Paano ako maghahanda ng bagong kawali para magamit?

Para sa maraming mga maybahay, ang pagbili ng isang kawali ay isang mahalagang hakbang, dahil ang gayong mga kagamitan sa kusina ay madalas na ginagamit, at hindi sila mura. Gayunpaman, pagkatapos ng pagbili, napakahalaga na maayos na ihanda ang kawali para sa paggamit, na makakatulong na pahabain ang buhay ng produkto at alisin ang ilang mga negatibong aspeto.

Sa panahon ng paggawa ng isang kawali, ang ibabaw ng metal ay natatakpan ng mga espesyal na ahente ng proteksiyon. Kapag pinainit, ang mga compound na ito ay may kakayahang maglabas ng mga volatile compound. Ngunit ang problema ay maaaring hindi lamang ang amoy. Ang hindi tamang paghahanda para sa unang paggamit ay nagbabanta sa paglala ng mga pathology sa mga sambahayan. Halimbawa, ang mga pasyente ng hypertensive ay maaaring magsimulang magdusa mula sa pananakit ng ulo, at ang mga taong madaling kapitan ng allergy ay maaaring makaranas ng mga exacerbations. Samakatuwid, ang pamamaraang ito ay dapat isaalang-alang nang maingat hangga't maaari. Isaalang-alang natin ang ilang mga uri ng mga kawali nang mas detalyado.

Ang ganitong produkto ay hindi natatakot sa kaagnasan. Totoo ang pahayag na ito kapag napili ang tamang ratio ng chromium sa nickel. Gayunpaman, gayon pa man ang bakal na pan ay dapat na ihanda para sa unang paggamit, na ginagawa sa pamamagitan ng calcining at pagproseso... Una sa lahat, ang kawali ay kailangang lubusan na banlawan at tuyo. Ang isang maliit na krudo ay ibinuhos sa ilalim nito upang ang ibabaw ay ganap na nakatago. Ang table salt ay ibinubuhos doon, at ang produkto ay inilalagay sa isang malakas na apoy.

Pagkatapos ng pag-init, ang init ay nabawasan at ang kawali ay nananatili sa lugar para sa mga 15 minuto. Kailangan mong patayin ang kalan kapag lumitaw ang unang manipis na ulap.Kapag nakumpleto ang pamamaraan, palamig ang produkto at maingat na alisin ang natitirang langis mula dito. Hindi kinakailangang banlawan at punasan ito bago ang unang pagluluto.

Ang paghahanda ng isang produktong aluminyo para sa trabaho ay hindi rin masyadong mahirap. Una sa lahat, ito ay kalahating puno ng tubig, kung saan ang kalahating lemon ay pinipiga. Ang nagresultang likido ay inilalagay sa kalan at pinakuluan ng 20 minuto. Sa tulong ng mainit na singaw, ang mga pathogen bacteria at microorganism ay nawasak, habang ang lemon juice ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga dayuhang amoy na katangian ng anumang bagong produkto.

Sa kasong ito, ang magaspang na asin ay maaari ding gamitin para sa calcination. Matapos mahugasan at matuyo ang produkto, ibubuhos ang asin sa ilalim ng produkto. Kinakailangan na painitin ang kawali sa mababang init; ang buong pamamaraan ay tatagal ng mga 20 minuto. Sa oras na ito, ang isang hindi kasiya-siyang amoy ay maaaring pumunta, na hindi naman nakakatakot. Pagkatapos ay patayin ang kalan. Ang asin ay dapat manatili sa ilalim hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay dapat itong itapon. Pagkatapos nito, ang napkin ay basa-basa sa langis at ang kawali ay malumanay na pinupunasan.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga produktong ito ay mahigpit na ipinagbabawal na mag-apoy sa kanila, kung hindi, ang kawali ay maaaring hindi makatiis at masira. Gayunpaman, ang ilang mga manipulasyon sa paghahanda ay naroroon pa rin. Ang proseso ng pagpapanatili para sa isang non-stick na kawali ay napaka-simple. Bago ang unang paggamit, dapat lamang itong hugasan ng isang espongha, hindi kasama ang mga nakasasakit na detergent. Kapag ang ibabaw ay tuyo, ito ay punasan ng isang piraso ng malambot na tela, na dapat munang bahagyang moistened sa langis ng mirasol.

Ang paghahanda para sa operasyon ay isang mahalagang punto. Ang calcination, sa mga kaso kung saan kinakailangan, ay maaaring isagawa sa anumang paraan. Bilang karagdagan sa pagpapahaba ng buhay ng serbisyo, ang pamamaraang ito ay makakatulong upang makilala ang mga depekto sa oras. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung bakit kailangan mong isagawa ang pagmamanipula na ito.

Bilang karagdagan, ang calcination ay nagpapagana ng iba pang positibong aspeto. Pagkatapos nito, ang kawali ay nakakakuha ng mga di-stick na katangian. Hindi siya natatakot sa kaagnasan. Ang pagsisiwalat ng isang depekto ay nagsisilbing isang direktang dahilan upang maibalik ang isang mababang kalidad na produkto sa tindahan sa oras o palitan ito ng bago. Gayunpaman, dapat tandaan na ang pagsusubo ay hindi katanggap-tanggap para sa ceramic at non-stick cookware. Ang mga naturang produkto sa una ay may mga katangian na maaaring maiwasan ang pagkasunog ng pagkain. Ang mga kawali ng aluminyo, cast iron at bakal ay dapat na sinindihan.

Gumamit ng litson ang mga maybahay bago pa man lumitaw ang mga unang non-stick na kawali. Ito ang pangunahing paraan ng paghahanda ng mga pinggan para sa paggamit, dahil pinapayagan nito ang mga ito na barado ang mga pores at lumikha ng isang proteksiyon na ibabaw. Nakakatulong ang kundisyong ito na protektahan ang mga produkto mula sa pagkasunog ng pagkain. ngunit unang inirerekomenda na pag-aralan ang mga tagubilin. Maaaring isagawa ang calcination sa maraming paraan.

Ang pamamaraang ito ay madalas na ginagamit ng mga maybahay. Ito ay medyo prangka. Una sa lahat, ang binili na kawali ay dapat na lubusan na hugasan at punasan, at pagkatapos ay ilagay sa mababang init. Ang asin ay ibinuhos sa ilalim, pinainit ng mga 20 minuto at iniwan upang ganap na lumamig.

Pagkatapos nito, ang asin ay aalisin, at ang produkto ay punasan ng isang piraso ng malambot na tela na ibinabad sa langis ng gulay. Dapat itong isipin na ang pinalamig na ibabaw lamang ang dapat iproseso. Maghintay ng ilang araw bago gamitin.

Ang pagkalkula ng asin ay napaka-pangkaraniwan, ngunit hindi lamang ang pagpipilian. Ito ay lubos na posible na gawin nang wala ito. Ang kailangan mo lang ay tubig. Dapat itong pakuluan sa isang bagong lalagyan ng ilang minuto, pinatuyo at pinalamig. Susunod, ang ibabaw ay dapat tratuhin ng langis. Inirerekomenda na gamitin ang kawali ilang araw pagkatapos ng pamamaraan.

Ang pamamaraang ito ay hindi rin mahirap. Ang mantika ay ibinuhos sa inihandang kawali. Ito ay dapat sapat para sa likido upang itago ang ilalim. Ang produkto ay inilalagay sa apoy sa loob ng 25 minuto, pagkatapos nito ay lumalamig. Ang malamig na kawali ay dapat banlawan at itabi sa loob ng ilang araw. Tandaan na ang paraang ito ay mahusay para sa pag-update ng mga lumang produkto. Inirerekomenda na gumamit ng pinong langis, magbibigay ito ng mas kaunting usok. At din ito ay nagkakahalaga ng pagbubukas ng mga bintana at pag-on sa hood, kung mayroong isa.

Pinakamadaling gumamit ng kalan para sa pamamaraang ito. At kinakailangan din na subaybayan ang kawastuhan at pagkakasunud-sunod ng pagproseso ng mga produkto. Ang pagsunod sa mga pag-iingat sa kaligtasan ay hindi magiging labis.

Ang isa pang paraan ay ang pag-ihaw sa oven. Makakatipid ito ng oras, dahil hindi mo kailangang nasa kalan sa panahon ng pamamaraan. Upang gawin ito, ang kawali ay greased sa lahat ng panig na may pinong langis ng gulay at inilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 1 oras upang ang ibaba ay nasa itaas. Pagkatapos nito, ang apoy ay patayin, at ang produkto ay nananatili sa loob hanggang sa ganap itong lumamig. Pagkatapos ng 2 oras, kailangan mong suriin kung matagumpay ang pamamaraan at ulitin ito kung kinakailangan. Maaari mong gamitin ang kawali pagkatapos ng 2 araw.

Ang pag-aapoy ng bagong kawali ay madali. Gayunpaman, upang maiwasan ang problema, dapat mong sundin ang mga pag-iingat sa kaligtasan, lalo na:

• ang tubig ay hindi dapat idagdag sa mainit na langis;
• ang isang mainit na kawali ay hindi rin pinapayagan na ilagay sa ilalim ng malamig na tubig;
• Ang mga makapal na clamp ay kapaki-pakinabang sa pamamaraan, makakatulong sila na protektahan ang mga kamay at ibabaw;
• dapat alisin ang mga produktong mababa ang pagkatunaw na matatagpuan sa direktang access zone.

Sa sitwasyong ito, kinakailangang pag-aralan ang mga tagubilin para sa paggamit ng makinang panghugas. Tinutukoy nito nang detalyado kung anong mga materyales ang hindi maaaring ilagay sa loob ng mga produkto. Ang mga marka ay maaari ding nasa mga pinggan.

Ang malakas na presyon ng tubig at mga alkaline na panlinis ay hindi ang pinakamagandang opsyon. Ang reaksyon sa tubig sa loob ng mahabang panahon ay humahantong sa pagkasira ng metal. Maaaring tumagal ng ilang taon ang proseso, ngunit pinakamainam na huwag ipagsapalaran ito. Napakahalaga ng mga kagamitan sa pagluluto na inihanda nang maayos para sa unang paggamit. Tanging sa wastong pagproseso ay maglilingkod ito sa babaing punong-abala sa loob ng maraming taon at hindi magiging sanhi ng mga problema sa pagluluto.

Susunod, manood ng video kung paano maghanda ng bagong kawali para magamit.