Tripe para sa mga aso: ano ito, kung paano ihanda ito at magkano ang ibibigay?

Ang hanay ng mga pagkain na maaaring angkop para sa pagkain ng mga aso kung minsan ay may ilang medyo hindi pangkaraniwang mga pagpipilian. Kabilang dito ang peklat - kung maayos na inihanda at ipinapasok sa diyeta ng alagang hayop, maaari itong magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan at muling pagdadagdag ng katawan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement.

Ang tripe ng karne ay kabilang sa kategorya ng mga by-product, ito ay isang seksyon ng tiyan ng mga ruminant na inilaan para sa pangunahing pantunaw ng feed ng gulay. Sa katunayan, ang peklat ay isang muscle sac na maaaring mag-inat, na naglalaman ng humigit-kumulang 50 kilo ng hay, silage, pinaghalong feed... Ito ay dahil sa nababanat, ngunit makapal na mga dingding. Kadalasan ang produktong ito ay tinatawag na "offal".

Ang karne ng baka, tupa o kahit na baboy sa isang hindi nabalatang hilaw na bersyon ay may hindi kaakit-akit na hitsura, dahil ang mga dingding ng tiyan ay natatakpan ng maraming mga paglaki na mukhang katulad ng anit. Ang mga glandula na ito ay naglalabas ng mga pagtatago na tumutulong sa proseso ng pagtunaw ng pagkain. Ang tripe na ibinebenta ay maaaring may kulay mula sa mapusyaw na kayumanggi hanggang itim o maberde.

Ang pagkalito sa tiyan sa anumang iba pang produkto ay magiging medyo may problema, hindi lamang sa liwanag ng mga panlabas na tampok nito, kundi pati na rin ang aroma na magmumula dito sa panahon ng paggamot sa init. Samakatuwid, ang ilang mga breeder ay nagsagawa ng pagpapakilala ng isang hilaw na bersyon o mga handa na rumen-based na pagkain sa pagkain ng kanilang mga alagang hayop.Gayunpaman, kahit na isinasaalang-alang ang hindi kaakit-akit na hitsura at amoy ng tiyan, ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na sangkap ng karne na kailangan ng aso.

Bago mo ipakilala ang isang peklat, hindi pamilyar hanggang sa oras na ito, sa menu ng iyong alagang hayop na may apat na paa, kailangan mong pag-aralan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, pati na rin ang posibleng pinsala at contraindications para sa paggamit.

Kabilang sa mga tampok na may positibong epekto sa katawan ng hayop, ang pangunahing kalidad ng by-product ay dapat i-highlight - ang kakayahang mabayaran ang kakulangan ng mga pangunahing enzyme. Ang rumen ay naglalaman ng mga mahahalagang bitamina at mineral:

• bitamina B at PP;
• siliniyum;
• posporus;
• potasa;
• magnesiyo;
• bakal;
• ginintuang compound;
• sosa.

Ang tiyan ay magiging kapaki-pakinabang sa parehong raw at thermally processed.

Ngunit mayroon ding mga opinyon tungkol sa kawalan ng kakayahang ipasok ang naturang produkto sa menu ng aso, lalo na nang walang paunang kumukulo. Ito ay dahil sa panganib ng impeksyon sa mga parasito at iba pang mapanganib na karamdaman. Ang hindi makontrol at hindi regular na paggamit ng rumen, puno ng hindi pagkatunaw ng pagkain, ay maaaring makasama sa kalusugan. Kung inihahanda at pinoproseso mo nang tama ang produkto, ang mga benepisyo ng by-product ay lalampas sa mga kasalukuyang alalahanin tungkol sa pinsala nito.

Sa mga istante ng tindahan, ang peklat ay hindi madalas na naroroon. Gayunpaman, maaari itong maisakatuparan sa dalawang anyo - sa orihinal nitong anyo o sa isang purified form. Ang lahat ay depende sa kung saan dinala ang mga produktong karne. Sa malalaking negosyo, may mga espesyal na mekanismo na nagpapahintulot sa iyo na iproseso ang tiyan, sa mga pribadong bukid, ang mga ganitong manipulasyon na may offal ay napakabihirang.

Sa anumang kaso, dapat kang pumili ng isang tiyan na naglalaman ng isang minimum na halaga ng mataba na layer, at ito ay pinakamahusay na mag-opt para sa mga produkto ng karne ng baka, sa liwanag ng katotohanan na hindi lahat ng aso ay magugustuhan ng isang mutton na tiyan.

Ang alagang hayop ay maaaring bigyan ng hilaw at pinakuluang at kahit na tuyo na tiyan. Ngunit kahit na ang isang hilaw na tripe ay dapat ihanda para sa pagkonsumo ng hayop. Bago ihain ang hilaw na produkto, kinakailangan na magsagawa ng isang bilang ng mga manipulasyon dito.

• Una, ang produkto ay dapat na banlawan sa ilalim ng maraming tubig na tumatakbo. Sa ganitong paraan maaari mong bahagyang mapupuksa ang hindi kanais-nais na amoy.
• Susunod, ang tiyan ay dapat na mabuhos ng tubig na kumukulo, ang tuktok na kontaminadong layer ay dapat alisin.
• Matapos matuyo ang peklat, dapat itong gupitin sa mga piraso na angkop para sa pagnguya ng aso, depende sa laki ng peklat. Ihain nang mag-isa o kasama ng iba pang mga sangkap na inilaan para sa pagkain ng hayop.

Ang susunod na recipe ng pagluluto ay ang pakuluan ang produkto.

Isaalang-alang natin ang algorithm ng trabaho.

• Ang mga pangunahing hakbang ay magiging katulad ng sa unang kaso - una, ang tiyan ay dapat na mapula.
• Iling ang mga labi ng laman ng bag. Ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto.
• Basahin ang labis na likido. Gupitin sa mga piraso na kasing laki ng palad ng tao. Takpan ng tubig, ilagay sa apoy.
• Kapag kumulo ang produkto, kailangan mong palitan ang tubig sa loob nito, pakuluan muli. Ang pinakamainam na bilang ng mga pagbabago sa likido ay magiging 3-5 beses, pagkatapos ay posible na alisin ang hindi kasiya-siyang amoy. Sa karaniwan, ang peklat ay kailangang lutuin nang halos apat na oras. Maaari mong matukoy ang pagiging handa gamit ang isang kutsilyo o tinidor - kung ang offal ay madaling mabutas, kung gayon ito ay handa na para magamit.

Maaari mong agad na pakuluan ang buong tiyan, hayaan itong lumamig, hatiin ito sa mga bahagi para sa isang pagkain, ipamahagi sa mga bag at ilagay ito sa freezer para sa imbakan.

Kung walang freezer sa isang istante sa refrigerator, ang offal ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa isang linggo.

Ang ilang mga producer at breeders ng mga aso ay nagpapatuyo ng tiyan upang pagkatapos ay maipakain ito sa alagang hayop sa form na ito. Maaari mong tuyo ang peklat sa bahay sa oven. Inihanda ang sun-dried tripe na may kaunting asin.

Ang algorithm para sa paghahanda ng naturang delicacy ay ang mga sumusunod:

• ang hilaw na tripe ay hugasan, gupitin sa mga piraso;
• pagkatapos ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5-10 minuto;
• ang susunod na hakbang ay upang matuyo sa oven sa isang average na temperatura ng tungkol sa dalawang oras.

Ang ganitong produkto ay magpapatunay na hindi lamang isang kapaki-pakinabang na paggamot para sa mga aso, kundi isang laruan na maaaring ihandog sa mga tuta kapag nagngingipin.

Sa kasong ito, dapat malaman ng mga breeder na ang hilaw na tripe ay dapat ihain kasama ng mga gulay na walang paggamot sa init, at ang aso ay dapat kumain ng pinakuluang tripe na may pinakuluang suplementong gulay. Ipinagbabawal na paghaluin ang mga hilaw at pinakuluang bahagi ng menu ng hayop, dahil ito ay maaaring makapukaw ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Bilang mga halo, maaari mong isaalang-alang:

• tiyan na may mga karot at repolyo;
• tripe na may paminta at zucchini;
• maaari mong bigyan ang aso ng tripe na may mga itlog ng pipino, kalabasa at pugo;
• offal na may mga damo at ang pagdaragdag ng isang kutsarita ng langis ng gulay;
• ang tripe ay pinagsama sa karne ng baka at mansanas;
• offal na may broccoli at green beans;
• tripe na may berdeng mga gisantes at mais.

Ang mga pinaghalong gulay ay maaaring ihanda mula sa pagkain na makukuha sa refrigerator o binili ng frozen.

Ang mga frozen na pagkain, tulad ng tiyan, ay inirerekomenda na buhusan ng kumukulong tubig bago pakainin ang alagang hayop.

Batay sa nutritional value at kemikal na komposisyon ng tiyan, maaari nilang palitan ang isang pagpapakain ng aso. Ang breeder ay maaaring pumili ng umaga o gabi na pagkain para dito mismo. Gayunpaman, hindi ito nagkakahalaga ng pag-abuso sa naturang produkto, kadalasan ang tripe na walang panganib ng gastrointestinal upset ay ibinibigay 2 hanggang 4 na beses sa isang linggo.

Posibleng kalkulahin ang rate sa gramo ayon sa sumusunod na pamamaraan: para sa bawat 10 kilo ng live na timbang ng isang aso, mayroong 100 gramo ng tripe.

Ang unang pagkakataon ay pinakamahusay na magbigay ng isang maliit na peklat sa aso sa umaga, upang sa araw na maaari mong obserbahan ang kanyang kagalingan. Bilang isang patakaran, ang mga hayop na pinapakain ng natural na pagkain ay hindi dapat magkaroon ng mga problema sa panunaw at asimilasyon ng rumen.

Ang pagsusuka ay maaaring mag-alerto sa breeder, gayundin ang pagkasira ng dumi pagkatapos kainin ang tiyan. At ang mga negatibong reaksyon sa offal ay maaaring lumitaw sa isang hayop sa paglipas ng panahon. Karaniwang ipinahayag ang mga ito sa mas mabagal na rate ng paglaki, pagbabago sa kondisyon ng amerikana, at pagbaba ng aktibidad sa aso. Bago ipasok ang rumen sa diyeta ng aso, kapaki-pakinabang na kumunsulta sa isang beterinaryo.

Hindi inirerekumenda na magbigay ng tulad ng isang by-product sa mga aso sa isang tuyo na diyeta. Dahil ang kumbinasyon ng mga pagpipilian sa feed na ito sa bawat isa ay maaaring humantong sa isang pagtaas ng pagkarga sa gastrointestinal tract.

Ano ang peklat, tingnan sa ibaba.