Serbisyo sa talahanayan: paglalarawan ng mga uri at tampok na pinili

Kung bumaling tayo sa hindi gaanong malayong nakaraan, lalo na sa mga panahon ng Unyong Sobyet, kung gayon nang walang labis na pagsisikap ay maaalala kung paano "itinago" ng mga nagmamalasakit na maybahay ang buong hanay ng mga pinggan na pinalamutian nang maganda ng lahat ng uri ng mga pattern sa likod ng baso ng malalaking sideboard. Pagkatapos ay natitiyak ng mga tao na ang mga serbisyo ay isang tanda ng karangyaan at kayamanan, na tiyak na mapapansin ng mga bisitang darating at kung saan, walang alinlangan, ay nagpapahiwatig na ang mga may-ari ay mayaman. Ang mga serbisyo ay inilagay sa mesa ng eksklusibo para sa mga seryosong dahilan, para sa mga mahal na bisita; sa pang-araw-araw na buhay, ang mga tao ay nagpupunas lamang ng alikabok mula sa mga tasa at plato.

Sa modernong mundo, binago ng mga serbisyo ang kanilang tungkulin at nakatanggap ng ganap na naiibang layunin: ngayon sila ay hindi lamang isang dekorasyon ng kusina, isa sa mga pinaka-praktikal at maginhawang uri ng mga kagamitan sa kusina. Maraming mga maybahay ang bumibili ng mga set ng plain o pininturahan na mga pinggan, upang pasayahin ang pamilya araw-araw at gumamit ng tunay na magagandang bagay.

Kung bago ang mga serbisyo ay itinuturing na isang tanda ng karangyaan, sila ay iniharap sa mga kasalan, ipinasa sa pamamagitan ng mana at maingat na itinatago sa likod ng salamin, umaalis "para sa isang espesyal na okasyon", kung gayon sa kasalukuyang panahon, ang mga katangi-tanging hanay ng mga pinggan ay maaaring masiyahan sa mata ng may-ari. sa panahon ng pang-araw-araw na pagkain.

Mas gusto ng maraming tao na bumili ng mga "motley" na pinggan, ang mga item na kung saan ay pinagsama sa bawat isa, halimbawa, sa kulay, habang malayo sila sa isang set. Ang iba ay gumagawa ng kanilang pagpili pabor sa mga set, na ngayon ay ginawa sa isang mahusay na iba't-ibang. Kahit sino ay maaaring pumili kung ano ang gusto nila. Ang mga ito ay isang kulay na hanay ng iba't ibang kulay, at mga set na may katangi-tanging mga pattern ng bulaklak o may mga guhit sa estilo ng minimalism. Mayroong mga monochromatic set kung saan nabuo ang mga convex pattern - kamakailan lamang ay naging popular ang mga ganitong opsyon.

Ang mga set ng hapunan ay nilikha para sa 2, 4, 6 at kahit na 12 tao, iyon ay, ito ay kung gaano karaming mga tao ang maaaring kumonsumo ng pagkain mula sa hindi kapani-paniwalang magagandang pinggan sa isang pagkakataon, bawat isa ay may sariling plato at iba pang mga accessories. Ang ilang mga tagagawa ay binibigyang pansin din ang pagbuo ng mga set para sa 19 na tao, ngunit ang mga naturang set ay bihira.

Sa kasong ito, ang iba pang mga elemento ng talahanayan ay naka-attach sa pangkalahatang set: salt shaker, pepper shaker at iba pa. Ang bilang ng lahat ng uri ng mga item sa isang set ay maaaring hanggang sa 50 piraso, sa hinaharap ay nag-iiba ito depende sa uri ng napiling hanay.

Tulad ng alam mo, ang anumang barya ay may dalawang panig. Isaalang-alang natin ang ilan sa mga nuances ng mga serbisyo, at magsimula tayo sa mga merito.

1. Ang isang set ng katangi-tanging tableware ay lumilikha ng kakaibang maaliwalas na kapaligiran. Bukod dito, kapag ito ay nakatayo sa istante ng kusina (narito ito ay mahalaga upang matagumpay na magkasya ito sa pangkalahatang interior), at kapag ito ay inilagay sa mesa sa pag-asa ng isang masarap na hapunan.
2. Sa serbisyo, palagi kang handa na tumanggap ng mga hindi inaasahang bisita, dahil mayroon kang malinis at magagandang mga plato na tiyak na magpapakita sa iyo bilang isang mahusay na babaing punong-abala.
3. Anuman ang serbisyo, ito ay nagpapahiwatig pa rin ng yaman ng mga may-ari. Lalo na pagdating sa anumang katangi-tanging mga pattern, solid na mga kuwadro na gawa, lahat ng uri ng bas-relief na ginagamit upang palamutihan ang mga kubyertos.
4. Ang mga set na nasubok sa kalidad ay ginawa mula sa mga materyal na palakaibigan sa kapaligiran na hindi nagdudulot ng anumang pinsala sa kalusugan ng tao. Ang pag-inom at pagkain mula sa mga baso o ceramic na pinggan ay maraming beses na mas kaaya-aya kaysa sa paggamit ng mga plastik o bakal na kagamitan.
5. Ang bawat serbisyo ay binubuo ng isang medyo malaking bilang ng mga elemento. Samakatuwid, ito ay mainam para sa pagho-host ng dose-dosenang mga bisita. Kasabay nito, gamit lamang ang bahagi ng set, maaari kang matagumpay na mag-almusal kasama ang iyong pamilya mula sa magagandang pinggan.
6. Mula noong sinaunang panahon, ang serbisyo ay itinuturing na isang tunay na katangi-tanging bahagi ng interior. Ito ay nakalulugod sa mata hindi lamang kapag ito ay nasa istante, kundi pati na rin kapag ito ay nasa mesa.

Ngayon tingnan natin ang mga pangunahing disadvantages ng mga serbisyo na itinampok ng mga may-ari.

1. Maraming mga problema ang lumitaw pagdating sa paggamit ng isang malaking bilang ng mga item para sa pang-araw-araw na pagkain. Hindi mo malamang na gamitin ang bawat isa sa mga elemento, samakatuwid, ang serbisyo ay magmumukhang hindi kumpleto, na parang may nawawala. Ang kapintasan na ito ay tiyak na mapapansin ng mga taong mahalaga ang kumpletong larawan.
2. Ang mga materyales na ginamit upang lumikha ng mga katangi-tanging set ay hindi pinapayagan ang paghuhugas sa isang makinang panghugas, na hindi palaging maginhawa para sa isang modernong babaing punong-abala, dahil pagkatapos ng mga bisita ay umalis, kailangan mong manu-manong hugasan at punasan ang isang malaking halaga ng mga pinggan upang ang set ay tumingin. perpekto.

Ang mga tradisyonal na dining set ay nahahati sa ilang kategorya depende sa layunin ng paggamit.

• Dining canteen. Kadalasan ito ay binubuo ng mga pagkaing angkop para sa paghahatid ng una at pangalawang kurso, mga meryenda. Ang mga mararangyang kaldero na may sopas tureen at pininturahan na mga plato ay lumikha ng isang tunay na piling hanay, mukhang isang solong kabuuan, na bumubuo ng isang pangkalahatang komposisyon salamat sa kulay at lahat ng uri ng mga pattern.

• tsaa... Mula sa pangalan ay kitang-kita na ang mga pangunahing bagay sa loob nito ay ang mga tasa at tsarera. Bilang karagdagan, ang mga tagagawa ay may kasamang milk jug, jam socket, cake stand at marami pang iba sa set. Ang mga pagkakaiba sa scheme ng kulay ng mga indibidwal na item ay pinapayagan dito.

• kape... Sa kasong ito, ang mga bahagi ng set ay katulad ng mga elemento ng isang set ng tsaa, ngunit narito ang bawat tasa at platito ay mas maliit.

• Panghimagas. Ito ay mahalaga para sa paghahatid ng matamis na pagkain.Kasama sa karaniwang set ang maliliit na dessert plate. Kung bibigyan mo ng kagustuhan ang isang mas kumpletong hanay, kung gayon ikaw ay magiging may-ari ng lahat ng uri ng mga pinggan at plato para sa mga cake, mga mararangyang plorera para sa paghahatid ng mga prutas at matamis, mayroong kahit isang ice cream stand. Kadalasan ang mga ito ay ginawa para sa 4 na tao, ngunit makakahanap ka ng higit pang mga item.

• Para sa agahan. Ang komposisyon ng mga pinggan ay pareho sa karaniwang hanay. Ang configuration ay depende sa kung aling menu ang karaniwan mong gusto para sa almusal.

• Mga bata. Ito ay binuo mula sa mas maliit na tableware at naka-highlight na may maliwanag na kulay na mga detalye, na ginagawang kaakit-akit sa mga mata ng mga bata. Ang ganitong hanay ng mga pinggan ay makakatulong sa iyo na sanayin ang iyong anak sa isang bagay na pino mula sa maagang pagkabata. May mga mangkok ng sopas, mga flat plate para sa mga pangalawang kurso, maliliit na mangkok ng dessert, at mga tasa ng tsaa.

Ilang siglo na ang nakalilipas, isang teknolohiya ang binuo sa China para sa paggawa ng pinaka marangal na materyal para sa paglikha ng mga set - porselana. Ito ay isang espesyal na uri ng mga keramika na ginawa mula sa mga uri ng hilaw na materyales tulad ng luad, kuwarts, marmol. Samakatuwid, ito ay ganap na natural.

Ang porselana ay pinahahalagahan sa buong mundo para sa mga pambihirang katangian nito. Napakanipis nito na sa liwanag ay makikita mo ang mga balangkas ng mga bagay sa likod nito, at kapag nakipag-ugnayan ito sa iba pang maliliit na bagay, maririnig mo ang isang melodic na tunog. Gayunpaman, ang porselana ay isang medyo matibay na materyal at napakahusay na pinahihintulutan ang mga thermal effect.

Upang makilala ang mataas na kalidad na porselana mula sa isang pekeng, kailangan mong bigyang pansin ang kulay ng produkto. Ang porselana na gawa sa mataas na kalidad na hilaw na materyales ay may purong puting kulay.

Bilang karagdagan sa karaniwang formula ng porselana, mayroon ding buto, ang mga hanay nito ay higit na pinahahalagahan. Ito ay tinatawag na dahil kapag nililikha ito, gumamit ng pagkain ng buto, na nagbibigay ng mga espesyal na katangian ng materyal: ay may kulay na puti ng niyebe at pinong istraktura, na ginagawa itong tunay na katangi-tangi.

Ang mga set ay ginawa din gawa sa impact-resistant tempered glass, na sikat sa mga praktikal na katangian nito, salamat sa kung saan ito ay lalo na sikat. Ang isang serbisyo ng salamin, hindi tulad ng isang porselana, ay maaaring ilagay sa mesa araw-araw nang walang takot para sa kaligtasan nito: ito ay sa lahat ng paraan ay mas malakas kaysa sa pangalawa. Ang mga hanay na gawa sa salamin ay mas mabigat, ngunit maaari silang hugasan sa makinang panghugas nang walang takot sa chipping, na posible sa porselana.

Lalo silang sikat noon mga hanay ng pilak, ipinakita nila ang walang pasubaling karangyaan at kasaganaan ng mga may-ari, kahit na humingi sila ng espesyal na pangangalaga. Sa modernong mundo, ang mga nabanggit na materyales ay higit na hinihiling, habang ang pilak ay naging makaluma.

Salamat sa mga modernong teknolohiya, nag-aalok ang mga tindahan ng malawak na seleksyon ng mga magaganda at naka-istilong hanay na maaaring maghatid sa iyo hindi lamang ng mga de-kalidad na kagamitan para sa pagkain, ngunit matagumpay ding magkakasya sa interior at palamutihan ang silid.

Ang mga modernong taga-disenyo ay bumuo ng isang malaking bilang ng mga pagpipilian sa serbisyo para sa bawat panlasa at badyet. Sa mga istante ng tindahan, mayroong parehong mga karaniwang set para sa bawat araw at mga kumbinasyon ng maligaya para sa mga espesyal na okasyon.

Maraming iba't ibang kulay ang ipinakita: mula sa karaniwang mga puting plato at tasa hanggang sa mga palayok ng kape at mga salt shaker. Mayroong mga lilang set, kung saan ang kulay ay nag-iiba mula sa mas magaan hanggang sa mas madidilim, na mukhang hindi kapani-paniwalang maselan. Ang mga berdeng set ay magpapasaya sa iyo sa anumang oras ng taon. Ang pula o asul ay mukhang medyo hindi pangkaraniwan at akma nang maayos sa anumang interior.Ang mga karaniwang black and white shade ay mga classic at malamang na hindi magsasawa.

Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa interior. Kung hindi mo planong iimbak ang biniling serbisyo sa aparador at ilabas lamang ito sa mga pista opisyal, kung gayon Mag-isip nang maaga tungkol sa kung saan ito matatagpuan, kung paano ito isasama sa nakapalibot na espasyo. Ang mga pinggan ay hindi dapat naaayon sa muwebles o mga bagay na palamuti. Gayunpaman, ang kumbinasyon ng mga shade na ito ay dapat na pinag-isipang mabuti upang ang pangkalahatang larawan ay mukhang magkatugma, at hindi nakasisilaw tulad ng isang puno ng Bagong Taon.

Halimbawa, kung ang iyong silid ay pinalamutian ng karamihan sa mga puting lilim, kung gayon ang serbisyo ay maaaring mapili sa halos anumang kulay, at para sa pagkakaisa magdagdag, halimbawa, mga unan sa sofa ng parehong lilim. Kung ang rack ay madilim, pagkatapos ay mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa isang puting hanay, sa gayon ay lumilikha ng isang tuldik.

Kapag pumipili ng mga serbisyo, mahalagang bigyang-pansin hindi lamang ang kanilang packaging at kaakit-akit na hitsura, kundi pati na rin sa bansang pinagmulan, kung saan maaari kang gumawa ng mga konklusyon tungkol sa kalidad ng produkto. Maraming tao ang sumasang-ayon diyan ang pinakamahusay na mga set ng porselana ay ginawa sa France at Czech Republic... Ang pangalawang bansa ay sikat sa pabrika nito, kung saan nilikha ang isang tunay na natatanging materyal. Sa paligid ng Karlovy Vary, ang paggawa ng porselana na may kulay rosas na tint ay naitatag, na nagbibigay sa mga pinggan ng isang nakakagulat na maselan na hitsura.

Patok din ang mga set ng dinnerware mula sa China, ang tinubuang-bayan ng porselana, o mula sa Japan.... Ang mga pagkaing Italyano ay itinuturing na medyo mahal. Sa USA, mas gusto ng mga manggagawa ang paglikha ng mga serbisyo ng salamin.

Kapag pumipili ng isang serbisyo sa talahanayan, napakahalaga na isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan, salamat sa kung saan hindi ka lamang makakalikha ng isang tunay na maligaya na kapaligiran sa mesa, ngunit din upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga problema sa mga pinggan mula sa isang praktikal na punto ng view.

1. Ang pagpili ng isang malaki, maganda at paboritong set ay hindi sapat, mahalaga din na isaalang-alang ang pisikal na pagtitiis nito. Ito ang pangunahing kondisyon para sa pagbili ng mga set para sa mga cafe at restaurant. Kaya bakit mas masama ka? Pagkatapos ng lahat, kailangan mo rin ang mga pagkaing ihain hangga't maaari. Ang isang tunay na kalidad na produkto ay makatiis sa hindi sinasadyang mga patak at paglilinis ng makinang panghugas.
2. Mahalagang isaalang-alang ang bilang ng mga item sa serbisyo at kung gaano karaming tao ang kailangan mo ng mga device.
3. Huwag kalimutan na ang mga guhit sa mga plato ay maaaring makatulong na itago ang mga marka ng mga tinidor o kutsilyo na lumilitaw habang ginagamit. Sa mga simpleng bersyon, malamang, ang mga naturang bakas ay mananatili.
4. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan - ang mga pattern sa mga plato, na ginawa sa malamig na mga kulay, bawasan ang gana. Makakatulong ito para sa mga madalas kumain nang labis.

Tulad ng nabanggit sa itaas, hindi ipinapayong ilantad ang mga set ng hapunan ng porselana sa impluwensya ng makinang panghugas upang maiwasan ang pag-chip. Tanging mga glassware set lamang ang maaaring hugasan sa ganitong paraan.

Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga hanay ng Czech. Ang mga ito ay ipinagbabawal hindi lamang sa paghuhugas sa makinang panghugas, kundi pati na rin sa pakikipag-ugnay sa anumang mga agresibong ahente at matitigas na brush.

Upang kumilos sa istraktura ng porselana nang malumanay hangga't maaari, gumamit ng mga espongha para sa paghuhugas ng mga pinggan ng sanggol. Pagkatapos ng paghuhugas, mahalagang punasan ang bawat elemento ng serbisyo na tuyo, pag-iwas sa hitsura ng mga streak at mapurol na mga spot.

Para sa impormasyon sa mga tampok ng pagpili ng serbisyo sa talahanayan, tingnan ang susunod na video.