Pagpili ng isang kudkuran ng keso

Ang masarap na kalidad na keso ay isang mahusay na karagdagan sa maraming pagkain. Upang maihatid ang mga ito nang tama at maganda, tiyak na kakailanganin mo ng isang mahusay na grater ng keso.

Ang isang pamilyar na opsyon para sa lahat ay isang maliit na manual grater para sa keso ng anumang katigasan. Maaari itong ibigay na kumpleto sa isang lalagyan at hindi kukuha ng maraming espasyo sa istante ng kusina. Salamat sa pagpipiliang ito, ang keso ay puspos ng oxygen, at sa kasong ito, ang lasa ng iyong mga pinggan ay makakakuha ng isang kayamanan. Ang isang mas modernong opsyon para sa pagpipiraso ay isang uri ng kuryente o isang mekanikal na kudkuran, sa panahon ng operasyon kung saan halos walang pagsisikap ang kinakailangan.

Ang rotary grater ay napakapopular sa mga mamimili - isang krus sa pagitan ng isang maginoo manual grater at isang electric na bersyon. Ang isang rotary grater ay halos kapareho sa isang gilingan ng karne: ang isang piraso ng keso ay inilalagay sa isang espesyal na butas, pagkatapos ay kailangan mong i-twist ang hawakan, ang mga matalim na kutsilyo sa drum ay mabilis na i-on ang piraso ng keso na ito sa isang mabango at napakagandang shavings.

Ang mga propesyonal na awtomatikong electric grater ay may collapsible na disenyo, kaya ang mga elemento nito ay madaling linisin at hugasan. Ang isang chef na nagtatrabaho sa isang modernong cheese grater ay mapagkakatiwalaang protektado mula sa pakikipag-ugnayan sa mga elemento ng paggiling. Depende sa mga subspecies ng cheese grater mismo (at maaari itong maging disk o may drum), ang uri ng produkto ay pinili din: alinman sa malambot na mga varieties ng keso o matigas.

Ang ganitong uri ng kagamitang pang-industriya ay hindi mapapalitan sa mga pabrika, canteen, restaurant at iba pang mga catering establishment, kung saan dumaraan ang malaking daloy ng mga bisita.

Halos lahat ng mga rotary device at electric graters ay unibersal - ang mga ito ay angkop hindi lamang para sa mataas na kalidad at mabilis na paggiling ng keso, kundi pati na rin para sa paggiling ng mga mani at tsokolate, iyon ay, bilang isang tool ng confectionery. Para sa semi-hard o soft cheeses, kung nagpaplano kang gumawa ng pizza o cheese na sopas, sapat na ang manual grater.

Upang mapili ang pinakamahusay na grater ng keso, kailangan mong malaman kung aling mga tagagawa ang gumagawa ng mga produkto ng ganitong uri, at kung ano ang mga review na iniiwan ng mga customer tungkol sa mga produktong ito.

Kung nais mong bumili ng isang grater ng keso na makayanan ang isang malaking halaga ng produkto ng keso, pagkatapos ay una sa lahat dapat mong ituon ang iyong pansin sa mga kilalang tagagawa ng mga propesyonal na kagamitan sa kusina at restawran.

Ang 3-in-1 na kudkuran ng Royalty Line brand ay lagyan ng rehas ang keso sa lalong madaling panahon at sa anumang kinakailangang dami. Ang mga blades ng mga aparato ng tagagawa na ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, gayunpaman, imposibleng masaktan ng mga ito. Dahil hindi mo kailangang mangolekta ng mga mumo ng keso na nakakalat sa sahig (tulad ng kaso sa mga hand grater), ang produkto mismo ay natupok sa matipid. Bilang karagdagan, ang mga matalim na kutsilyo ay maglulutong ng matitigas na mani o tsokolate, luya o bawang nang walang anumang kahirapan.

Makakatipid din sa iyo ng oras ang apach cheese grater. Ang disenyo ng mga device ay idinisenyo sa paraang ang lahat ng matutulis na bahagi ay mahigpit na nasa loob ng device. Salamat sa ideyang ito, hindi makakasakit ang user. Ang ganitong mga sikat na aparato ay nilikha lamang mula sa pinakamataas na kalidad ng mga materyales, na ginagawang posible para sa kanila na maglingkod hangga't maaari.

Ang Liloma ay isa rin sa mga pinakakilalang kumpanya sa mundo para sa paggawa ng mga appliances para sa mga restaurant, bar at hotel.... Ang mga produkto ay kilala para sa kanilang mahusay na kalidad, tumaas na produktibo, 100% pagiging maaasahan at hindi ang pinakamataas na gastos. Ang bawat uri ng kagamitan ng Liloma ay may sertipiko ng kalidad, sa website ng kumpanya maaari mong makita ang mga positibong pagsusuri mula sa nagpapasalamat na mga mamimili.

Tulad ng para sa mga manu-manong grater ng keso, narito ang bilog ng mga tagagawa ay magiging mas malawak - maraming mga kumpanya ang gumagawa ng gayong mga aparato para sa komportableng trabaho sa kusina.

Gumagawa ang Microplane ng mga tool na perpekto para sa lahat ng uri ng keso... Halimbawa, sa isang tool, ang gadgad na keso ay ipoproseso sa mga maikling chips (na kung saan ay napaka-maginhawa para sa dekorasyon ng pizza o para sa iba't ibang mga salad). Ang malambot at katamtamang mga uri ng keso, kung gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ay maaaring idagdag sa mga casserole ng keso, mga pie.

Kung magpasya kang bumili ng isang grater ng keso, kung gayon ang pinakaunang tanong na kailangan mong sagutin ay - kung gaano karaming keso ang iyong ipahid dito... At kung ang halagang ito ay minimal, pagkatapos ay dapat kang pumunta sa counter na may mga hand-made na mga modelo, ngunit ito ay isa pang bagay kung kailangan mo ang device na ito para sa isang malaking halaga ng keso.

Kapag pumipili ng isang manu-manong grater ng keso, kailangan mong bigyang-pansin ang kalidad ng metal na ginamit, upang linawin kung aling mga uri ng keso ang maaari mong lagyan ng rehas dito, - angkop ba ang grater na ito para sa Parmesan, o ginagamit lamang ito para sa matapang na keso.

Kung magpasya kang bumili ng electric cheese grater, dapat mong bigyang pansin ang:

• pagiging compactness ng device;

• pagkonsumo ng kuryente nito sa patuloy na operasyon;

• kung ano ang eksaktong maaaring durugin gamit ang naturang aparato;

• pagkakaroon ng multilevel na proteksyon;

• materyal ng paggawa;

• hindi mapagpanggap na pagpapanatili;

• presyo;

• pagganap.

Ang unang bagay na dapat malaman kapag nagtatrabaho sa mga de-koryenteng kagamitan ay kung paano ito maayos na pangalagaan. Sa kaso ng mga electric grater, huwag kalimutan na ang paglilinis ng ganitong uri ng mamahaling kagamitan ay dapat isagawa gamit ang tubig at isang espesyal na detergent; ang paghuhugas ng mga aparatong ito sa ilalim ng isang stream ng likido o singaw ay mahigpit na ipinagbabawal.

Bago ka magsimula sa paghuhugas, dapat mong maayos na linisin ang mga labi ng keso mula sa loading hopper at lahat ng mga kutsilyo, at pagkatapos lamang na maaari mong simulan ang paghuhugas ng lahat ng mga elemento. Para sa malalim na paglilinis, dapat gamitin ang mga espesyal na produkto.

Sa pamamagitan ng paraan, kung minsan ang lahat ng mga bahagi ng grater ng keso ay dapat na disimpektahin.... Ang lahat ng mga bahagi ng aparato ay napapailalim sa naturang paglilinis, maliban sa motor. Para sa pinakamahusay na paglilinis, maaari silang ibabad sa isang solusyon o ibabad dito sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos nito ang lahat ay hugasan ng tubig at tuyo.

Kung nag-aalala ka tungkol sa tanong kung paano hugasan ang isang pinong kudkuran pagkatapos nitong gawing magagandang shavings ang keso, dapat mong malaman na maraming mga paraan upang linisin ito. Narito ang ilan sa mga ito.

1. Maaari kang kumuha ng lemon, gupitin sa kalahati, at lagyan ng rehas. Sa parehong oras, ang pulp at juice ay magsisimulang tumagos sa lahat ng mga butas. Ito ay nagkakahalaga ng paghihintay ng kaunti para sa juice na makakaapekto sa keso, at pagkatapos nito ay banlawan namin ang produkto sa ilalim ng mainit na tubig. Mabilis na mahuhugasan ang keso.

2. Ang isang mahusay na paraan upang linisin ang iyong hand grater ay ang paggamit ng toothbrush. Ang nababaluktot at matigas na bristles ay hindi makakapit sa mga grater blades, kaya hindi sila mapuputol. Ang mga bristles ay ganap na magkasya kahit na sa maliliit na espasyo at aalisin ang mga nakaipit na piraso ng pagkain nang napakahusay.

3. May isang trick na magbibigay-daan sa iyo upang mabilis at madaling hugasan ang iyong kamay kudkuran pagkatapos hadhad ang keso. Upang gawin ito, kailangan mo ng regular na langis ng gulay. Ang grater ay pinahiran ng makapal na mantikilya bago lagyan ng rehas ang keso dito. Pipigilan nito ang gadgad na keso mula sa pagkumpol at pagdikit, at ang kudkuran ay ganap na mahuhugasan.