Iba't ibang uri ng mga mangkok at pamantayan para sa kanilang pagpili

Ang culinary art ay pinabuting araw-araw, ang mga chef ay gumagawa ng mga orihinal na pagkain, isinasalin ang mga ito sa katotohanan at inihain ang mga ito sa mesa. Ang mga matamis, dessert, ice cream at marami pa ay itinuturing na isang mahalagang bahagi ng menu ng anumang establisimiyento, kung saan ang mga naaangkop na pinggan ay kinakailangan para sa paghahatid - isang mangkok. Huwag kalimutan na sa bahay maaari mo ring masiyahan ang iyong sarili sa isang bagay na pino at masarap, pagpili ng naaangkop na mga pinggan para dito. Ito ang mga mangkok na nakakuha ng katanyagan at pagmamahal ng marami, dahil sa kanilang kamangha-manghang hitsura, pati na rin ang kadalian ng paggamit para sa mga uri ng produkto sa itaas.

Ang paglitaw ng mangkok ay bumalik sa France noong panahon ni Marie Antoinette, na siyang huling reyna ng bansang ito. Ang malaking hilig ng babaeng ito ay champagne, na laging nasa korte. Para sa pagtikim ang reyna ay nagnanais na magkaroon ng isang baso na mag-order para sa kanya, na magiging kasing laki at mababa hangga't maaari... Sa panlabas, ang produkto ay naging kamangha-manghang, at ang champagne ay mukhang napakaganda sa loob nito, kaya naman sa panahong iyon, ang buong mga piramide ay itinayo mula sa gayong mga baso, kung ang ilang uri ng pagtanggap ay nakaayos sa kaharian.

Sa kabila ng lahat ng pagkakatugma ng mga anyo at panlabas na kagandahan, hindi maginhawang gumamit ng isang malawak na baso ng champagne, dahil ang lahat ng mga bula ay agad na sumingaw at ang lasa ng inumin ay lumala nang malaki. Dahil maraming tao ang nagustuhan ang produkto, hindi nila ito lubos na tinalikuran, binago lang nila ang pagpuno: sa halip na champagne, ang mas makapal at mas siksik na komposisyon ng iba't ibang panlasa ay nagsimulang idagdag dito.

Mula sa isang custom-made na baso, ang ulam na ito ay naging isang mangkok., na hanggang ngayon ay naghahain ng mga prutas, jam, ice cream at marami pang iba.Dahil ang katanyagan ng produktong ito ay tumaas lamang, ang mga pagbabago sa hitsura, dami at materyales ay naging lubos na nauunawaan na mga sandali. Ang mangkok ay isang metal, salamin o kahoy na mangkok, na matatagpuan sa isang manipis na tangkay, na mataas, katamtaman at mababa.

Ang average na kapasidad ng naturang lalagyan ay itinuturing na 200-250 ml, na sapat na para sa paghahatid ng isang ulam para sa isang tao.

Sa una, ang mga mangkok ay ginagamit lamang sa mga party ng hapunan, nang maglaon ay nagsimula silang lumitaw sa mga restawran, at ngayon ay malayang mabibili ang mga ito sa anumang tindahan ng pinggan at gamitin sa bahay sa iyong paghuhusga. Kaugnay ng gayong iba't-ibang, ang parehong mga dessert at gulay, at iba pang mga salad ay inilalagay sa mga mangkok. Ang produktong ito ay ginagamit sa iba't ibang paraan.

• Mangkok ng salad maaaring gamitin para sa parehong prutas at gulay. Angkop na pumili ng gayong mga pagkaing kung ang paghahatid ng produkto ay bahagi at inilaan para sa isang tiyak na bilang ng mga tao. Ang bentahe ng mangkok ay ang transparency ng mga dingding at ang orihinal na hugis, na sa kanyang sarili ay nagsisilbing dekorasyon para sa pagkain sa loob nito. Ang isang salad mula sa isang malaking lalagyan ay hindi gaanong katakam-takam kaysa sa isa na maayos na inihain sa isang mangkok.

• Mangkok ng ice cream nagsisilbing isang lalagyan kung saan ang pinakasimpleng produkto ay magiging ganap na naiiba. Ang ice cream, na maayos na inilatag sa mga bola sa isang mangkok, at pinalamutian din ng mga karagdagang elemento ay hindi magiging mas masahol pa kaysa sa anumang paghahatid ng restaurant.

• Isang mangkok para sa mga dessert ay palamutihan ang anumang dessert, kahit na ito ay isang gawa ng sining sa sarili nito, at ang orihinal at kamangha-manghang pagtatanghal ay pinahuhusay lamang ang epekto ng ulam na ito. Para sa gayong delicacy, maaari kang pumili ng anumang produkto ng iba't ibang hugis, dami, taas, ang pangunahing bagay ay ang isang visual effect ay nakamit. Ang iba't ibang mga layer, mga kulay at mga texture na malinaw na makikita sa pamamagitan ng mga dingding ng mangkok ay higit na nagpapasigla sa gana at pinahuhusay ang kasiyahan sa pagkain;

• Mangkok ng jam mukhang maganda sa anumang tea party. Ito ay hindi palaging maginhawa upang maghatid ng isang simpleng jam para sa isang kaganapan, ngunit ang mga ganitong kaso ay hindi pangkaraniwan, samakatuwid ang paggamit ng isang mangkok ay magiging posible upang ipakita ang nais na produkto nang hindi sinisira ang hitsura ng maligaya talahanayan.

Ang mga mangkok ay naging isang napaka-tanyag na katangian ng paggamit ng pagkain at pag-aayos ng mesa, dahil ang pagkakaroon ng isang tiyak na pagpipilian ng gayong mga pagkaing ay higit na isang pangangailangan kaysa sa isang kapritso. Para sa bawat uri ng pagkain, ang mga produkto ay pinili mula sa pinaka-angkop na materyal. Ang isang pantay na mahalagang detalye ay ang anyo, na nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa mga nilalaman, na nagiging sanhi ng pagtaas ng gana. Sa ngayon, mayroong mga varieties tulad ng:

• ang isang hemispherical bowl ay pinakaangkop para sa paghahatid ng ice cream, cream, whipped cream at mousses;
• ang isang parisukat na mangkok ay perpekto para sa paghahatid ng mga dessert: tiramisu, panna cotta at iba pa;
• ang isang mangkok sa anyo ng isang malawak na kono ay angkop para sa paghahatid ng mga prutas, halaya at frozen na suntok;
• ang isang mangkok sa anyo ng isang mababang silindro ay angkop para sa paghahatid ng mga jam, matamis, mga salad ng prutas;
• Ang makitid na mangkok ng kono ay perpekto para sa mga milkshake.

Ang hitsura ng mga pinggan ay naiiba hindi lamang sa hugis ng itaas na bahagi, kundi pati na rin sa kanilang taas. May mga produkto sa isang mataas na binti, na kahawig ng isang baso, at may mga mababa, tulad ng isang mangkok sa isang stand. Ang tamang pagpili ng mga pinggan ay dapat ding gawin na isinasaalang-alang ang materyal na kung saan sila ginawa. Mayroong iba't ibang uri.

Mga produktong plastik at papel na natagpuan ang kanilang aplikasyon sa industriya ng pagtutustos ng pagkain. Ang iba't ibang papel ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkamagiliw sa kapaligiran, pagka-orihinal at kalinisan. Para sa gayong mga pinggan, ang makapal na karton ay kinuha, na nakalamina sa bawat panig, na nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit kaakit-akit na hitsura ng produkto. Ang ganitong mga pinggan ay ganap na ligtas, dahil sa proseso ng paglikha ay walang kontak sa mga kemikal, pandikit, sila ay hypoallergenic at hindi nakakalason sa panahon ng pagkabulok. Kadalasan, ang mga naturang mangkok ay binili para sa mga partido at kaganapan ng mga bata. Ang mga plastik na lalagyan ay popular din, ngunit hindi tulad ng mga papel, ang mga ito ay hindi kasing kapaligiran. Ang mga pagkaing ito ay maaaring gawin kaagad na may takip, na lubos na nagpapadali sa transportasyon ng pagkain na dadalhin mo sa kalsada.

Isang bihirang variant ng mga mangkok, na karaniwang hindi malawak na ipinamamahagi sa mga tindahan, ngunit makikita sa mga pambansang cafe at restaurant. Ang pinaka-angkop na materyal para sa naturang mga produkto ay linden, ngunit ang iba pang mga uri ng kahoy ay matatagpuan din. Ang mga pinggan ay maaaring magkaroon ng mga burloloy, mga guhit, ukit.

Ang pinakasikat na opsyon para sa paggamit pareho sa mga cafe at restaurant, at sa bahay. Sa tindahan maaari kang makahanap ng isang malaking seleksyon ng mga naturang pinggan ng iba't ibang mga hugis at sukat, na ginagawang posible na piliin ang pinaka-angkop na pagpipilian para sa isang partikular na kaso. Pinakamainam ang hitsura ng mga salad, prutas at ice cream sa mga transparent na lalagyan.

Hindi gaanong sikat, ngunit madalas na ginagamit. Pinapayagan ka ng materyal na mapanatili ang temperatura ng pagkain sa loob ng mangkok, na nagpapatagal sa kasiyahan ng isang partikular na ulam. May mga tagagawa na gumagawa kaagad ng mga produkto na may kasamang metal na kutsara.

Maglingkod bilang isang tunay na dekorasyon ng mesa salamat sa hindi nagkakamali na puting materyal at magagandang disenyo. Nakaugalian na ang paghahain ng mga salad o panghimagas sa mga pagkaing porselana. Ang halaga ng isang kalidad na hanay na may mga mangkok ay magiging mataas, ngunit ang mga connoisseurs ng porselana ay makakahanap ng mas abot-kayang mga alok.

Dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang mga anyo at materyales kung saan nilikha ang mga mangkok, ang mga pagkaing ito ay maaaring palaging kumuha ng kanilang lugar sa mesa, palamutihan ito at maging isang highlight, samakatuwid ito ay kinakailangan upang mapili nang tama ang mga produkto para sa isang tiyak na ulam. at ihain sila sa mesa.

Maaari kang bumili ng isang mangkok sa anumang tindahan ng ulam o kahit na isang supermarket, ngunit sa kasong ito ay medyo mahirap malaman ang tungkol sa kalidad ng produktong ito, dahil ang nagbebenta ay hindi palaging nagpapakita ng lahat ng kinakailangang mga dokumento o nagsasabi tungkol sa tagagawa. Para sa mga naghahanap upang bumili lamang ng mga de-kalidad na produkto, dapat mong bigyang pansin ang mga branded na produkto.

• Luminarc Ay isang French brand na nakakuha ng katanyagan sa buong mundo, salamat sa mataas na kalidad at magagandang produkto na gawa sa isang makapal na layer ng salamin. Ang nuance na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang temperatura ng pagkain para sa isang mas mahabang panahon upang tamasahin ang dessert hangga't maaari. Noong una, ang mga mangkok ng Luminark ay inilaan lamang para sa ice cream, ngunit ngayon ay magagamit na rin ang mga ito para sa iba pang mga dessert.

• Iceville Ay isang domestic brand na nag-aalok upang bumili ng mga mangkok na gawa sa silicate glass, sa tulong ng kung saan ang mga eleganteng at functional na mga produkto ay ginawa. Ang ulam na ito ay idinisenyo para sa paghahain ng ice cream, jam, preserves at higit pa. Ang taas ng naturang mga mangkok ay 14 cm, ang diameter ng itaas na bahagi ay 10 cm, at ang diameter ng ibabang bahagi ay 6.5 cm Ang dami ng lalagyan na ito ay 210 g, at sa set maaari kang bumili ng tatlong mangkok nang sabay-sabay .

• Bohemia Ay isang produktong Czech na ginawa gamit ang Bohemian glass, kung saan nakuha ng linya ng mga mangkok ang pangalan nito. Ang isang natatanging tampok ng tatak na ito ay ang antigong direksyon ng produkto, na mukhang napaka-eleganteng at mapagpanggap. Sa gayong ulam maaari kang maghatid ng ice cream, panna cotta, dessert, jam. Maaari kang bumili ng produkto bilang isang set na naglalaman ng 6 na mangkok, 200 ml bawat isa.

Upang bumili ng isang hanay ng mga mangkok at hindi ikinalulungkot ito, kailangan mong malaman kung ano ang hahanapin sa bagay na ito.

• Paghirang ng mga kalakal. Tinutukoy ng hugis ng mangkok ang mga nilalaman nito. Upang ang pagkain ay magmukhang maganda at angkop, kailangan mong malaman kung aling mangkok ang inilaan para sa kung ano. Kung kailangan mong maghatid ng whipped cream o plain sour cream, pinakamahusay na gumamit ng earthenware o mga produktong salamin. Ang fruit salad ay magiging maganda sa isang maliwanag na lalagyan ng plastik. Kung ang salad ay may ilang mga layer at iba't ibang kulay, kung gayon ang mangkok ay dapat na transparent.
• Pagpili ng materyal. Ang pinakasikat ay mga produktong salamin at kristal. Kapag pumipili ng naturang produkto, kinakailangan upang suriin ang hitsura nito, integridad, ang kawalan ng mga chips at mga bitak. Ang anumang mga depekto ay dapat magtaas ng mga pagdududa, ang mga de-kalidad na pinggan ay hindi dapat magkaroon ng mga ito.
• Versatility sa pangangalaga. Para sa mga catering establishment o ordinaryong maybahay na hindi gustong maghugas ng mga pinggan nang manu-mano, dapat mong bigyang pansin ang kakayahang maghugas ng mga mangkok sa makinang panghugas. Kapag pumipili ng gayong mga pinggan, sulit na basahin ang mga rekomendasyon ng tagagawa mismo tungkol sa pamamaraan ng pangangalaga, upang sa paglaon ay hindi ka mag-aaksaya ng oras at lakas sa hindi minamahal na trabaho.
• Mga katangian ng kulay at dekorasyon ng produkto. Ang pagpili ng isang mangkok ay maaaring gawin ayon sa prinsipyo ng pagpili para sa umiiral na serbisyo, o simpleng opsyon na pinakagusto mo. Ang mga porcelain dish ay tugma sa mga klasiko, habang ang mga item na may mga asymmetric na disenyo at pattern ay isang magandang tugma para sa mga modernong disenyo.

Matapos suriin ang kalidad ng materyal, ang pagiging kaakit-akit ng hitsura at ang pagkakatulad sa mga pagkaing sambahayan, dapat mong bigyang pansin ang gastos. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang pandaigdigang tatak at isang mahabang patentadong kalidad, kung gayon ang mataas na gastos ay lubos na makatwiran, ngunit kapag ang mga naturang presyo ay itinakda para sa hindi kilalang mga kalakal, ito ay nagkakahalaga ng pag-bypass sa kanila upang hindi magkamali. Ang isang mahusay na pagbili ay magiging isang mangkok na masisiyahan ang lahat ng mga pangunahing pangangailangan ng babaing punong-abala, ay magiging maraming nalalaman hangga't maaari, upang ang lahat ng madalas na nasa mesa bilang isang dessert ay maihain dito.

Para sa isang pangkalahatang-ideya ng Bohemia bowls, tingnan ang susunod na video.