Wedding cake na may berries: mga pagkakaiba-iba ng disenyo ng dessert at magagandang halimbawa

Ang araw ng kasal ay dapat na espesyal sa lahat, dahil ang pagpili ng lugar para sa kaganapan, mga outfits, at, siyempre, ang menu, ay napakahalaga. Kung ang bulwagan ay malamang na hindi maaalala sa loob ng mahabang panahon ng lahat na naroroon sa holiday, kung gayon ang menu at ang highlight nito - ang cake ng kasal, ay maaalala sa maraming taon na darating. Upang ang lahat ng mga treat ay maging sa panlasa ng mga naroroon, ito ay mahalaga upang piliin at ihanda ang mga ito ng tama. Ang isang mahusay na pagpipilian sa cake ay magiging isang paggamot na may mga berry, na maaaring magamit kapwa bilang isang pagpuno at para sa dekorasyon ng isang produkto.

Para maging matagumpay ang kasal, dapat mong isipin ang bawat sandali hanggang sa pinakamaliit na detalye. Kung ang mga bagong kasal mismo ay nag-aayos ng holiday, kakailanganin mong gumastos ng maraming oras sa lahat ng mga alalahanin, ngunit ang pagdiriwang ay magiging tunay na kahanga-hanga. Sa kaso ng tulong mula sa mga organizer o mga kamag-anak, na nagbibigay ng pagkakataon sa nobya at lalaking ikakasal na makapagpahinga, na ginagawa ang lahat ng problema sa kanilang sarili, kinakailangang matanggap ang lahat ng mga komento at kagustuhan ng mga kabataan tungkol sa bawat yugto ng organisasyon ng piging upang lahat ay gumagana nang maayos hangga't maaari.

Ang partikular na atensyon ay karaniwang binabayaran sa dekorasyon sa bulwagan ng kasal, kung saan ang mga bisita at ang mga batang mag-asawa ay gumugugol ng halos buong araw sa pagdiriwang ng isang mahalagang kaganapan, pati na rin ang cake, na siyang magiging korona ng holiday at dapat ipakita ang kakanyahan nito. Upang sorpresahin at matuwa ang isang mag-asawa, kailangan mong seryosong lapitan ang isyu at magpasya kung anong hugis ang magkakaroon ng cake ng kasal.

Maaaring may ilang mga opsyon:

• bilog;
• parisukat;
• sa anyo ng mga petals o ngipin;
• heksagonal;
• single-tiered;
• multi-tiered.

Ang isang bilog na cake ay itinuturing na tradisyonal, dahil maraming tao ang lumalampas dito, kahit na hindi ito nararapat.

Ang pleating surface na ginawa sa tulong ng mastic ay mukhang napakaganda; ang embossing sa anyo ng iba't ibang mga hugis na palamutihan ang dessert ay mukhang maganda din.

Kung pinag-uusapan natin ang parisukat na hugis, kung gayon ito ay magiging kawili-wili para sa mga nais ng isang bagay na hindi karaniwan at kawili-wili para sa kanilang kasal. Sa panlabas, ang dessert ay mukhang medyo simple, ngunit sa tamang palamuti ito ay nagbabago nang hindi nakikilala. Ang mga tamang kulay at pandekorasyon na elemento ay maaaring gawing espesyal ang isang culinary product, na nag-time sa isang partikular na kaganapan at isang partikular na pares ng mga tao.

Ang paggamit ng isang hugis na bulaklak o isang scalloped na bersyon ng cake ay magiging kahanga-hangang hitsura at itatangi ito sa iba na may mas tradisyonal na hugis. Ang gayong cake sa kalikasan ay magiging napakaganda, kung saan ang koneksyon sa mga bulaklak at mga petals ay makadagdag sa kapaligiran. Sa kasong ito, sulit na pumili ng mga magaan na kulay, na kadalasang matatagpuan sa kalikasan, at ang mga bulaklak at dahon na pininturahan sa mastic o gawa sa cream ay magiging palamuti.

Ang paggamit ng isang heksagonal na hugis ay gagawing napakaganda at mahal ng iyong cake sa kasal. Ang palamuti sa kasong ito ay magiging mastic at perlas, na lumikha ng epekto ng pagtakip sa produkto na may puting habi na tela na may orihinal na pattern. Siguraduhing gumawa ng mga linya ng accent sa anyo ng mga guhitan ng isang maliwanag na lilim: pula, lila, rosas, na gagawing mas maganda ang cake.

Ang mga single-tiered na dessert ay perpekto para sa mga kasalan na may minimum na bilang ng mga bisita. Ang hugis ng cake ay maaaring alinman sa itaas o higit pang orihinal, halimbawa, sa anyo ng isang puso, korona, dalawang singsing, depende lamang ito sa imahinasyon ng pastry chef. Ang mga cake na may malaking bilang ng mga tier ay nilikha para sa mga pagdiriwang kung saan maraming mga bisita ang naroroon, samakatuwid ang mga ito ay hindi lamang isang ideya, kundi pati na rin ang isang pangangailangan para sa mga malalaking sukat na mailagay sa mesa at magkaroon ng orihinal at kaakit-akit na hugis.

Ang isang magandang pinalamutian na cake ay ang batayan ng isang magandang kalagayan para sa mga kabataan, ngunit upang ang panlabas na epekto ay tumugma sa nilalaman, mahalagang piliin ang tamang pagpuno para dito. Ang isang cake ng kasal na may mga berry ay angkop sa anumang oras ng taon at magagawang masiyahan kahit na ang pinaka sopistikadong panauhin. Ito ay isang berry dessert na kadalasang inuutusan ng mga bagong kasal upang ipagdiwang ang kanilang pinakamahalagang araw.

Kung nais mong gumawa ng hindi lamang isang maganda, kundi pati na rin isang masarap na cake, dapat mong alagaan ang pagpuno nito. Ang pinakasikat na mga pagpipilian ay.

1. Mga pulang berry, na sikat lalo na sa tag-araw. Upang maghanda ng masarap na dessert, maaari mong gamitin ang mga seresa, seresa, strawberry, raspberry, na magbibigay ng kaaya-ayang aroma at matamis na lasa. Kung kailangan mong magdagdag ng kaunting piquancy, dapat kang magdagdag ng mga pulang currant o cranberry, na may mas maasim na lasa. Magiging napakaganda ang hitsura ng dessert sa kasal kung magdadagdag ka ng tsokolate sa biskwit na cake at mga prutas.
2. Mga asul na berry, kung saan maaari mong maganda na palamutihan ang cake, pati na rin idagdag ang mga ito sa pagpuno ng produkto. Kabilang dito ang mga black currant, blueberries, blackberries, blueberries at mulberry. Ang dessert na ito ay pinakamainam sa puting tsokolate at may kawili-wiling lasa. Bihirang gumamit sila ng isang scheme ng kulay, pagdaragdag ng mga berry ng iba pang mga kulay dito para sa kagandahan at iba't ibang lasa.
3. Makukulay na berry, sa tulong ng kung saan maaari mong makamit ang isang kamangha-manghang palamuti ng isang kendi, at gamit ang mga ito bilang isang pagpuno, maaari kang makakuha ng isang napaka-masarap at hindi katulad ng anumang cake. Kabilang sa mga berry na ito ay mga puting currant, gooseberries at cloudberries.

Kailangan mong maingat na gamitin ang mga prutas, dahil ang juice ay aktibong inilabas mula sa kanila, na maaaring masira ang hitsura ng produkto. Kung ginamit ang jam ng prutas, mahalagang hulaan ang pagkakapare-pareho nito - ang masyadong makapal ay hindi kumakalat nang maayos sa cake at maaaring ma-deform ito, at ang sobrang likido ay kumakalat sa buong ibabaw ng dessert at kahit na makarating sa hindi dapat. .

Sa tulong ng mga berry, maaari kang gumawa ng isang crust, na, bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, ay idaragdag, halimbawa, mga currant, na magbabago sa lasa ng dessert, pati na rin ang kulay nito. Sa kasong ito, hindi ka dapat gumamit ng anumang iba pang mga layer sa loob, sapat na magandang palamuti at masarap na cream sa ibabaw upang makakuha ng isang disenteng resulta.

Maraming masasabi ang cake sa kasal tungkol sa mga bagong kasal. Ang likas na kalmado at banayad ay mas gusto ng mga tao ang mga mapusyaw na kulay sa palamuti at kaunting mga dekorasyon, habang ang mga paputok at maliliwanag na personalidad ay maaayos sa isang bagay na hindi pangkaraniwan na nakakaganyak sa imahinasyon at panlasa.

Ang dekorasyon ng cake ay maaaring gawin gamit ang mga sumusunod na pagpipilian:

• ang paggamit ng mastic, mula sa kung saan ang parehong panlabas na layer na sumasaklaw sa produkto at pandekorasyon na mga elemento, mga numero, inskripsiyon at anumang iba pang mga ideya ay maaaring gawin;
• paggamit ng icing sugar upang lumikha ng magandang letra sa cake;
• chocolate icing na makakatulong sa antas at palamutihan ang ibabaw ng dessert;
• palamuti na may cream ng langis, kung saan ginawa ang mga bulaklak, petals at iba pang mga pandekorasyon na figure;
• ang mga prutas at berry na maaaring magbago kahit na ang pinakasimpleng cake ay palaging may kaugnayan;
• gamit ang mga minatamis na petals ng bulaklak bilang palamuti para sa isang cake ng kasal.

Maaari mong palamutihan ang isang confection na may isang bagay o pagsamahin ang ilang mga diskarte kung mahusay ang mga ito. Sa kaso ng isang tiered cake, maaari kang gumamit ng ibang palamuti sa bawat isa sa mga tier upang gawing hindi kapani-paniwalang maganda ang treat. Kapag nagpaplano na palamutihan ang isang dessert, mahalaga na huwag lumampas ito, kung hindi man ang impresyon ng produkto ay magiging ganap na naiiba. Ang mga tradisyonal na pagpipilian sa palamuti sa kaganapan ng isang pagdiriwang ng kasal ay mga bulaklak at prutas, na pinakatumpak na nagpapakilala sa kaganapan at maaaring magkaroon ng ibang bersyon ng pagpapatupad, na nagbibigay ng pagkakataon para sa paglipad ng mga pantasya.

Ang mga taong malikhain ay may sapat na imahinasyon upang makabuo ng isang disenyo at pagpuno para sa anumang dessert, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat ay may kinakailangang pagkamalikhain at karanasan para sa naturang mga gawa. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga halimbawa ng mga yari na obra maestra sa pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo na piliin ang pagpipilian na gusto mo at gumawa ng katulad sa iyong sarili.

Ang pinaka-tradisyonal ay ang cake ng kasal na ginawa sa mga puting kulay at pinalamutian ng mga berry. Sa kaganapan ng isang malaking pagdiriwang, ito ay nagkakahalaga ng pag-order ng isang istraktura sa ilang mga tier, at para sa isang maliit na kapistahan, isang solong-tier na bersyon ay sapat na. Ang cake ay maaaring sakop ng puting mastic, kung saan ang mga pattern ay ginawa gamit ang protina o butter cream, o ang buong produkto ay ganap na natatakpan ng cream. Ang pagpili ng opsyon sa hitsura at mga bahagi nito ay nakasalalay lamang sa pagnanais, imahinasyon at panlasa ng mga bagong kasal, na sila mismo o ang pastry chef ay isasama.

Para sa mga mahilig sa orihinal na mga hugis, ang isang dessert sa kasal sa hugis ng isang puso ay angkop, ang highlight kung saan ay ang dekorasyon na may mga berry. Karaniwan, para sa mga pista opisyal na nauugnay sa pagpapakita ng mga damdamin, ang mga strawberry ay pinili, na naka-frame na may protina na cream, ngunit maaari mong gamitin ang whipped cream. Ang mga prutas ay maaari ding ilagay sa pagpuno, ngunit dapat mayroong kaunti sa mga ito upang hindi gawing cloying ang dessert. Ang isang mahusay na karagdagan sa dekorasyon ng mga natural na berry ay ang mga dahon ng mint, na inilalagay sa tuktok ng produkto, na nagpapalabnaw sa pulang hanay ng dessert.

Ang mga bagong kasal na mahilig sa mga berry at isaalang-alang ang mga ito hindi lamang malusog at mahalagang pagkain, kundi pati na rin ang isang kahanga-hangang pagpipilian sa dekorasyon, ay magugustuhan ang one-tiered na dessert, kung saan ang mga pula at asul na prutas ng iba't ibang mga hugis at sukat ay inilalagay sa orihinal na komposisyon.Ang ganitong komposisyon ay nagdaragdag ng personalidad sa cake, at sa panlabas ay mukhang napaka-pampagana.

Ang mga tiered wedding cake ay maaaring magkaroon ng ganap na magkakaibang mga pagpipilian sa palamuti. Ang isa at ang parehong dessert ay maaaring palamutihan ng mga prutas, na lilikha ng tag-araw at maliwanag na mood at magdagdag ng mga espesyal na tala sa panlasa. Kung nais mong gumawa ng isang napaka-pinong bersyon ng produkto, maaari mong gamitin ang niyog at strawberry. Ang pagkakaroon ng maliliit na bulaklak ay nagbibigay-daan para sa isang romantikong disenyo, at ang paggamit ng tsokolate ay nakakatulong upang maunawaan ang katangian ng ikakasal, na maaaring inilarawan bilang paputok, madamdamin, matamis at nakakaulol.

Ang isang multi-tiered na cake na ganap na gawa sa mga pulang berry ay magiging kamangha-manghang sa anumang maligaya na mesa. Ang paggamit ng mga ito sa isang puting background na may masarap at matamis na cream ay magbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang pampagana na dessert na humanga sa culinary na imahinasyon ng mga bisita at isang batang mag-asawa dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang mga berry ng parehong hanay ng kulay, ngunit iba't ibang panlasa. Ang pagpuno sa kasong ito ay maaaring magkakaiba, ngunit ang pagkakaroon ng isang maliit na halaga ng mga prutas o berry dito ay magiging isang kaaya-ayang karagdagan sa dessert.

Ang paggamit ng mga berry upang lumikha ng isang cake sa kasal ay isa sa mga pangunahing direksyon, dahil ang dessert ay lumalabas na maganda at masarap. Ang maraming kulay na mga dekorasyon ng prutas ay maaaring maging pangunahing dekorasyon, hindi nagbibigay ng tsokolate glaze o mastic, at ang pagpuno ng berry ay gagawing napakasarap ng anumang cake.

Para sa impormasyon kung paano palamutihan ang isang cake na may mga berry, tingnan ang sumusunod na video.