Mga tagagawa ng Ruso ng mga kawali

Ang kawali ay isa sa mga pinaka-hinahangad na gamit sa kusina. Ito ay angkop para sa paghahanda ng halos lahat ng uri ng pagkain - kapwa sa kalan at sa oven. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang upang isagawa ang pagbili nito sa lahat ng kabigatan. Karamihan sa mga tao ay nag-uugnay lamang ng mga de-kalidad na pagkain sa mga dayuhang tagagawa, bagaman sa katunayan maraming mga tatak ng Russia ay hindi mas mababa sa kalidad at disenyo sa mga dayuhang katapat.

Mayroong ilang mga uri ng mga kawali, at bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian, at inilaan para sa paghahanda ng ilang mga pagkain.

• Regular... Ito ay isang multifunctional na kawali na angkop para sa pagluluto ng lahat ng uri ng mga pagkaing: pancake, cutlet, nilagang gulay, atbp. ay gagawing kasiya-siya ang pagluluto.
• Brazier... Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang kasirola, dahil mayroon itong dalawang hawakan at matataas na gilid. Perpekto para sa pagluluto sa oven. Kapag bumibili ng ganitong uri ng kawali, dapat kang pumili ng mga modelo na may multilayer na ilalim at dingding, mas makapal ang mga ito, mas mabuti.
• Pancake pan. Idinisenyo para sa pagluluto ng pancake, pancake at piniritong itlog. Ang mababang gilid ay nagpapadali sa paggamit ng sagwan para sa pagpihit ng mga pancake. Mas mainam na pumili ng mga modelo na may Teflon coating at isang heating indicator.
• Grill pan... Tamang-tama para sa mga steak, isda at gulay. Ang ribbed bottom ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng makatas, well-done na steak na may pampagana na crust na may kaunting mantika.
• Pagprito ng kawali. Ito ay isang malalim na lalagyan na may matataas na pader at isang matambok na ilalim.Ito ay ginagamit upang maghanda ng mga tradisyonal na Asian recipe. Ito ay maginhawa upang magluto ng isda at karne sa loob nito, salamat sa pare-parehong pagprito, ang mga pinggan ay napaka-makatas.
• Kawali. Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang balde na may hawakan. Angkop para sa mga nilaga at sarsa.

Ang mga modernong pans na gawa sa Ruso ay gawa sa iba't ibang mga materyales: cast iron, hindi kinakalawang na asero, cast aluminum, titanium, tanso, atbp. Isaalang-alang ang mga pakinabang at disadvantages ng mga pan na ginawa mula sa mga pinakasikat na materyales.

Mga kalamangan:

• matibay;
• lumalaban sa mataas na temperatura;
• ligtas para sa kalusugan;
• magkaroon ng makatwirang presyo at mahabang buhay ng serbisyo;
• maaaring gamitin sa oven;
• magkaroon ng pare-parehong pag-init at panatilihing mabuti ang init.

Minuse:

• mabigat;
• Huwag maglinis sa makinang panghugas.

Mga kalamangan:

• malakas;
• may mababang timbang, mahabang buhay ng serbisyo;
• hindi madaling kapitan ng kalawang.

Minuse:

• mataas na presyo;
• madalas nagbebenta ng peke.

Mga kalamangan:

• magandang tanawin;
• matibay, magkaroon ng mahabang buhay ng serbisyo;
• mabilis uminit.

Minuse:

• mataas na presyo;
• maraming mga nuances kapag umaalis;
• kailangang umangkop sa paggamit.

Mga kalamangan:

• ang pinakakaraniwan;
• madaling alagaan;
• maaari kang gumamit ng mga aparatong metal habang hinahalo;
• huwag kalawangin.

Minuse:

• nasusunog ang mga pinggan nang walang langis;
• ang sobrang pag-init ay maaaring makasira sa hitsura ng produkto.

Mga kalamangan:

• salamat sa paraan ng paggawa ng cast, ang mga produkto ay hindi nababago kapag nalantad sa mataas na temperatura;
• may pinakamainam na presyo, ay praktikal na gamitin.

Minuse:

• nang walang non-stick coating, ang pagluluto ay nangangailangan ng ipinag-uutos na paggamit ng langis o taba;
• hindi ligtas sa makinang panghugas.

Mga kalamangan:

• maaaring lutuin ang pagkain nang hindi gumagamit ng mantika, dahil pinipigilan ng espesyal na patong ang pagkain na masunog.

Minuse:

• ang patong ay madaling masira, samakatuwid, ang silicone at plastic spatulas lamang ang dapat gamitin para sa paghahalo;
• kailangan mong maghugas ng malambot na espongha;
• maaari kang magpainit hanggang sa 260 degrees, kapag pinainit sa itaas ng itinakdang limitasyon, ang mga sangkap na hindi ligtas para sa kalusugan ng tao ay ilalabas.

Mga kalamangan:

• maaaring lutuin nang walang mantika;
• tumingin aesthetically kasiya-siya;
• ligtas para sa kalusugan;
• madaling linisin;
• angkop para sa pag-iimbak ng mga inihandang pagkain.

Minuse:

• mataas na hina;
• mataas na gastos.

Ang mga domestic na kumpanya para sa paggawa ng mga accessories sa kusina ay nakakasabay sa panahon. Ang mga de-kalidad na materyales at ang paggamit ng mga makabagong teknolohiya sa produksyon ay tinitiyak ang paggawa ng mga kalakal na may kalidad sa Europa na may magandang buhay ng serbisyo.

• "Katyusha"... Ang tagagawa ng Russian cookware na "Katyusha" ay isang medyo kilalang tatak sa Russia. Ang mga pans "Katyusha" ay binibigyan ng malawak na seleksyon ng mga modelo na gawa sa iba't ibang mga materyales (cast iron, ceramics, non-stick coating, titanium, granite, atbp.). Ang mababang presyo, na sinamahan ng magandang kalidad, ay umaakit sa atensyon ng mga mamimili, at ang mga review tungkol sa cookware na ito ay halos positibo.

• "Slavyana". Isang pantay na kilalang tatak sa domestic tableware market. Ang mga kawali ay gawa sa mataas na kalidad na metal na may non-stick coating. Ang pantay na pinainit na ibabaw at ang kumportableng hawakan na hindi umiinit habang nagluluto ay ginagawang mas komportable ang pagluluto. Ang tanging disbentaha ay ang takip ay hindi kasama ng mga kawali.

• Dobrynya... Ang kumpanyang ito ay sikat para sa ilan sa mga pinakamahusay na cast iron pan sa mga Russian brand. Marami ang may kasamang aluminum cover. Maaaring gamitin ang mga ito sa oven, gayunpaman, hindi ito maaaring linisin sa isang makinang panghugas. Ang mga produkto ay may magandang presyo, na sinusuportahan ng mahusay na kalidad ng mga kalakal. Sa wastong pangangalaga, ang kawali na ito ay maaaring gamitin sa loob ng maraming taon.

• Lara. Manufacturer ng premium na hindi kinakalawang na asero na cookware na may pinakamataas na kalidad. Sa paggawa ng mga kalakal, ang halaman ay ginagabayan ng tatlong pinakamahalagang pamantayan: kalidad, presyo at disenyo.

• "Amet". Isa sa mga pinakalumang pabrika para sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina sa Russia. Ang kumpanyang ito ay nakikibahagi sa paggawa ng hindi lamang hindi kinakalawang na asero na mga kagamitan sa kusina, kundi pati na rin ang mga kalakal para sa turismo at libangan. Ang lahat ng mga pans na "Amet" ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero na may maginhawang mga kabit. Ang mga takip ng salamin na ibinibigay kasama ng produkto ay gawa sa makapal na salamin at may mga butas para makatakas ang singaw, na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang presyon sa loob ng lalagyan.

• "Lyubava". Ang pinakasikat na produkto mula sa tagagawa na ito ay die-cast aluminum pans na may ceramic non-stick coating. Mayroon silang isang makapal na ilalim - 7 mm, mga dingding na 5.5 mm, pati na rin ang isang maginhawang naaalis na hawakan, kaya ang produkto ay hindi tumatagal ng maraming espasyo. Ang downside ay ang kawali na ito ay hindi maaaring hugasan sa isang dishwasher, ginagamit sa isang oven at sa mga induction cooker.

Ang mga kalakal ng lahat ng nasa itaas na mga tatak ng Ruso ay may mahusay na kalidad, pagiging maaasahan at mahabang buhay ng serbisyo, kaya naman sila ay nasa malaking demand sa mga mamimili. Ang positibong pagtatasa ay sinusuportahan ng pag-apruba ng mga pagsusuri ng mga maybahay na nasiyahan sa kanilang pagbili.

Kapag pumipili ng isang kawali, may ilang mga punto na dapat malaman.

• Pumili ng mga produktong gawa ng isang kilalang tatak, dahil ang isang hindi pamilyar na kumpanya, at kahit isang mababang presyo, ay maaaring magpahiwatig ng mababang kalidad ng produkto, na maaaring naglalaman ng mga lason na hindi ligtas para sa kalusugan.
• Bigyang-pansin ang hitsura ng produkto. Hindi ito dapat masira o magasgasan.
• Dahil sa ang katunayan na may mga plato na hindi tugma sa ilang mga materyales kung saan ginawa ang mga pinggan, dapat mong bigyang pansin ang mga tagubilin ng produkto. Ipinapahiwatig nito hindi lamang ang mga pangkalahatang katangian ng cookware, kundi pati na rin ang kanilang pagiging tugma sa mga ibabaw ng pag-init.
• Kapag bumibili, kinakailangang linawin kung ang takip ay may kasamang kawali. At panoorin din na mahigpit nitong isinara ang produkto.
• Mas mainam na bumili ng mga produkto na may multilayer na ibaba at gilid. Ang kawali na may makapal na pader ay magpapainit nang pantay-pantay at mananatiling mainit sa mahabang panahon.
• Hindi ka dapat bumili ng mga kawali na mababa ang halaga, dahil ang gayong mga kawali ay malamang na hindi magtatagal ng higit sa isang taon.
• Ang hawakan ay gumaganap ng isang mahalagang papel kapag pumipili ng isang kawali, dahil ang pangkabit at materyal nito ay titiyakin ang kaligtasan sa panahon ng operasyon. Mas mainam na bumili ng mga pinggan na may naaalis na mga hawakan - mas maginhawa silang mag-imbak at maaaring magamit sa oven.
• Ang laki ay dapat piliin batay sa bilang ng mga tao. Ang pinakasikat na sukat ay 24 cm.

Malalaman mo kung paano pumili ng tamang kawali sa sumusunod na video.