Tinapay para sa isang kasal: mga tradisyon, palatandaan at payo sa mga kabataan

Ang tinapay sa kasal ay ang tanging tradisyon na nakaligtas hanggang sa araw na ito, na sumailalim sa napakakaunting mga pagbabago. Ito ay hindi lamang isang cake, ito ay isang tunay na simbolo ng pagmamahal, init at lambing. Ayon sa kaugalian, ibinibigay ng mga kinatawan ng mas matandang henerasyon ang mga benepisyong ito sa isang batang pamilya.

Anumang tradisyon, tulad ng anumang kaugalian, ay may sariling kamangha-manghang kasaysayan. Halimbawa, isang tinapay sa kasal. Sa katunayan, ang tunay na pangalan ng seremonyang ito ay "tinapay at asin". Ang pie mismo ay inihanda hindi lamang sa okasyon ng pagdiriwang ng kasal, ang mga inanyayahang mahal na bisita ay binati ng mga lutong bahay na cake. Ang tinapay na inihurnong ng babaing punong-abala ng bahay ay nangangahulugang kayamanan. Ang isang bodega ng asin na may asin ay isang anting-anting laban sa masasamang espiritu. Ang nasabing arsenal ay nagsabi na ang tumatanggap na partido ay humihingi ng awa ng Diyos para sa mga bisita nito.

Noong sinaunang panahon, ang isang tinapay na inihurnong para sa isang kasal ay simbolo ng pagpapala ng isang bagong pamilya. Nang magkita sila, ang mga kamag-anak ng batang asawa ay nagbigay sa bagong kasal ng isang espesyal na cake, sa gayo'y nilinaw na dinadala nila ang nobya sa kanilang tahanan at tinatrato siya na parang isang anak na babae. Kakaunti ang nagbigay pansin, ngunit ang hugis ng cake ay ipinaglihi sa isang dahilan. Ang mga bilog na pastry ay sumisimbolo sa makalangit na katawan - ang araw. Ito ang nagbibigay ng pagkamayabong ng mga pananim, at ang mga tao, nang naaayon, kagalingan. Ang kabaitang ito ay nasa puso ng tinapay, at ang mga mabubuting hangarin na ito ay ipinapasa sa kabataang pamilya ng mas matandang henerasyon.

Sa Russia, kahit na ang paghahanda ng isang tinapay sa kasal ay nagpatuloy ayon sa kaugalian. Ang isang babae na masaya sa sarili niyang kasal at nagkaroon ng maraming anak na may mahusay na kalusugan ay may karapatang magmasa ng masa at maghurno ng tinapay. Ito ay pinaniniwalaan na ang enerhiya at positibong saloobin na ipinagkaloob ng lutuin ay ipinadala sa nobya at lalaking ikakasal.Bilang karagdagan, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa dekorasyon ng cake, kung saan ang bawat imahe ng palamuti, na nililok mula sa kuwarta, ay may sariling pagtatalaga. Ang mga dekorasyon para sa tinapay ay maaaring gawin pagkatapos maghurno ng base o mula sa simula:

• ang mga nagkakaisang singsing ay nagsasalita ng pagtatapos ng isang unyon ng kasal;
• ang isang spikelet ay inihambing sa kayamanan;
• ang imahe ng mga ibon ay nagsasalita ng tiwala sa isa't isa;
• ang mga rosas ay simbolo ng kagandahan;
• Ang viburnum ay sumisimbolo sa isang pangmatagalang pagsasama.

Sa nakalipas na mga siglo, isang tinapay ang inihurnong para sa isang kasal, kung saan binati nila ang mga batang asawa. Ang lahat ng mga inanyayahan ay tumanggap ng isang hiwa ng maligaya na tinapay. Ngunit ngayon ang mga pananaw sa isyung ito ay kapansin-pansing nagbago. Hindi sapat ang isang tinapay, kaya pinapayagan ka ng custom na maghurno ng dalawang pie para sa kaganapan. Ito ay totoo lalo na para sa mga kasalan. Dapat pansinin: sa mga lumang araw, ang mga tao ay palaging binibigyang pansin ang mga palatandaan. Kahit na ang proseso ng paggawa ng tinapay ay itinuturing na isang bagay na sagrado:

• tubig at harina para sa pagluluto ay kailangang kumuha sa pitong magkakaibang lalagyan;
• ang paghahanda ng holiday cake ay ipinadala sa kalan ng isang may-asawa;
• ang isang sumasabog na tinapay ay itinuturing na isang masamang palatandaan;
• ang mga natapos na inihurnong produkto ay dapat na itago mula sa mga mata ng prying;
• ang proseso ng paghahati ng pie ay ipinagkatiwala sa mga ninong at ninang ng bagong kasal;
• dapat tikman ng bawat inanyayahan ang isang piraso ng tinapay sa kasal.

Una, dapat itong linawin na ang holiday cake ay dapat na malaki. Ang laki at iba't ibang dekorasyon nito ay hinuhulaan ang komportable at magandang kinabukasan para sa mga bagong kasal. Sa ngayon, siyempre, hindi ka maaaring mag-aksaya ng oras sa pagluluto gamit ang iyong sariling mga kamay, ang pinakamadaling paraan ay ang mag-order sa isang panaderya. Ngunit sa kasong ito, ang simbolismo ng kaligayahan at kagalingan na ipinadala sa isang batang pamilya mula sa mas matandang henerasyon ay mawawala ang kahulugan nito.

Ang pagpupulong ng mga bagong kasal na may isang tinapay ay isang sinaunang ritwal ng Russia. Ang mga bisitang darating ay nakatayo sa kalahating bilog, na iniiwan ang lalaking ikakasal at ang nobya ng isang malaking espasyo para sa daanan. Ibibigay daw ng ina ng nobyo ang tinapay sa bata. Ang ama naman, ay nakatayo sa tabi ng ina at hawak sa kanyang mga kamay ang isang icon ng Ina ng Diyos o ang Tagapagligtas. Mayroong isang paniniwala na bago makilala ang mga bagong kasal, ang mga espesyal na salita ay binibigkas para sa isang maligaya na cake, sa gayon ay nagnanais ng kapayapaan at kabutihan ng batang pamilya.

Ang paghahatid ng tinapay sa isang tray ay mahigpit na ipinagbabawal. Ayon sa kaugalian ng Ruso, hindi dapat magkaroon ng anumang paninindigan. Ang inihurnong tinapay ay inilalagay sa isang tuwalya, at isang salt shaker na puno ng asin ay inilalagay sa ibabaw nito. Mahalagang malaman na ang tuwalya, iyon ay, ang tuwalya, ay dapat na mahaba, ngunit hindi nakakaugnay sa lupa. Sa sandali ng pagpupulong ng mga kabataan, ang magulang na may dalang cake ay nagpapala sa mga magkasintahan, na nagbibigay ng espesyal na inihandang welcome speech. Hindi kinakailangan sa isang patula na anyo, ang pangunahing bagay ay ang pakiramdam ng katapatan.

Sa dulo ng mabubuting salita, kinakailangang sabihin ang pariralang "payo at pag-ibig", na isang paunang kinakailangan. Matapos magampanan ng mga magulang ang kanilang mga tungkulin, turn na ng mag-asawa. Bilang tanda ng pasasalamat at paggalang, ang mga bagong kasal ay yumuko sa welcome party, at ang mga bisita ay nagpalakpakan. At pagkatapos nito ay kumakain sila ng tinapay sa kasal ayon sa tradisyon, nang walang tulong ng mga kamay.

Sa modernong mga kasalan, kakaunti ang mga tao ang ganap na gumagamit ng Old Church Slavonic script. Karaniwan, ang lahat ay nagaganap sa isang modernong istilo, gamit ang mga tradisyon ng sinaunang Russia. Iyon ang dahilan kung bakit pinaniniwalaan na ang pagpupulong ng mga bagong kasal ay maaaring maganap malapit sa pasukan sa restawran, at sa halip na tinapay, ang ina ng lalaking ikakasal ay hahawak ng isang tray na may espesyal na dessert sa kanyang mga kamay. Sa katunayan, ang pagpapalit ng tradisyonal na holiday cake ay itinuturing na isang malikhaing hakbang. Ito ay nananatiling lamang upang magpasya kung aling ulam ang mas angkop para sa prosesong ito.

• Baguette na may pulang caviar. At pinutol. Ang Caviar ay inilatag sa gitna. Ang kaugalian ay nangangailangan sa iyo na magpasya kung sino ang magiging may-ari ng bahay.Upang gawin ito, ang nobya at lalaking ikakasal ay kailangang kumagat ng isang roll, bawat isa mula sa kanilang tagiliran, na may mas malaking kagat, mayroon siyang pangunahing salita sa bahay.
• Mga berry na may cream. Ang mga modernong nobya sa pinaka-hindi malilimutang araw ng kanilang buhay ay hindi nais na lumitaw sa harap ng mga bisita na may malaking piraso ng tinapay sa kanilang mga bibig. Samakatuwid, para sa pagpupulong ng mga kabataan, ang isang espesyal na mangkok ng prutas ay nakaayos, higit sa lahat ang mga strawberry ay ginagamit. Ilagay ang whipped cream sa isang maliit na mangkok. Tinatrato ng nobya at groom ang isa't isa ng mga berry sa matamis na gravy.

• tsokolate. Isang napaka hindi pangkaraniwang pagpipilian para sa pagpapalit ng isang tinapay. Ngunit ito ay mukhang napaka orihinal. Para sa kaibahan, ituturing ng nobya ang kanyang asawa na may madilim na tile, habang ang lalaking ikakasal ay pipili ng puting piraso.
• Sorbetes. Hindi isang masamang paraan upang palitan, lalo na sa panahon ng tag-araw. Ang pangunahing bagay ay upang palamutihan nang maganda at mabilis na maglingkod upang ang kagandahan ay hindi matunaw sa araw.

• Bagels na may pulot. Dessert platter ng sinaunang Russia. Isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapalit ng tinapay. Ngunit mahalaga na huwag lumampas sa pulot.
• Fortune cookies. By the way, not necessarily cookies lang. Maaari itong maging muffins o croissant. Inaanyayahan ang mga bagong kasal na ipikit ang kanilang mga mata at piliin ang mga pastry na gusto nila sa pamamagitan ng pagpindot. Ang hula na natagpuan ay dapat basahin nang malakas sa lahat ng mga bisita.

• Pakwan. Eksklusibo para sa isang summer wedding. Bukod dito, para sa huling bahagi ng tag-araw, kung hindi man ang maligaya na kaganapan ay maaaring magtapos sa pangkalahatang kakulangan sa ginhawa.
• kape. Ang pamamaraang ito ng pagpapalit ng tinapay ay nagmula sa England. Mayroong dalawang tasa ng brewed coffee sa isang tray na naghihintay sa mga bayani ng okasyon.

• Tequila na may kalamansi at asin. Ang kumbinasyong ito ay bihirang pinili ng mga bagong kasal. Ang tanging plus ay ang asin ay maaaring dilaan sa kamay ng iyong isa pang kalahati.
• Pizza. Ang Italian dish ay kadalasang pinipili ng mga batang mag-asawa. Lalo na kung Italy ang naging tema ng isang pagdiriwang ng kasal.

• Prutas sa isang skewer. Napakasarap at masarap, lalo na kung isawsaw mo ang mga berry sa isang chocolate fountain.
• Hamburger. Sino ang mag-aakala, ngunit ang isang roll na may cutlet at mga gulay ay maaaring maging isang kapalit para sa isang pambihirang tinapay sa kasal.
• Gatas na may crust. Medyo isang kaaya-ayang kumbinasyon ng mga produkto, lalo na para sa mga bata bago matulog. Ngunit sa gayong dessert, pinapalitan ng ilang mag-asawa ang holiday cake.

Sa ngayon, walang makapagsasabi kung ano ang ginawa nila sa tinapay pagkatapos ng kasal noong unang panahon. Ang iba ay nagsasabi ng isang bagay, ang iba ay iba. Mula sa mga pangkalahatang opinyon, mayroong limang mga pagpipilian para sa kung ano ang maaaring gawin sa isang tinapay pagkatapos ng kasal.

• Dinala sa kanilang tahanan ang tinapay na kinagat ng bagong kasal. Tatapusin na sana ng lalaki ang tinapay. Tulad ng sinasabi nila, kung mas kumakain ang batang asawa ng tinapay sa kasal, mas mabilis na lilitaw ang panganay.
• Ang natitirang tinapay ay kinuha ng mga bagong kasal, pinatuyo sa isang estado ng mga breadcrumb. Sa panahon ng karamdaman o isang itim na guhit sa buhay, sapat na kumain lamang ng isang piraso. Kaagad na gagaling ang kalusugan, at ang mga bagay ay tataas.
• Ang tinapay ay nahahati sa lahat ng mga bisita, at ang bawat isa ay dapat kumain ng kanyang sariling piraso.
• Ayon sa kaugalian ng mga Kristiyano, ang nakagat na cake ay dapat dalhin sa simbahan bilang isang donasyon.
• Ang mga kumplikadong tatlong-layer na tinapay ay hinati sa isang espesyal na paraan. Ang itaas na bahagi ay inilaan para sa mga bayani ng okasyon. Ang pangalawang layer ay nahahati sa lahat ng mga kamag-anak. Ang ikatlong baitang ay para sa mga bisita.

Ang isang tinapay sa kasal ay hindi lamang isang cake para sa isang maligaya na seremonya, ngunit isang buong gawa ng sining. Ang bawat maybahay ay maaaring maghurno ng gayong kagandahan, ngunit kakaunti ang may kakayahang gumawa ng hindi pangkaraniwang mga dekorasyon. Ang tinapay sa kasal ay may klasikong bilog na hugis, na sumisimbolo sa araw at init. Ang pie ay pinalamutian ng isang malambot na tirintas sa paligid ng mga gilid. Sa ibabaw ay may mga larawan ng mga swans at singsing.Ang malinis at maliliit na rosas ay nagdaragdag ng isang tiyak na lasa sa pangkalahatang larawan.

Para sa disenyo ng mga modernong cake sa kasal, ginagamit ang maraming kulay na mga pamamaraan ng dekorasyon at isang hindi kinaugalian na diskarte. Sa kasong ito, ang tinapay ay pinalamutian ng mga larawan ng mga brush ng ubas. Ang mga artipisyal na sanga ng rowan ay ginagamit sa mga gilid para sa iba't ibang estilo ng kulay. Para sa isang malaking kasal, ang sukat ng tinapay ay dapat na angkop, lalo na kung isasaalang-alang na ang bawat layer ay may sariling espesyal na layunin. Ang dekorasyon ng cake na ito ay ginawa sa lumang istilong Ruso. Kadalasan mayroong mga larawan ng mga wildflower at halaman. Ang mga rosas sa tuktok na layer ng tinapay ay sumisimbolo sa kadalisayan at pag-ibig, na tama lamang para sa isang pagdiriwang ng kasal.

Upang malaman kung paano gumawa ng isang tinapay para sa isang kasal gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang susunod na video.