Mga cupcake para sa isang kasal: mga tampok, disenyo at pagtatanghal

Sa pagdiriwang ng kasal, isang espesyal na lugar ang ibinibigay sa cake. Kadalasan ito ay malaki ang sukat, pinalamutian ng mga figurine ng isang nobya at lalaking ikakasal, isang pares ng mga kalapati o swans. Ngunit nagbabago ang fashion, ngayon maraming mga bagong kasal ang tumanggi sa karaniwang cake. Ang orihinal at epektibong komposisyon ng mga cupcake ay nagbibigay-daan sa pag-iba-ibahin ang sitwasyon. Sa kanilang tulong, maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon, isama ang iba't ibang mga ideya at hindi pangkaraniwang ideya sa katotohanan. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado ang mga kalamangan at kahinaan ng naturang mga komposisyon, mga pagpipilian sa pagtatanghal at disenyo, pati na rin ang matingkad na mga halimbawa.

Ang salitang "cupcake" ay dumating sa amin mula sa wikang Ingles. Para sa amin, ang mas pamilyar na pangalan ay mga cake. Ang mga pangalang ito ay halos mapapalitan. Sa madaling salita, ang cupcake ay isang maliit na cake para sa isang tao. Ngayon ay medyo naka-istilong gamitin ang mga ito sa isang kasal. Maaari silang iharap bilang isang hiwalay na ulam o ihain kasabay ng isang cake. Ito ay sapat na upang gumamit ng isang multi-tiered stand upang gawin ang disenyo ng mga cupcake sa kasal mukhang kamangha-manghang at hindi malilimutan.

Kung naniniwala ka sa kuwento tungkol sa hitsura ng cake na ito, tatlong siglo na ang nakalilipas ang isa sa mga pastry chef ay naghurno ng isang maliit na dessert sa isang mangkok ng aluminyo, kaya ang hindi pangkaraniwang pangalan nito - "cake sa isang tasa". Ang dessert na ito ay hindi dapat ituring bilang isang maliit na cake na may cream, sa kabaligtaran, maaari itong ligtas na tawaging cake, dahil ang mga modernong chef ay lumikha ng mga tunay na gawa ng sining, nag-eeksperimento sa pagpuno, kuwarta at palamuti.

Ang mga cupcake ay may maraming benepisyo.

• Gaano man kaganda ang hitsura ng cake, bawat bisita sa kasal ay magkakaroon lamang ng isang maliit na piraso na hindi gaanong kaakit-akit. Ang isang maliit na cake ay bahagi ng isang magandang komposisyon, at mukhang maganda rin nang hiwalay sa isang plato.
• Ang cupcake ay nakabahagi at hindi kailangang hatiin. Kapag nag-cut ng cake sa isang kasal, dapat mong isaalang-alang ang tinatayang bilang ng mga bisita upang bilang isang resulta, ang lahat ay nakakakuha ng hindi bababa sa isang maliit na piraso. Sa mga cupcake, ang lahat ay mas simple, dapat kang mag-order ng parehong dami ng dessert dahil magkakaroon ng mga bisita.
• Ang pinaka-epektibo ay ang mga komposisyon, na ipinakita sa ilang mga tier. Kaya, para sa isang kasal ng 60 katao, maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang bersyon ng apat na tier. Kung isasaalang-alang natin ang isang cake, kung gayon ang isang tatlong-tiered na dessert ay angkop para sa 150 katao, ngunit sa parehong oras ay tumitimbang ito ng mga 15 kilo.

• Ang mga maliliit na cake ay medyo madaling dalhin at madaling maihatid sa anumang pagdiriwang. Upang magdala ng isang malaking cake, kailangan mo ng espesyal na kasanayan: kailangan mong maiwasan ang matalim na pagliko at mahirap na pagpepreno sa kalsada, kung hindi, maaari mong masira ang gayong dessert. Ang bawat cupcake ay madaling ma-package sa isang hiwalay na kahon, samakatuwid, kahit na ang ilan sa mga ito ay nasira sa panahon ng transportasyon, maaari lamang silang alisin mula sa pangkalahatang komposisyon. Para sa kadahilanang ito, ipinapayong palaging mag-order ng kaunti pang mga kopya kaysa sa mga inanyayahang bisita - pagkatapos ay tiyak na ang lahat ay makakakuha ng masarap na dessert.
• Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng cupcake nang sabay-sabay. Nagbibigay-daan ito sa bawat bisita na pumili ng dessert na pinakagusto nila. Halimbawa, ang mga bata ay maaaring masiyahan sa mga prutas, habang ang mga mababang-calorie na dessert ay perpekto para sa mga batang babae.
• Kahit na pinapalitan ang cake ng mga cupcake, maaari mong mapanatili ang tradisyon ng pagputol ng cake sa kasal, dahil sa pinakamataas na baitang maaari kang maglagay ng cake na may mga figure ng mga swans o kalapati, ang kanyang mga bagong kasal ang magpuputol nito, at lahat ng iba pang mga tier. mapupuno ng maliliit na cake.
• Karaniwan, ang mga matamis ay inihahain sa pagtatapos ng kasal, kapag ang lahat ng mga bisita ay nabusog na sa pagkain. Kadalasan, hindi nila matikman ang masarap na pagkain. Ang mga nakabalot na cupcake ay madaling dalhin sa bahay kasama mo. Karaniwan, ang isang bag ng papel ay inilalagay sa tabi ng bawat plato, ang panauhin ay may karapatang mag-empake ng cake kasama niya.

Ngunit, tulad ng anumang dessert, ang cupcake ay mayroon ding ilang mga kakulangan, lalo na kung ihahambing sa isang tradisyonal na cake.

• Nakaugalian na maghatid ng maliliit na cake sa mga buffet, ngunit ang mga tagasunod ng mga klasiko ay hindi naiintindihan kung paano maglagay ng maliit na cupcake sa halip na isang chic na cake. Ang kakulangan ng isang malaking cake ay maaaring magalit sa ilang mga bisita.
• Dahil ang cake ng kasal ay malaki ang sukat, ang dessert na ito ay magiging isang dekorasyon para sa mga larawan ng kasal. Ang mga maliliit na cake ay hindi mukhang kahanga-hanga sa mga litrato.

Kadalasan ang cake ay nilagyan ng takip na gawa sa cream, bagaman ang parehong frosting at mastic ay kadalasang ginagamit. Sa prinsipyo, ang gayong tuktok ay maaaring sapat, ngunit maraming mga chef ang gumagamit ng mga karagdagang dekorasyon upang ang kanilang mga dessert ay matawag na tunay na mga gawa ng sining. Ang butter cream at biskwit ay sumasama sa iba't ibang mga berry. Ang mga cupcake ay madalas na kinukumpleto ng mga raspberry, strawberry, blackberry, black currant o blueberries. Ang pagpipiliang ito ay may malaking pangangailangan sa tag-araw.

Ang maliliit na piraso ng prutas sa ibabaw ng mga cupcake ay mukhang hindi gaanong kahanga-hanga. Ang mga cake mismo ay ginawa sa milky white tones, at ang mga maliliwanag na prutas ay nagdaragdag ng kulay sa kanila. Pinipili ng maraming tao ang mga pinya at mga milokoton bilang mga dekorasyon.Kapansin-pansin na ang mga mansanas at saging ay tiyak na hindi angkop para sa mga layuning ito, dahil hindi nila mapanatili ang isang kaakit-akit na hitsura sa loob ng mahabang panahon. Ang mga toppers ay magiging isang perpektong pandagdag, na ipinakita sa anyo ng mga maliliit na inskripsiyon sa papel, na matatagpuan sa isang manipis na stick. Ang mga ito ay ipinasok sa mga cake, sa gayo'y ginagawa silang espesyal at orihinal.

Ang dessert ay mukhang mahusay, na kinumpleto ng icing - isang sugar-protein mass na napakatamis. Nagbibigay-daan ito sa mga chef na makaramdam na parang mga tunay na artista. Napakaganda ng mga delicacy na pinalamutian ng mga bulaklak, habang maaari mong kunin ang parehong bulaklak na ipinakita sa palumpon ng nobya. Upang lumikha ng isang bulaklak, ang pastry chef ay gumagamit ng cream, mastic o icing. Ngunit, siyempre, walang tatalo sa mga buhay na bulaklak. Maaari silang magamit upang palamutihan ang stand kung saan matatagpuan ang mga cupcake.

Ngunit bihira ang mga inskripsiyon o figure kapag nagdedekorasyon ng mga cake. Bagaman maaari mong gamitin ang mga inisyal ng mga bata o mga pigurin ng nobya at lalaking ikakasal. Maganda ang hitsura ng dalawang singsing sa kasal. Sa pangkalahatan, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga ipinares na alahas. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang mga cupcake ay dapat magkatugma sa pangkalahatang istilo ng pagdiriwang ng kasal.

Ayon sa tradisyon ng kasal, palagi silang lumipat sa mga dessert sa pagtatapos ng pagkakakilanlan ng maligaya. Maraming mga bisita ang tumanggi pa, dahil bago iyon nakatikim na sila ng maraming high-calorie at well-fed dish. Ngunit ang mga maliliit na dessert na madaling ma-package, siyempre, ay magiging isang mahusay na paraan sa labas ng ganoong sitwasyon. Bagama't isa lamang ito sa mga praktikal na paraan ng paghahain ng dessert.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga sumusunod na orihinal at hindi pangkaraniwang mga pagpipilian para sa paghahatid ng kamangha-manghang delicacy na ito.

• Maaari kang maglagay ng cake sa itaas, at mga cake sa mas mababang tier. Ang solusyon na ito ay mukhang isang pyramid.
• Kung ang bilang ng mga cupcake ay limitado, maaari mong ayusin ang mga ito sa ilang mga tray. Sa ganitong mga kaso, ang cake ay karaniwang naroroon din bilang pangunahing matamis na pagkain.
• Ang isang mini cake ay maaaring ilagay sa isang plato para sa bawat bisita, ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi mukhang eleganteng.

Minsan sa kasal ay may buffet table, kung saan makakahanap ka ng mga cupcake. Sa kasong ito, maaaring tangkilikin ng bawat bisita ang dessert anumang oras. Kung ang mga matamis ay inihahain sa pagtatapos ng pagdiriwang, kung gayon ang sandaling ito ay maaaring palamutihan ng mga paputok o kandila.

Upang palamutihan nang maganda ang mga cupcake, dapat mong ganap na umasa sa iyong panlasa at mga kagustuhan, dahil ang mga dekorasyon ay maaaring iba-iba. Ngunit ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang mga maliliit na cake ay hindi dapat ma-overload, ang labis na mga elemento ay magiging katawa-tawa at walang lasa. Gamit ang fondant, sprinkles, at ilang trick, makakagawa ka ng mga kamangha-manghang DIY treat. Ang mga simpleng elemento ay dapat na pinagsama, pagkatapos ay magkakasama silang magmukhang eleganteng at maayos.

Ang glaze ay medyo sikat kapag nagdedekorasyon ng mga cupcake. Upang palamutihan ang isang malaking bilang ng mga cake, mga attachment at isang pastry bag ay tapat na mga kasama. Upang lumikha ng mga kamangha-manghang disenyo, ang kailangan mo lang gawin ay mag-stock sa isang bituin at bilog na attachment. Sa tulong ng isang bilog na nozzle, maaari kang gumawa ng isang simpleng kulot, magagandang petals, isang bola ng mantikilya. Ang hugis-bituin na attachment ay angkop para sa paglikha ng isang regular na kulot, rosas o hydrangea.

Kadalasan, ang fondant ay ginagamit para sa dekorasyon, dahil ang mga indibidwal na elemento ay maaaring gawin mula dito, na maaari ring maimbak nang mahabang panahon, siyempre, kung sila ay itinatago sa isang hermetically selyadong lalagyan sa temperatura ng silid. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paglikha ng masarap na mga palamuti na nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang.

• Upang lumikha ng mga ordinaryong bulaklak, kailangan mong igulong ang fondant, habang ang layer nito ay dapat na mga 3 mm. Gamit ang pagputol, kailangan mong gumawa ng mga blangko para sa mga bulaklak, tuyo ang mga ito at gawin ang iyong mga paboritong bulaklak.
• Ang mga dahon ay magiging isang katangi-tanging karagdagan sa mga bulaklak. Kailangan mong kumuha ng berdeng fondant, gumawa ng bola mula dito, hindi mas malaki kaysa sa isang gisantes. I-drop out ito, sa parehong oras bilang flat hangga't maaari. Matapos ibigay ang nais na hugis, dapat kang gumawa ng mga ugat sa "mga dahon" gamit ang isang kutsilyo.

Ang mga cupcake na puti ng gatas ay perpekto para sa mga kasalan. Ang mga snow white bows, pink na bulaklak ay napaka-pino at eleganteng mga dekorasyon. Ang delicacy na ito ay maaaring gamitin upang ipagdiwang ang isang linen na kasal.

Maaaring kunin ang mga cake para sa anumang anibersaryo ng kasal. Halimbawa, sa ikatlong taon ng kasal, maraming mga palamuti ang maaaring gamitin. Siyempre, ang opsyon na may numero 3, isang treat na may mga pangalan ng mag-asawa, at mga cake na may mga puso at bulaklak. Ang pulang kulay ay gumagawa ng mga dessert na maliwanag at hindi karaniwan.

Ang isang komposisyon sa anyo ng isang pyramid ay magiging isang marangyang dekorasyon ng holiday. Ang isang chocolate sponge cake na pinalamutian ng pink o puting cream ay mukhang kamangha-manghang. Ang paghahalili ng mga tier ay ang highlight ng dessert. At ang hindi maikakaila na dekorasyon ng buong komposisyon ay ang tuktok na cake, pinalamutian ng pink na mastic at kinumpleto ng maliliit na bulaklak, na gawa rin sa mastic.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng mga cupcake, tingnan ang video sa ibaba.