Wedding Cake: Isang Pangkalahatang-ideya ng Iba't Ibang Flavor at Ideya sa Disenyo

Ang kasal ay isang magandang pagdiriwang ng pagkakaisa ng mapagmahal na mga puso. Gusto ng mga bagong kasal na laging maging perpekto ang lahat sa araw na ito. Ang isa sa pinakamahalagang katangian ng isang pagdiriwang ng kasal ay isang birthday cake. At hindi mahalaga kung gaano karaming mga bisita ang mayroong: 25 o 250, - sa anumang kaso, ang confection na ito ay ipapakita sa mesa bilang simbolo ng matamis na buhay ng mga bagong asawa.

Ang isang cake ng kasal ay maaaring maging sa pinaka-iba't ibang mga hugis: hugis-itlog, maliit na parisukat, hugis-puso, malaking multi-tiered. Ang pagpili, bilang panuntunan, ay direktang nakasalalay sa bilang ng mga bisita at mga kakayahan sa pananalapi. Sa karaniwan, ang bigat ng confectionery ay dapat piliin sa rate na 150-200 gramo bawat isang inanyayahang bisita. Kaya naman, walang maiiwan nang walang matamis na pagkain.

Ang pinakasikat sa loob ng maraming taon ay ang klasikong bilog na hugis, kadalasang dalawa at tatlong antas. Ito ay napaka-maginhawa upang palamutihan, mukhang kahanga-hanga at presentable. Kamakailan, ang mga multi-tiered na cupcake pyramids ay lalong naging popular. Ang pagpipiliang ito ay maginhawa, una sa lahat, dahil hindi mo kailangang i-cut ang cake, ngunit maaari mong tamasahin ang dessert kaagad sa pamamagitan ng pagpunta sa "candy" bar. Maaari mong piliin ang pinaka-iba't ibang palaman, mula sa tatlong uri ng tsokolate hanggang sa prutas o creamy mousses.

Maaaring mayroong maraming mga pagpipilian sa pagpuno. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa ng mga bagong kasal mismo at ng mga bisita. Kapag naghahanda ng isang multi-tiered na cake, mayroong isang mahusay na pagkakataon na gawin ang mas mababang tier na may isang uri ng pagpuno, at ang itaas na tier mula sa isa pa.Magdaragdag ito ng ilang pagkakaiba-iba sa menu ng holiday at magiging angkop lalo na kung ang isa sa mga bisita ay mas gusto ang isang pagpuno ng tsokolate nang hindi gumagamit ng kulay-gatas, cream o pinakuluang condensed milk dahil sa lactose intolerance o iba pang mga indibidwal na katangian.

Ang low-calorie at light dessert na ito ay may sopistikadong lasa. Ang mousse cream na may peras o peach ay magkakasuwato na pinaghalo sa vanilla biscuit, na maaaring paunang ibabad ng matamis na syrup. Ang cake na ito ay magiging ayon sa gusto ng patas na kasarian at lahat ng mga nagpapanatili ng kanilang pigura, dahil ang mataba at mataas na calorie na cream ay hindi ginagamit sa paghahanda nito.

Ang pagpuno na ito ay napakapopular sa mga may matamis na ngipin salamat sa katapat nito ng parehong pangalan mula sa mga supermarket, na nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Ang mga pangunahing sangkap nito ay kakaw, mani, karamelo, pinakuluang condensed milk, meringue, atbp. Chocolate sponge cake ang ginagamit para sa cake.

Ang lahat ng mga mahilig sa tsokolate ay magugustuhan ang pagpuno na ito. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng tatlong uri ng mousse mula sa tatlong magkakaibang uri ng tsokolate: puti, gatas at maitim. Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang pagpuno na ito ay mukhang napaka-pampagana.

Ang mahiwagang kumbinasyon ng makatas na prutas at creamy na pagpuno ay hindi tumitigil sa pagiging popular. Maraming uri ng prutas at berry ang maaaring gamitin. Ang ilan sa mga paborito ay strawberry, saging, kiwi, raspberry. Ang pinakasikat na pinatuyong prutas ay prun at pinatuyong mga aprikot.

Ang mga cake na may mga makukulay na kendi sa loob ay nagiging mas sikat. Sa katunayan, sa ganitong paraan maaari kang magdagdag ng zest sa anumang pagpuno. Kapag pinutol ang cake sa mga bahagi, ang mga bisita ay makakatanggap ng sorpresa sa anyo ng mga chocolate drage sa makulay na maliwanag na glaze.

Ang dessert na ito, na minamahal mula pagkabata, ay nararapat na ituring na isang culinary classic. Maselan, mahangin, magaan at hindi masyadong cloying, ito ay magiging angkop sa isang maligaya na mesa. Ang mga pana-panahong prutas ay maaaring idagdag sa recipe kung ninanais.

Paborableng pinupunan ng Cherry ang matamis at maasim na tala ng lasa ng chocolate biscuit at cream cheese, na gawa sa cream cheese, butter at powdered sugar. Ang dessert ay may napaka-mayaman na lasa, at ang lahat ng mga sangkap ay umakma sa bawat isa nang paborable.

Ang dekorasyon ng cake ng kasal ay mahalaga. Ang dessert na ito ay dapat hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Sa bagay na ito, nagbubukas ang pinakamalawak na saklaw para sa imahinasyon. Ang mga inskripsiyon na may mga pangalan ng bagong kasal o ang mga inisyal lamang ng kanilang mga pangalan, singsing sa kasal o mga pigurin ng nobya at lalaking ikakasal sa tuktok ng cake - lahat ng ito ay simula lamang ng isang malaking listahan ng mga pagpipilian.

Ang mga figurine ng Swan ay kadalasang ginagamit bilang isang simbolo ng katapatan sa dekorasyon ng cake ng kasal. Ang mga kaaya-aya at marangal na mga ibon na ito ay perpektong sumasagisag sa pagkakaisa ng mga kaluluwa, isang maaasahan at malakas na unyon, katapatan at debosyon ng isang mag-asawa. Samakatuwid, ang cake na may mga swans ay popular pa rin sa mga bagong kasal.

Ang isang cake sa kasal na may mga rosas ay hindi rin nawala ang kaugnayan nito sa loob ng maraming taon, at ang mga masters ay pinagkadalubhasaan ang sining ng palamuti na napakahusay na kung minsan ay mahirap na makilala ang isang bulaklak na gawa sa mastic mula sa isang buhay. Mahalagang tandaan na ang isang cake na pinalamutian ng mastic ay mas matimbang kaysa sa iba. Ang puntong ito ay dapat isaalang-alang kapag kinakalkula ang kinakailangang halaga ng dessert. Ngayon ang mastic ay hindi lamang nakabalot sa ibabaw ng cake, na lumilikha ng perpektong makinis at pantay na ibabaw, ngunit ginagamit din upang gumawa ng iba't ibang mga mahangin na ruffles at frills. Ang mga cake na ito ay mukhang napaka-orihinal.

Ang mga sariwang bulaklak sa palamuti ng cake ay isa pa rin sa mga pangunahing uso sa panahon. Maaari mong kunin ang parehong mga bulaklak na magkakaroon ang nobya sa kanyang palumpon.Halimbawa, mayroong maraming mga peonies sa isang palumpon, ayon sa pagkakabanggit, at ang isang cake ng kasal na may mga peonies ay magiging maganda sa maligaya talahanayan. Ito ay kanais-nais na bigyang-diin ang estilo ng kasal.

Ang palamuti ng cake ay maaari ding tumutugma sa panahon kung kailan ang pagdiriwang ay binalak. Halimbawa, ang mga wedding cake sa taglagas ay madalas na pinalamutian ng mga dahon ng maple, habang ang mga kasalan na gaganapin sa tagsibol at tag-araw ay madalas na nagtatampok ng cake na may mga butterflies, bulaklak, prutas at berry. Ang mga prutas at berry ay maaaring maiugnay sa mga klasiko ng dekorasyon ng dessert sa kasal. Ito ay palaging masarap at napakaganda!

Kung ang kasal ay idinisenyo sa isang partikular na kulay, maaari mo itong gamitin sa palamuti ng dessert. Halimbawa, ang base ng cake ay isang maliwanag na puspos na kulay, at ang mas mataas - ang paler ang lilim. Ito ay kung paano nilikha ang nakamamanghang gradient effect, na napakapopular kamakailan. Ang pagpupuno ng bahaghari na may pagdaragdag ng mga tina ay magiging highlight ng pagdiriwang. Magugustuhan ng mga bisita ang cake na may mga cake na may iba't ibang kulay, dahil magkakaroon sila ng personal na nakakain na bahaghari sa bawat plato.

Kapag pinalamutian ang isang kasal sa kumbinasyon ng puti, ang mga bagong kasal ay madalas na pumili ng pula, dahil ito ang kulay ng pag-ibig at pagnanasa. Ang Marsala at madilim na pula ay napakapopular din. Ang mga pulang rosas sa isang cake sa kasal na may kumbinasyon ng isang satin na pandekorasyon na laso ay magiging eleganteng, naka-istilong at napaka solemne. Kahit na ang pinaka-eksklusibong mga ideya sa dekorasyon ng cake sa kasal ay madaling ipatupad.

Para sa mga kasalan sa silver white o golden white na kulay, maaaring gamitin ang food grade silver at gold leaf. Ang mga cake na may gayong palamuti ay palaging nakakaakit ng pansin at hinahangaan na mga sulyap ng mga bisita. Ang mga obra maestra sa pagluluto na idinisenyo gamit ang isang printer ng pagkain ay nagiging mas at mas sikat. Ang himalang ito ng teknolohiya ay nagpapahintulot sa iyo na ilipat ang anumang mga litrato at larawan sa nakakain na papel. Kung nais mo, maaari kang gumamit ng mga larawan mula sa personal na archive ng mga bagong kasal o gumamit ng mga larawan ng ilang di-malilimutang at simbolikong mga lugar para sa kanila sa disenyo.

Ang mahusay na gawain ng pastry chef, ang kanyang husay at sleight of hand ay maaaring lumikha ng tunay na magic sa festive table ng mga bagong kasal. Ang isang pastry chef ay maaari ding tawaging isang artist, dahil ang kagandahan at pagkakaisa ng mga kumbinasyon ng kulay, ang pagiging angkop ng ilang mga pandekorasyon na elemento ng dessert ay nakasalalay sa kahulugan ng kanyang panlasa at istilo. Mahalaga na ilagay ng master ang kanyang kaluluwa sa kanyang paboritong gawain, at pagkatapos ay ang resulta ay magpapasaya sa mga bagong kasal at lahat ng mga bisita ng kahanga-hanga at di malilimutang holiday ng pag-ibig at kaligayahan ng pamilya.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng wedding cake gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang susunod na video.