Paano pumili ng tamang kawali?

Ang kawali ay ginagamit ng karamihan sa mga maybahay nang mas madalas kaysa sa anumang iba pang kagamitan sa kusina. Ang madalas na paggamit ay ganap na nagpapaliwanag ng pagnanais na pumili ng mga de-kalidad na produkto na tatagal ng maraming taon. Ang maling kawali ay maaaring maging sanhi ng patuloy na pagkasunog at pagdikit ng pagkain. Mahalagang paghiwalayin ang mga pinggan ayon sa parehong materyales at layunin. Kapag pumipili, dapat mong bigyang pansin ang literal na bawat maliit na bagay, at pagkatapos ay tiyak na hindi mabibigo ang pagbili.

Ang kawali ay idinisenyo upang lumikha ng isang malaking bilang ng mga pagkaing mula sa iba't ibang mga produkto. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na magprito, nilaga, singaw, at kung minsan ay pakuluan. Kapag pumipili, kadalasang isinasaalang-alang nila ang bigat, materyal, uri ng plato, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa layunin. Karamihan sa mga kawali ay bilog, ngunit may mga pagbubukod.

Ang isang unibersal na kawali ay pamilyar sa bawat maybahay. Ang diameter ay maaaring anuman, ngunit ang pinakasikat ay ang hanay na 24-28 cm Ang produkto ay palaging may bilog na hugis at gilid ng katamtamang taas. Pinapayagan ka ng kawali na ito na lutuin ang lahat ng mga karaniwang pagkain, ngunit hindi ito dalubhasa.

Isang produktong may ribed na ilalim na nag-iiwan ng mga marka sa pagkain pagkatapos maluto. Ang mga pagkaing karne at isda ay nagpapanatili ng kanilang katas dahil ang lahat ng likido ay naiipon sa mga cavity at hindi sumingaw. Karaniwan, ang kawali na ito ay medyo mabigat at may parehong takip. Halos walang idinagdag na langis sa panahon ng pagluluto, at kung minsan ang pagkain ay hindi nakakaugnay dito.Bilang resulta ng naturang pagproseso, ang pagkain ay kasing sarap hangga't maaari.

Ang grill pan ay maaaring non-stick o non-stick. Ito ay ang mga pagkaing may tulad na karagdagan na itinuturing na pinakamahusay para sa pagluluto ng malusog na karne. Kapansin-pansin na ang mga pan ng ganitong uri ay ginagamit kahit sa labas. Madaling linisin ang dumi kung hindi mo ito tatakbo. Kahit na sa hindi angkop na mga kondisyon, kapag imposibleng hugasan nang maayos, inirerekomenda na banlawan o punasan ang kawali pagkatapos gamitin.

Ang mga kakaiba ng kawali ay mababa ang gilid. Pinapayagan ka nitong magprito ng mga pancake na may pinakamataas na ginhawa. Ang mga pinggan ay angkop din para sa pagluluto ng iba pang mga pinggan, halimbawa, mga omelet, pancake, pancake ng patatas. Ang pancake pan ay palaging nilagyan ng mahabang hawakan. Ito ay upang maiwasan ang mga splashes ng mantika na umabot sa iyong mga kamay kapag pinipihit ang mga culinary products.

Ang ilalim ng ganitong uri ng ulam ay palaging makapal at pantay. Ito ang tanging paraan upang maghurno ng pancake nang pantay-pantay. Karaniwan itong may non-stick coating kaya maaari kang magluto nang hindi man lang nagdaragdag ng mantika. Napakadaling hugasan ang produkto, ngunit hindi ka maaaring gumamit ng mga nakasasakit na brush.

Ang ganitong produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang ganap na lahat ng mga pinggan, kahit na mga sopas at sarsa. Sa panlabas, ito ay kahawig ng kumbinasyon ng mga kaldero at kawali. Ang mga pader ay palaging mataas, na makabuluhang nagpapalawak ng listahan ng mga posibleng pagkain. Ang pagkain ay umiinit nang pantay-pantay at unti-unting lumalamig salamat sa paggamit ng isang makapal na layer ng materyal.

Ang mga modelo na may naaalis na mga hawakan ay medyo kawili-wili, na nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mga kasirola kahit na sa oven. Ang mga mamahaling specimen ay nilagyan ng panloob na thermometer at isang sensor para sa pagkontrol sa dami ng likido. Ang lahat ng mga karagdagan na ito, kasama ang non-stick coating, ay ginagawang komportable ang paggamit hangga't maaari.

Ang katanyagan ng ganitong uri ng tableware ay tumaas kamakailan, kaya hindi lahat ay pamilyar dito. Ang kakaiba ay nakasalalay sa kawili-wiling disenyo. Ang mga gilid ay mataas at bilugan, at ang ibaba ay may maliit na diameter (mas mababa kaysa sa itaas). Kadalasan mayroong dalawang hawakan, at hindi bababa sa isa sa mga ito ay ginawa sa anyo ng isang tainga, tulad ng sa mga kaldero. Ang set ay palaging may kasamang takip sa anyo ng isang simboryo at isang rehas na bakal, na kinakailangan upang matuyo ang lutong pagkain mula sa taba o likido.

Mabilis uminit ang wok sa mataas na temperatura dahil sa disenyo nito. Pinapayagan ka ng cookware na bawasan ang oras ng paggamot sa init, na nagsisiguro sa pangangalaga ng mas kapaki-pakinabang na mga bahagi sa mga produkto. Ang isang kawali ng ganitong uri ay nagpapahintulot sa iyo na hindi lamang magprito, kundi pati na rin sa nilagang at pakuluan ang pagkain. Ang pagkakaroon ng rehas na bakal ay ginagawang posible na gamitin ang mga pinggan bilang isang double boiler.

Ang mga kakaibang katangian ng kawali ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang maganda at pampagana na crust sa mga produkto. Tinitiyak ng matataas na panig na madali at ligtas ang paghahalo ng pagkain sa proseso ng pagluluto. Ang mga modernong modelo na may non-stick coating ay ginagawang mas madali hangga't maaari. Ang kawali ay dapat hugasan gamit ang isang malambot na espongha at detergent kaagad pagkatapos gamitin. Pakitandaan na minsan kailangan mong hintayin ang materyal na ganap na lumamig.

Karamihan sa mga kawali ay gawa sa metal. Ginagarantiyahan ng mga tagagawa ang kaligtasan ng mga produkto, ngunit ang buhay ng serbisyo ay direktang nakasalalay sa mga katangian ng materyal at tamang pangangalaga. Gumamit ng isang non-stick na produkto nang may matinding pag-iingat. Huwag kuskusin ang kawali ng matigas na washcloth o brush, gumamit ng mga nakasasakit na ahente ng paglilinis. Ang ganitong kagamitan sa pagluluto ay hindi dapat makipag-ugnayan sa mga metal na accessories.

Mas gusto ng maraming propesyonal na chef ang materyal na ito, at walang anumang mga coatings. Ito ay pinaniniwalaan na ang hindi kinakalawang na asero ay maaaring mapanatili ang orihinal na lasa at hitsura ng mga produkto nang mas mahusay kaysa sa anumang mga analogue.Sa kumbinasyon ng gayong mga kagamitan, maaari mong gamitin ang anumang mga accessory, sa kondisyon na walang non-stick coating. Madaling alagaan, maaari mong hugasan ang kawali habang ito ay mainit pa.

Ang mga pagkaing hindi kinakalawang na asero ay nangangailangan ng ilang kasanayan sa bahagi ng babaing punong-abala. Mahalaga na masanay lamang sa produkto at ihalo ang pagkain sa oras. Bago simulan ang pagprito, kailangan mong maghintay hanggang ang langis o taba ay ganap na uminit, kung hindi man ay mananatili ang pagkain. Ang materyal ay hindi corrode, hindi ito natatakot sa mga pagbabago sa temperatura.

Ang materyal ay medyo popular, halos bawat maybahay ay may isang produkto na ginawa mula dito. Ang aluminyo ay magaan, at ang mga kagamitan sa pagluluto na ginawa mula rito ay may abot-kayang halaga. Ang pan ay maaari lamang hugasan sa pamamagitan ng kamay, at maaari itong mag-deform sa malakas na pag-init. Ang paggamit ng mga brush o abrasive ay hindi inirerekomenda. Ang materyal ay malambot at maaaring masira.

Kung ang aluminyo ay manipis, kung gayon ang mga pinggan ay hindi magtatagal, at ang pagkain ay masusunog. Ang isang mataas na kalidad na kawali ay maaaring yumuko sa kurso ng matagal na paggamit, ngunit ito ay makakaapekto lamang sa mga pandekorasyon na katangian nito. May isang opinyon na ang pagkain na gawa sa mga pagkaing aluminyo ay nakakapinsala, ngunit hindi ito ganap na totoo. Kahit na ang metal ay nakapasok sa pagkain, ito ay nasa maliit na dami lamang. Gayunpaman, hindi sulit na mag-imbak ng pagkain sa aluminyo - maaaring magsimula ang mga proseso ng oxidative.

Ang materyal ay pamilyar sa karamihan ng mga maybahay at napakapopular sa nakaraan. Ang mga katangian at pag-aari nito ay nakakaakit pa rin, ngunit ang ilan ay tinanggihan ng gastos. Pinapayagan ka ng cast iron skillet na maghurno ng mga cake sa oven. Maaari itong maging anumang uri, ngunit ito ay magiging isang maraming nalalaman na katulong sa kusina.

Ang cast iron ay mainam para sa paghahanda ng mga pagkaing karne. Ang materyal ay nagpapainit nang pantay-pantay at pinapanatili ang temperatura sa loob ng mahabang panahon. Ang mga kawali ay madaling makatiis sa pakikipag-ugnay sa metal o mga abrasive at hindi rin natatakot na mahulog mula sa isang kahanga-hangang taas. Ang cast iron ay hindi lamang ligtas, kundi maging malusog. Sa panahon ng pagproseso, ang mga produkto ay sumisipsip ng isang maliit na halaga ng bakal, na kailangan ng katawan.

Ang cast iron ay may natural na non-stick properties na walang anumang coatings. Ang porous na istraktura ng materyal ay pinapagbinhi ng langis at taba, na pumipigil sa mga produkto na dumikit. Ito ay pinaniniwalaan na ang gayong mga pagkaing maaaring tumagal magpakailanman. Ang paghuhugas ng kawali ay medyo madali, lalo na kung gagawin mo ito kaagad pagkatapos gamitin.

Walang perpektong kagamitan sa pagluluto. Sa kabila ng maraming mga pakinabang, kung may mga negatibong katangian ng mga kawali ng cast iron. Ang materyal ay medyo mabigat, kaya kailangan mong ayusin. Paminsan-minsan kailangan mong painitin ang kawali na may asin at pahiran ng mantika.

Ang cookware na gawa sa materyal na ito ay halos palaging may panloob na patong. Ang tanso ay mabilis na nagpapainit at lumalamig - ito ang pangunahing tampok ng naturang mga kawali. Angkop para sa pagproseso ng mga pagkain na nangangailangan ng pagbabagu-bago ng temperatura. Ang mga produkto ay may lubhang kaakit-akit na hitsura. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring ilagay sa mga bukas na istante at tamasahin ang tanawin.

Ang pagluluto sa isang tansong kawali ay hindi kasingdali ng tila. Ito ay dahil tiyak sa mga kakaibang katangian ng pag-init at paglamig. Gayunpaman, sa kaunting pagsasanay, malulutas ang problema. Karaniwan, ang mga produkto ay medyo mahal. Ang kawali ay matibay at hindi nangangailangan ng partikular na pagpapanatili.

Ang mga modernong kawali ay pinahiran sa loob at labas. Ang mga ceramic coated o rolled na produkto ay itinuturing na environment friendly at ligtas para sa kalusugan. Ang komposisyon ay naglalaman lamang ng mga natural na sangkap - bato, buhangin at luad. Ang kalidad ng kawali ay direktang nakasalalay sa paraan ng paglalagay ng ceramic.

Ang pag-spray ay ginagawa sa mga handa na pinggan, maaari itong hindi lamang sa loob, kundi pati na rin sa labas. Ang pantay na layer ay ginagarantiyahan ang mahabang buhay ng serbisyo at pagiging maaasahan. Ang isa pang pagpipilian para sa paglikha ng isang patong ay lumiligid sa mga sheet ng metal. Pagkatapos ay isinasagawa ang paghubog, at ang isang kawali ay nakuha sa labasan. Ang pagpipiliang ito ay may mas mababang presyo, ngunit ang kalidad ay naghihirap din.

Kapansin-pansin na ang isang ceramic frying pan ay maaaring maraming kulay. Maraming mga maybahay ang pumili ng gayong mga pinggan dahil sa kanilang mataas na pandekorasyon na mga katangian. Kaagad pagkatapos ng pagbili, kakailanganin mong ihanda ang produkto para magamit: hugasan, punasan ang tuyo at takpan ng langis. Karaniwan, ang mga naturang manipulasyon ay mas tumpak na inilarawan sa mga tagubilin mula sa tagagawa.

Ang mga ceramic na pinggan ay maaaring ligtas na mapainit hanggang sa 450 ° C. Ang patong mismo ay maaaring makatiis ng ilang mekanikal na stress at hindi magasgasan sa pamamagitan ng maingat na paggamit ng mga metal na accessories. Gayunpaman, ang panganib ay hindi pa rin katumbas ng halaga. Madaling alagaan ang mga pinggan, ang pagkain ay hindi dumidikit dito at hindi nasusunog. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng isang napakanipis na layer ng langis.

Ang mga keramika ay napaka-sensitibo sa mga biglaang pagbabago sa temperatura. Kung magbuhos ka ng malamig na tubig sa isang mainit na kawali, maaari kang magpaalam dito. Ang pag-spray ay hindi tumutugon nang maayos sa pagbababad sa tubig na may sabon. Sa pangkalahatan, hindi sulit na panatilihing basa ang kawali sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ng paglilinis, mas mahusay na punasan ito ng tuyo.

Ginagawa ng ganitong uri ng patong ang cookware na maaasahan at lumalaban sa mga gasgas at deposito. Mahalagang tandaan na mayroong isang maliit na halaga ng titan mismo, kaya ang lahat ay ligtas para sa kalusugan. Maraming mga kumpanya na gumagawa ng gayong mga kagamitan ang nagsasabing maaari silang magamit sa loob ng 10-25 taon. Ito ang dahilan para sa medyo mataas na halaga ng titanium pans.

Ang titanium ay itinuturing na hindi gumagalaw; hindi ito tumutugon sa kemikal sa pagkain. Ang lasa ng ulam ay palaging totoo, natural, nang walang mga hindi kinakailangang tala. Ang materyal ay hindi madaling kapitan ng oksihenasyon, kaya ang anumang bagay ay maaaring lutuin sa naturang kawali. Mahalaga lamang na ang cookware ay walang nickel.

Ang patong na ito ay ang una sa mga kawali ng aluminyo. Ang pinaka-abot-kayang opsyon sa pagluluto para sa gamit sa bahay. Ang Teflon ay inilapat sa mga gilid ng kawali at sa ibaba. Sa pinakadulo simula, ang mga pagkaing ito ay napakapopular, ngunit pagkatapos ay halos sa bawat hakbang ay iniulat ito tungkol sa pinsala nito sa kalusugan. Sa katunayan, ligtas ang Teflon.

Ang patong ay may mga natatanging non-stick na katangian, na nagpapaliit sa paggamit ng langis sa paghahanda ng pagkain. Ang isang medyo abot-kayang gastos kumpara sa mga analogue ay maaaring ituring na isang plus. Mahigpit na ipinagbabawal na magpainit ng mga pinggan sa itaas ng 200 ° C. Sa ganitong mga kondisyon na ang mga mapanganib na lason ay maaaring magsimulang ilabas. Hindi posibleng magluto ng mga gourmet na pagkain sa mataas na temperatura sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga kawali ay madaling alagaan, hugasan lamang ang mga ito pagkatapos ng bawat paggamit gamit ang isang malambot na espongha. Kinakailangang maghintay para sa natural na paglamig. Kung magbuhos ka ng malamig na tubig sa isang kawali, ito ay magiging masama. Ang Teflon ay hindi lumalaban sa mga gasgas at samakatuwid ay nangangailangan ng maingat na paghawak. Kung nasira ang integridad ng patong, hindi mo na magagamit ang mga pinggan.

Ang kawali ay dapat na praktikal na gamitin hangga't maaari. Ang pinaka-maginhawang opsyon ay cookware na may non-stick coating. Pinapayagan ka nitong magdagdag ng mas kaunting langis sa panahon ng pagluluto at huwag matakot na ang ulam ay walang pag-asa na masira. Pinipigilan ng makinis na patong ang pagdikit. Kahit na madilim ang mga pancake, madali pa rin itong alisin.

Ang pagpapanatili ng isang non-stick na kawali ay hindi mahirap sa lahat. Ang malambot na espongha ay nag-aalis ng dumi nang walang labis na pagsisikap sa bahagi ng babaing punong-abala. Ang non-stick layer sa labas ay medyo praktikal at kapaki-pakinabang din. Nagiging mas madali ang paghuhugas ng mga pinggan at ang mga katangian ng pandekorasyon ay makabuluhang napabuti.

Ang mga pantakip na bato ay popular. Ang mga kawali ng marmol at bato ay gawa sa die-cast na aluminyo at nilagyan ng materyal na bato sa itaas. Ang pag-spray ay hindi gumagamit ng mga fluoropolymer, na ginagawang napaka-friendly sa kapaligiran. Ang composite layer ay ginawa mula sa stone chips at polymers.

Ang isang magaspang na ibabaw ng isang madilim na kulay na may maliit na light blotches ay tipikal ng marble dish. Ang buhay ng serbisyo ay direktang nakasalalay sa kapal ng spray. Ang non-stick coating ay kinakatawan ng isang matibay na pelikula na may marble chips. Pinahihintulutan ng mga tagagawa ang mga maybahay na gumamit ng mga aksesorya ng metal kasama ng gayong mga kawali. Hindi mo dapat sinasadyang scratch ang ilalim, gayunpaman, ang pag-ikot ng pagkain sa panahon ng pagluluto ay hindi makapinsala sa patong.

Ang kawali ay umiinit nang pantay-pantay at medyo mabilis, maaari nitong hawakan ang temperatura pagkatapos alisin ito mula sa burner. Ang mataba na karne ay maaaring lutuin nang walang pagdaragdag ng langis, sa ibang mga kaso ito ay sapat na upang bahagyang pahiran ang ilalim ng isang manipis na layer. Sa wastong pangangalaga, ang mga pinggan ay tatagal ng hindi bababa sa 2 taon, at maaari mo ring ilagay ang mga ito sa oven.

Ang isang kawali na may tulad na patong ay medyo mahal, na ganap na ipinaliwanag ng mga pakinabang nito. Hindi mo dapat subukan ang mga pinggan na may biglaang pagbabago sa temperatura, at dapat mo ring iwanan ang mga agresibong kemikal na detergent at matitigas na brush. Mahalaga na alagaan ng babaing punong-abala ang kawali mula sa mga patak at mga bukol.

Ang mga kawali ay maaaring magkaroon ng ibang ilalim, na tumutukoy sa pagpapahintulot ng paggamit ng isang tiyak na uri ng hob. Gayunpaman, hindi ka dapat magabayan nito nang nag-iisa. Ang bawat kalan ay may sariling mga kakaibang gawain, at para sa mas komportableng pagluluto, kailangan mong piliin ang naaangkop na materyal sa pagluluto. Ang mga tip para sa paggamit ng mga kawali ay ibinigay sa ibaba.

• Para sa isang gas stove, maaari kang kumuha ng anumang materyal. Ito ay isang maraming nalalaman hob.
• Para sa isang glass-ceramic induction hob, kakailanganin mong maghanap ng angkop na kawali. Ang hotplate mismo ay palaging malamig, ngunit ang mga pinggan ay pinainit dahil sa ilang mga alon. Ang materyal ay dapat magkaroon ng magandang conductivity at magnetic properties. Ito ay ligtas at kaaya-ayang gumamit ng cast iron, aluminum at stainless steel cookware.
• Para sa electric hob, maaari mong gamitin ang cast iron, ceramic, steel, aluminum cookware. Ang tanging pagbabawal sa non-stick coatings ay Teflon, ngunit lahat ng iba ay maaaring kunin nang walang takot. Mahalagang piliin ang tamang diameter ng pan. Ang cookware at hotplate ay hindi dapat magkaiba ng laki.
• Maaaring gamitin ang enamel pan sa anumang hob. Ang mga extruded na produkto ng aluminyo, sa turn, ay angkop lamang para sa mga gas burner. Ang paggamit ng tulad ng isang kawali sa isang electric stove ay hahantong sa mabilis na pagpapapangit.
• Huwag gumamit ng tanso o aluminyo na kawali sa mga glass hobs.

Ang kawali ay dapat na komportable at praktikal. Pangunahing nakakaapekto ang mga hawakan sa ergonomya. Gayunpaman, maraming mga modelo ang may molded handle na pinahiran ng materyal na hindi sensitibo sa init. Ang mga kawali na ito ay itinuturing na pinakamataas na kalidad at pinakamatibay. Ang base ng hawakan ay gawa sa parehong materyal tulad ng pan mismo.

Ang mga naaalis na hawakan ay maaaring ituring na isang kawili-wiling solusyon. Pinapayagan ka nilang gamitin ang mga pinggan pareho sa kalan at sa oven. Maraming mga maybahay ang pumili ng gayong mga pinggan dahil ang isang kawali na may hawakan ay hindi magkasya sa oven. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pagpipiliang ito ay halos hindi matatawag na maaasahan. Ang naaalis na hawakan ay maaaring kusang tanggalin sa pinaka hindi angkop na sandali.

May isa pang opsyon na pamilyar sa marami mula sa nakaraan. Ang kawali ay maaaring nilagyan ng screwed handle. Ang mga produkto ng ganitong uri ay medyo bihira, ngunit mayroon silang abot-kayang halaga.Kapansin-pansin na pana-panahong kailangan mong alisin ang gayong hawakan at hugasan ang taba na pumapasok sa puwang sa pagitan nito at ng katawan ng kawali.

Maraming mga kumpanya ang nag-aalok ng mga kagamitan sa kusina mula sa iba't ibang materyales. Kapag pumipili ng mga pinggan, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga napatunayang tatak na nakakuha ng tiwala ng mga mamimili. Ang isang pangkalahatang-ideya ng hanay ay magbibigay-daan sa iyo upang piliin ang naaangkop na diameter at materyal, uri ng kawali.

TOP 9 pinakamahusay na mga tagagawa.

Isang internationally renowned firm ang nangunguna sa ranking. Ang modernong disenyo na sinamahan ng mataas na kalidad ay nakakatugon sa mga pangangailangan ng babaing punong-abala. Medyo malawak na hanay ng mga non-stick na double bottom na pan. Maaari kang bumili ng mga produkto na may anti-shock enamel, na magpoprotekta sa mga pinggan mula sa pagbasag bilang resulta ng epekto o pagkahulog. Ang mga non-heating material handle ay ginagawang mas ligtas ang proseso ng pagluluto.

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang mga pan mula sa produksyon na ito ay perpekto para sa domestic na paggamit. Kapansin-pansin na ang mga pagkaing ay tunay na kalidad ng Aleman. Ang mga kawali ay napaka maaasahan na ginagamit ito hindi lamang ng mga amateur, kundi pati na rin ng mga propesyonal. Para sa pagmamanupaktura, ligtas at modernong mga materyales lamang ang ginagamit.

Ang isang kumpanya mula sa Germany ay gumagawa ng magandang kalidad ng mga kawali na metal. Ang cookware ay angkop para sa parehong domestic at komersyal na paggamit. Ang mga kawali ay nakikilala sa pamamagitan ng ergonomya, katanggap-tanggap na timbang, mahabang buhay ng serbisyo.

Ang isang domestic tagagawa ay gumagawa ng mahusay na mga pan ng European na kalidad. Ang pangunahing bentahe ay ang mas abot-kayang halaga ng cookware. Kabilang sa malawak na hanay mayroong mga kagiliw-giliw na mga modelo na may naaalis na mga hawakan. Ang isang maaasahang at simpleng mekanismo ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang kawali sa oven.

Isang sikat na tagagawa na gumagawa ng mga metal na kagamitan sa pagluluto. Mayroong malawak na hanay ng mga kawali na may iba't ibang non-stick coatings. Ang pangunahing bentahe ay ang mga produkto ay environment friendly, malakas at matibay.

Ang tagagawa ng Ukrainian ay nag-aalok ng parehong mga metal na kawali na may non-stick coating at cast iron cookware. Ang huli ay medyo abot-kaya, may mataas na kalidad at may mahabang buhay ng serbisyo na may wastong pangangalaga. Ang materyal na seramik ay nagpapahintulot sa pagkain na mabilis at pantay na pinainit, na pumipigil sa pagkasunog. Kabilang sa mga pagkukulang, nararapat na tandaan na ang ceramic coating ay mabilis na lumala.

Ang tagagawa ng Tatarstan ay gumagawa ng aluminum cookware sa loob ng mahabang panahon. Ang paglalapat ng mga pamantayan ng Sobyet ay tila kakaiba, ngunit ang kalidad ng mga kawali ay talagang kamangha-mangha. Ang isang medyo malawak na hanay ng kumpanya ay nagpapahintulot sa iyo na makahanap ng isang bagay na angkop para sa anumang layunin. Ang ilalim at gilid ng mga kawali ay pinalapot, na ginagarantiyahan ang pare-parehong pag-init ng pagkain. Ang kumbinasyon ng mataas na kalidad at makatwirang gastos ay umaakit sa mga mamimili. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang ceramic-coated pans ay medyo marupok.

Nag-aalok ang tagagawa ng medyo mataas na kalidad na mga pan na may ceramic coating. Kasama sa assortment ang mga kagiliw-giliw na modelo na may dalawang hawakan, ang isa ay metal, at ang isa ay silicone at naaalis. Ang seramik ay inilapat sa makapal na aluminyo mula sa loob at labas. Mukhang medyo kaakit-akit, ngunit nangangailangan ng maingat na paghawak.

Nag-aalok ang tagagawa ng Aleman sa mga customer ng mataas na kalidad na mga kawali. Ang kakaiba ay nasa limang-layer na ibaba, na ang bawat layer ay nagsisilbi ng isang tiyak na layunin. Ginagamit ang cast aluminum bilang pangunahing materyal.

Ang pagbili ng mga pinggan ay isang maselang bagay.Ang isang kawali ay dapat na kaakit-akit, matibay at praktikal sa parehong oras. Mahirap makahanap ng isang produkto na makakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng babaing punong-abala. Gayunpaman, ang pag-alam sa mga pangunahing punto ay ginagawang mas madali ang pagpili. Ang mga mahahalagang nuances na kailangan mong isipin bago bumili ay ipinakita sa ibaba.

• Ang isang grill pan ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa mga pagkaing isda at karne. Magiging mas makatas at malasa ang pagkain dahil sa espesyal na disenyo ng mga pagkain. Ang kalamangan ay ang isang dalubhasang kawali ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang iyong mga paboritong culinary masterpieces nang mas mabilis. Maaari kang pumili ng anumang hugis, ngunit dapat itong isipin na ang mga parisukat na grill pan, bagaman hindi karaniwan, ay mas maluwang kaysa sa mga bilog.
• Ang pancake pan ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte. Ang ulam ay magiging perpekto kung ang mga pinggan ay kasing ergonomic hangga't maaari. Ang mahahabang hawakan na may non-slip coating ay kadalasang ginagamit. Ang pinakamadaling paraan upang pumili ng gayong ulam ay dalhin ito sa iyong kamay sa tindahan at isipin ang proseso ng pagluluto.
• Ang mga oval na kawali ay mainam para sa paghahanda ng mga pagkaing isda. Kung bumili ka ng opsyon na may naaalis na hawakan, pagkatapos ay maaari mong tapusin ang iyong culinary masterpiece sa oven.
• Ang nakataas na ibaba sa universal pan ay isang malaking plus. Pinapataas ng disenyo ang mga katangiang hindi malagkit, at binabawasan ang posibilidad ng pagdikit ng pagkain. Ang mga kawali na may magaspang at makapal na patong ay matibay at nalulugod sa mga maybahay nang hindi bababa sa 10 taon, napapailalim sa sapat na pangangalaga.
• Maganda ang makapal na ibaba, mas maganda pa ang makapal na pader. Kung ang materyal ay manipis, kung gayon ang mga pinggan ay pinainit nang mas mabilis, ngunit hindi pantay-pantay. Ito ay hahantong sa mga permanenteng problema sa pagdikit at pagdikit. Kung ang kapal ay may pagdududa, mas mahusay na pumili ng ibang kawali. Kapansin-pansin na ang mga manipis na pancake pan ay mainam.
• Ang piniritong itlog ay mas madaling lutuin sa isang magaan na aluminum pan. Mas mainam na pumili ng isang modelo na may non-stick coating.
• Ito ay maginhawa upang nilaga at magprito ng iba't ibang mga produkto kung ang mga pinggan ay may mataas na panig. Ang isang kawali ay angkop. Ang ilalim ay dapat na makapal upang ang lahat ng mga bahagi ng ulam ay lubusan na pinainit. Ang transparent na takip ay magiging isang malaking kalamangan.
• Pinakamainam na gawin ang mga Asian na karne, pagkaing-dagat at gulay sa isang flat-bottomed wok. Mabilis ang pagluluto salamat sa espesyal na disenyo ng cookware.
• Ang isang murang Teflon frying pan ay makakatulong sa iyo na matapos ang trabaho. Sa loob nito, madali kang makagawa ng mga pancake para sa almusal o maghanda ng pagprito para sa sopas.
• Ang mga stone at cast iron pan ay mahusay para sa paghahanda ng ganap na lahat ng mga pinggan. Sa kabila ng mataas na gastos, ang mga ito ay matibay at ganap na ligtas. Totoo, sa parehong mga kaso, kailangan mong maayos na pangalagaan ang produkto.
• Ang ceramic non-stick coating ay pinakamainam para sa mga burger at chips. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang paggamit ng gayong mga kawali ay hindi nagpapahiwatig ng kumpletong pagtanggi sa langis o taba. Siguraduhing mag-lubricate sa ilalim ng isang manipis na layer, kung hindi man ang patong ay lumala. Tandaan na maghugas lamang ng mga pinahiran na kawali gamit ang banayad na mga kasangkapan at banayad na detergent, nang walang mga abrasive.
• Kung ang kawali ay gagamitin sa isang makinang panghugas, kung gayon ang hawakan ay dapat na naaalis o metal. Ang patong ay hindi katanggap-tanggap.
• Para sa isang tao, posible na pumili ng isang kawali na may diameter na 24 cm, at para sa isang pamilya, ang isang perpektong pagpipilian ay 26-28 cm.

Ito ay maginhawa upang bumili ng frying kits. Bukod dito, maaari kang kumuha ng mga handa na pagpipilian o mag-ipon ng isang hanay ng mga de-kalidad na pinggan sa iyong sarili. Siguraduhing magsama ng simple, all-purpose, medium-diameter skillet. Inirerekomenda na magkaroon ng isang set ng 3 o higit pang mga item sa iyong arsenal. Ang bawat kawali ay dapat gamitin upang maghanda ng isang tiyak na ulam.

Ang mga kababaihan sa buong mundo ay patuloy na sinusubukang gawin ang proseso ng pagluluto bilang komportable, mabilis at epektibo hangga't maaari. Natutunan na ng mga nakaranasang maybahay kung paano pumili ng tamang mga kawali para sa iba't ibang pinggan.

Ang mga bihasang maybahay ay tulad ng mga produktong cast iron, ngunit madalas nilang nalilito ang mga nagsisimula. Ang mga kababaihan ay nagrereklamo na ang kaagnasan ay nabubuo sa ibabaw ng kawali, sa loob at labas. Sa katunayan, ito ay medyo madali upang maiwasan ito, ito ay lamang na ang cast iron ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Hindi ka maaaring mag-imbak ng pagkain sa gayong mga kawali, at pagkatapos ng paghuhugas ay mahalaga na punasan ang ibabaw upang ito ay ganap na matuyo.

Higit sa lahat, ayaw ng mga babae sa mga produktong Teflon. Sinasabi ng mga hostesses na sila ay maikli ang buhay, at ang takip mismo ay pabagu-bago. Gustung-gusto ng mga batang pamilya ang mga kawali ng aluminyo. Ang mga naturang produkto ay nagsisilbi nang higit sa isang taon at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang abot-kayang gastos.

Ang mga hawakan ng cast ay nagbibigay ng higit na kumpiyansa, ngunit ang mga naaalis ay nagdudulot ng pag-aalala. Ang ilang mga kababaihan ay sigurado na ang mekanismo ay maaaring mabigo sa pinaka hindi angkop na sandali. Hinahanap ng screw fastening ang mga tagahanga at kritiko nito sa halos pantay na sukat. Ang ilan ay nangangatuwiran na ang dumi ay naipon sa junction at ang patong ay gumuho. Ang iba ay naniniwala na ang disenyong ito ay nagpapahintulot sa kawali na magamit nang mas kumportable bilang isang baking dish.

Para sa impormasyon kung paano pumili ng tamang pan, tingnan ang susunod na video.