Lahat ng Kailangan Mong Malaman Tungkol sa Mga Dessert Plate

Sa kusina ng bawat maybahay, tiyak na may mga plato. Masasabi nating may kumpiyansa na kabilang sa kanilang iba't-ibang may mga device na idinisenyo para sa mga dessert. Ang mga dessert bowl ay namumukod-tangi sa karamihan sa kanilang maliliwanag na disenyo at makukulay na disenyo. Kahanga-hanga ang kanilang pagkakaiba-iba. Para sa isang maayos na kumbinasyon sa mga elemento ng setting ng talahanayan, madali mong piliin ang mga tamang pinggan para sa dessert.

Sa Middle Ages sa Europa, o sa halip sa France, lumitaw ang mga pagkaing malabo na kahawig ng isang modernong plato. Ang laki at lalim nito ay kinakalkula upang mapaunlakan ang maraming tao na kumakain nang sabay-sabay. Pagkaraan ng ilang oras, nagsimula silang gumamit ng mga indibidwal na plato, bago iyon sila ay isang hindi abot-kayang luho.

At naging laganap ang gayong mga pagkaing noong ika-19 na siglo. Sa oras na ito na ang produksyon ng asukal ay nababagay, at ang mga chef ay nagsimulang maging sopistikado sa mga dessert.

Pagkatapos ang asukal, at, nang naaayon, ang mga pinggan na may nilalaman nito, ay itinuturing na isang mamahaling kasiyahan. Para sa kadahilanang ito, sinubukan nilang palamutihan ang plato kung saan inihain ang dessert sa isang espesyal na paraan. Ang tradisyon ng pag-highlight ng mga pagkaing panghimagas ay umiiral pa rin ngayon. Sa kabila ng katotohanan na ang asukal ay isang abot-kayang produkto, at naghahanda kami ng mga pinggan mula dito halos araw-araw, palagi naming pinipili ang pinakamagagandang pinggan para sa mga matamis.

Ang mga plato ng dessert ay katulad ng mga plato ng meryenda, gaya ng ipinahiwatig ng kanilang pare-parehong laki. Ang diameter ng kainan ay 20 cm, ang dessert din, ngunit ito ang karaniwang modelo, at ngayon ay kaugalian na lumihis mula sa mga pamantayan. Ang isang natatanging tampok ay ang kaakit-akit na palamuti ng huli.Bukod dito, walang malalim na mga plato ng meryenda, ngunit may mga plato ng dessert, at may iba't ibang laki at lalim.

Dapat mo ring makilala dessert plate mula sa pie... Ang laki nito ay 18 cm at ginagamit sa paghahain ng tinapay, rolyo, pie, cake o prutas.

Ang mga parisukat na modelo ay hindi nawawalan ng pagkilala, binibigyan nila ang mga pinggan ng isang espesyal na kagandahan at mukhang hindi karaniwan. Sa isang tatsulok na plato, ang prutas o isang piraso ng cake ay magiging maganda at orihinal din. Ngayon ay may pagkakataon na bumili ng mga pagkaing panghimagas, pinalamutian ng isang natatanging pattern ng disenyo o disenyo.

Ang mga dessert plate ay kadalasang ginawa mula sa mga sumusunod na materyales:

• salamin;
• keramika;
• faience;
• porselana.

Ang salamin at keramika ay ang pinakasikat at praktikal na materyales. Bilang karagdagan, nabibilang sila sa abot-kayang segment ng presyo. Ang mga pinggan ay maaaring maging transparent, sa mga klasikong kulay - itim, puti o pula, o anumang maliwanag na lilim. Palagi itong maganda kapag inihain at maaaring gamitin sa microwave. Ang mga dessert plate na may mga embossed na pattern ay mukhang napaka orihinal.

Kamukhang-kamukha ng mga produktong earthenware ang porselana.... Mayroon din silang isang katangian na pearlescent shine, na nakakamit sa pamamagitan ng paglalapat ng isang espesyal na glaze. Ngunit sa ganoong pagkakatulad, ang mga earthenware plate ay medyo marupok at may mababang pagtutol sa mga thermal effect. Para sa kadahilanang ito, ang mga pinggan, kabilang ang mga pagkaing panghimagas, ay medyo mas makapal kaysa sa porselana o mga ceramic.

Ang mga kagamitan sa kusina ng porselana ay may sopistikado at sopistikadong hitsura, at ito ay nakakaapekto sa kanilang presyo. Ang isa pang kalamangan ay ang kakayahang panatilihing mainit ang pagkain sa loob ng mahabang panahon.

Sa malalim na mga lalagyan ng dessert, kaugalian na maglagay ng mga berry, prutas at ilang uri ng confectionery sa mesa. Gayunpaman, hindi nila kailangang maging bilog. Ang mga hugis-itlog o parisukat ay magiging eleganteng at solemne laban sa pangkalahatang background.

Ang mga maliliit na pinggan para sa mga dessert ay ginagamit kapag naghahain ng mga matatamis na pastry, mousses, makapal na dessert cereal, jellies, atbp. Kung ito ay isang tea party lamang, at hindi isang buong festive meal, maaari kang mag-eksperimento sa kulay ng mga pinggan. Ang disenyo ng plato, na tumugma sa dessert, ay biswal na pinahuhusay ang mga nilalaman nito.

Ang maliwanag at makulay na pinggan para sa mga dessert ay isang dekorasyon ng mesa at kusina sa kabuuan. Ang ilang mga simpleng tip ay makakatulong sa iyo na hindi mawala ang iyong presentable na hitsura.

1. Maaari mong hugasan ang mga plato kasama ang iba pang mga pinggan sa pamamagitan ng kamay gamit ang mga espesyal na produkto, espongha, brush, o sa dishwasher.
2. Ang mga produktong porselana at earthenware ay natatakot sa pagkakalantad sa mataas na temperatura at nakasasakit na mga ahente sa paglilinis. Ang mga microcrack ay nabuo sa enamel kung saan sila ay pinahiran, na humahantong sa pagpapapangit ng ibabaw.
3. Upang ang mga plato ng dessert na gawa sa salamin ay mapanatili ang kanilang transparency at lumiwanag nang mahabang panahon, kailangan mong banlawan ang mga ito sa maligamgam na tubig, pagdaragdag ng kaunting suka o asin dito.
4. Dapat gumamit ng brush upang alisin ang dumi sa mga pinggan na may texture na ibabaw.
5. Pagkatapos ng paghuhugas, ang mga plato ng dessert ay dapat na lubusang tuyo o punasan ng malambot na tuwalya.

Ang isang pangkalahatang-ideya ng mga dessert plate mula kay Yulia Vysotskaya ay ipinakita sa sumusunod na video.