Overflow siphon: mga varieties at tip para sa pagpili

Ang overflow siphon ay kabilang sa kategorya ng mga produktong malawakang ginagamit sa home winemaking at paggawa ng serbesa. Sa tulong nito, ang hilaw na materyal ay inililipat sa hiwalay na mga lalagyan mula sa lalagyan kung saan isinagawa ang pagbuburo. Ang isang malaking assortment ng naturang mga aparato ng pang-industriya at paggawa ng handicraft ay ibinebenta. Ngunit paano mo malalaman kung aling mga katangian ng mga modelo ng electric, awtomatiko at manu-manong overflow ang pinakamahalaga? Paano pumili ng isang siphon na may filter at pump at maiwasan ang mga karaniwang pagkakamali na ginawa ng mga walang karanasan na mga brewer?

Ang produkto, na tinatawag na overflow siphon, ay isang tubular na istraktura kung saan ang brewed beer o lumang alak ay inililipat sa inihandang lalagyan. Ang pangunahing layunin nito ay upang maiwasan ang pakikipag-ugnay ng mga hilaw na materyales na may oxygen, na maaaring pukawin ang aktibong paglaki ng pathogenic microflora. Bilang karagdagan, ang aparatong ito ay tumutulong upang magsagawa ng iba't ibang mga manipulasyon sa mga produkto ng pagbuburo nang hindi nanganganib na ilipat ang yeast sediment sa isang malinis na lalagyan.

Ang paggamit ng mga overflow siphon ay isinasagawa sa yugto ng pagbuo ng yeast sediment, at hindi ito nagkakahalaga ng pagkaantala sa pamamaraan. Para sa malalaking produksyon ng inumin, inirerekumenda na gumamit ng mga modelo na may electric o manual pump. Ang pinakasimpleng mga opsyon ay gumagamit ng prinsipyo ng pakikipag-usap sa mga sisidlan at nangangailangan ng ilang pagsisikap sa bahagi ng winemaker mismo. Ang disenyo, anuman ang pagbabago, ay naglalaman ng mga tubular na elemento kung saan dinadala ang nilalaman.

Ang lahat ng umiiral na uri ng overflow siphon ay maaaring hatiin sa mga sumusunod na kategorya.

• Manwal- para sa pag-apaw ng gravity na may isang filter upang maiwasan ang sediment na pumasok sa mga bagong lalagyan.
• Purge - awtomatiko, na nagbibigay-daan para sa parehong pag-alis ng sediment at pag-apaw ng likido. Ang kit ay dapat magsama ng isang hugis-kono na nozzle para sa pag-aayos sa leeg. Ang ganitong mga siphon ay nakumpleto na may isang teleskopiko na tubo na nagbibigay-daan para sa tuktok na pagpuno mula sa mga tangke at bariles ng malalaking volume, na hindi maaaring ibalik.

• Electrical - nilagyan ng built-in na kagamitan sa pumping. Ang kagamitang ito, na konektado sa de-koryenteng motor na pinapagana ng baterya, ay nakalubog sa isang lalagyan na may siphon at ginagamit upang ilipat ang likidong media. Pagkatapos ng pagsisimula, ang kagamitan ay magsisimulang gumana, na nagdidistill ng beer o alak sa mga lalagyan na inihanda para dito.
• Nakakonekta sa pump. Ang pagganap ng naturang mga sistema ay nag-iiba sa saklaw mula 420 hanggang 5 libong l / h. Ang mga sinusuportahang diameter ng nozzle ay 10–30 mm, na ginagawang posible na magbigay ng isang maginhawang pagpili ng kagamitan para sa propesyonal o pribadong paggawa ng alak.

Ang pagpili ng isang maginhawang bersyon ng siphon para sa paggamit, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang hindi lamang ang mga katangian ng kapaligiran, kundi pati na rin ang dami ng produksyon ng produkto. Ang isang malakas na bomba ay bihirang kailanganin para sa isang distillery sa bahay. Ngunit kung ang proseso ng paggawa ng inumin ay ilagay sa stream, ito ay nagkakahalaga pa rin ng pag-aalaga ng automation. Ang mga opsyon para sa magaan at compact na overflow siphon na may pump ay nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang mash o materyal ng alak mula sa sediment nang walang karagdagang pagsisikap at gastos.

Ang pagkakaroon ng isang built-in na filter ay nakakatulong din upang gawing makina ang manu-manong paggawa. Ginagarantiyahan nito ang masusing paglilinis ng mga hilaw na materyales mula sa mga magaspang na fraction, ginagawang posible na agad na ibukod ang posibleng pagbara ng mga tubo at iba pang mga elemento sa panahon ng proseso ng pag-apaw. Ang mga compact system para sa paggamit sa bahay ay mukhang isang attachment ng bote. Kapag bumibili, siguraduhin na ang siphon ay may collapsible na disenyo. Ginagawa nitong mas madaling i-flush ang system pagkatapos gamitin. Ang mga materyales ay dapat na ligtas, na ginawa mula sa mga sangkap na inaprubahan para gamitin sa industriya ng pagkain.

Sa proseso ng paglilipat ng pamamahala ng proseso ng paggawa ng alak sa in-line na produksyon ng mga lutong bahay na inuming may alkohol, ang problema ng mataas na kalidad na paglipat ng mga hilaw na materyales sa mga bote at iba pang mga uri ng mga lalagyan ay nagiging mas talamak. At narito ang mataas na kalidad na kagamitan sa pag-apaw - compact o mobile - ginagawang posible na makabuluhang pasimplehin ang buhay ng may-ari ng distillation apparatus. Kapag pumipili ng angkop na opsyon sa siphon, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga awtomatiko o de-koryenteng mga modelo. Ang pagkakaroon ng mga baterya at isang de-koryenteng motor ay nagbibigay-daan sa iyo upang matiyak ang pinakamainam na ratio ng bilis at kalidad ng gumagalaw na media.

Sa susunod na video, makikita mo ang isang pangkalahatang-ideya ng Easy Start Medium na awtomatikong overflow siphon.