Mga pinggan na pilak: mga uri, benepisyo at pinsala

Ang mga pagkaing pilak ay kilala mula pa noong unang panahon. Ngayon ay mayroon itong espesyal na katayuan, hindi lahat ay kayang magkaroon ng ganoong set sa mesa dahil sa mataas na halaga nito. Ngunit ang pilak ba ay kapaki-pakinabang at nakakasama ba kung maghain ka ng pagkain dito?

Ang pilak ay may malaking halaga at aesthetic appeal sa maraming sinaunang kultura, kung saan ito ay ginamit upang gumawa ng mga alahas, pinggan, pigurin, at mga bagay na ritwal. Binuksan ang mga minahan ng pilak sa mga bansa tulad ng Greece, Spain, Italy. Madalas silang naging dahilan ng mga mandirigma.

Ang paggamit ng pilak bilang isang babasagin ay pinakalaganap sa pagitan ng 1840 at 1940. Sa panahong ito, ang produksyon at pangangalakal ng mga bagay na pilak ay lumawak nang malaki, upang matugunan ng mga mangangalakal ang lumalaking pangangailangan.

Sa panahon ng Victorian, ang silverware ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng fine dining table. Ito ay kinakailangang gamitin kapag naghahain sa panahon ng isang opisyal na pagkain sa USA at Europa. Ang mga koleksyon ng mga kagamitang pilak ay lubos na pinahahalagahan at kadalasang ginagawa upang mag-order. Ang isang ganoong set kung minsan ay naglalaman ng hanggang 100 instrumento.

Ang mga pormal na hapunan noong huling bahagi ng 1800s at unang bahagi ng 1900s ay mahaba, kung minsan ay may kasamang 10 o higit pang mga kurso, bawat isa ay inihahain sa sarili nitong mga kagamitang pilak. Hindi pangkaraniwan ang paggamit ng mamahaling metal na tinidor, kutsara at kutsilyo.

Ang pilak ay ginamit sa paggawa ng malalaking tinidor, mga kutsilyo ng cake, mga kutsilyong pangukit, mga kutsarang sabaw, at mga sandok ng sarsa. Bilang karagdagan sa mga kaaya-ayang aesthetic na katangian nito, ang magaan na timbang at natatanging komposisyon ng pilak ay ginawa ang metal na isang perpektong pagpipilian para sa maligaya na paghahatid.Kadalasan, ang mga bagay ay pinalamutian ng mga insert na inukit ng kamay at garing.

Ang mga pinggan na pilak ay may natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga tao.

• Kawalan ng bacteria. Ang pilak ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa bakterya; sa panahon ng mga digmaan, ginamit ito sa pagdidisimpekta ng tubig. Kaya naman ipinapayo na magbigay ng pagkain at inumin mula sa mga ganitong pagkain sa mga bata. Bukod dito, ang gayong mga kubyertos ay mas madaling alagaan.
• Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit. Sinasabi na kapag ang mainit o mainit na pagkain ay inihain sa metal, ang mga molekula nito ay inililipat sa pagkain. Ang pilak, na may epektong antibacterial nito, ay nakakatulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit.
• Hindi nakakalason na metal. Ang pilak ay hindi nakakalason, kaya't walang dapat ikabahala kapag kumakain ng pagkain mula sa gayong mga kagamitan.
• Pinapanatili at pinapanumbalik ang pagiging bago ng tubig at mga likido. Ito ay hindi para sa wala na ito ay kilala mula sa kasaysayan na ang tubig at mga alak ay nagpapanatili ng kanilang lasa at hindi lumala kung itinatago sa isang pilak na lalagyan.
• Pinapalamig ang katawan... Maaaring palamigin ng pilak ang katawan, kaya parang mas malamig ang tubig. Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga pulseras sa binti ng edema ay ginawa mula sa metal na ito.

Pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit ng pilak na alahas para sa mga may problema sa cardiovascular system. Gayundin, hindi sila magiging labis sa pagtukoy ng mga sakit sa mata, madalas na umuulit na pananakit ng ulo, depresyon, labis na pagpapawis. Sa pakikipag-ugnay sa katawan ng tao, ang metal ay naglilipat ng mga positibong ion dito, na nagbibigay ng hindi mahahalata na salpok sa mga selula.

Sa pagdating ng agham, karamihan sa mga alamat tungkol sa mga pakinabang ng pilak para sa katawan ng tao at sa pangkalahatan ay napawi, kabilang ang katotohanan na ito ay nakapagpapanatili ng tubig na malinis sa mahabang panahon. Nagsimula ang lahat noong panahong ang lason ang pangunahing sandata laban sa kalaban. Pagkatapos ang mga alchemist ay nagsimulang gumawa ng sulphide na mga lason na sangkap na maaaring makita sa pakikipag-ugnay sa pilak.

Kahit na ang isang tao ay nalason nang dahan-dahan, ang lason ay naipon sa kanyang katawan, ang mga alahas na gawa sa mahalagang metal ay nagsimulang magdilim sa kasong ito, kung kaya't ang mga maharlika ay nagpasya na gumamit ng pilak bilang pangunahing metal para sa paggawa ng mga pinggan. Gayunpaman, napatunayan ngayon ng mga siyentipiko na ang mga metal ions, kasama ang mga gamot, ay nagpapahusay sa kanilang positibong epekto sa katawan ng tao.

Tulad ng anumang mabibigat na metal, ang pilak ay maaaring magtayo sa katawan, na maaaring maging sanhi ng pagkalason.

Nalalapat din ito sa hindi nakokontrol na paggamit ng "tubig na pilak", na humahantong sa labis na dosis, at kasunod nito ay:

• metabolic disorder;
• depresyon;
• pagduduwal at pananakit ng ulo.

Ang metal ay matatagpuan sa ilang mga pagkain na nauubos na ng mga tao. Sa kanila:

• dill;
• mga pipino;
• kalabasa;
• repolyo;
• karne.

Sa proseso ng pagpili, ang mamimili ay dapat na agad na magpasya para sa kung anong layunin siya ay bumili ng isang hanay ng mga pilak na pinggan. Kung balak mong gamitin ito upang maghatid ng mga pinggan, pagkatapos ay kailangan mong hanapin ang kinakailangang produkto hindi sa isang tindahan ng alahas, ngunit sa isang pinggan.

Ang mga nasa istante sa mga tindahan ng alahas ay angkop lamang bilang isang regalo o pandekorasyon na piraso ng muwebles. Kadalasan, kapag tinutukoy ang komposisyon ng haluang metal, lumalabas na ang mga mabibigat na metal ay naroroon, ayon sa pagkakabanggit, ang gayong kubyertos ay hindi maaaring makipag-ugnay sa pagkain, kung hindi, maaari itong lason.

Kahit na sa pagbili ng mga silverware, kailangan mong tanungin ang nagbebenta sertipiko ng kalidad, kung saan dapat ipahiwatig ang komposisyon ng haluang metal na ginamit. Maaaring walang tanong tungkol sa anumang mga impurities at karagdagang mga metal - ang mga ito ay nakakapinsala.

Kung mas mataas ang kadalisayan ng binili na pilak, mas mabuti. Magbayad ng espesyal na pansin sa patong, na maaari lamang ginintuan.Kung ito ay lacquer, rhodium o blackening na may enamel, kung gayon ang produktong pinag-uusapan ay maaari lamang magamit bilang isang souvenir o interior decoration.

Ang paglilinis ng silverware sa pamamagitan ng kamay ay tumatagal ng kaparehong tagal ng paglilinis ng iba pang kagamitan sa kusina. Una, punan ang lababo ng maligamgam na tubig, magdagdag ng sabon na panghugas ng pinggan. Bigyang-pansin ang temperatura ng tubig, lalo na kung ang malalaking pinggan ay may mga plastik na hawakan.

Ang mga pilak ay inilalagay sa lababo na may tubig na may sabon at pinahihintulutang maupo nang ilang sandali. Pagkatapos ay hugasan ang dumi gamit ang isang malambot na espongha. Kung may mga natigil na pagkain, ang mga aparato ay dapat na nasa tubig sa loob ng sampung minuto. Hindi ka maaaring gumamit ng isang iron brush, isang espongha, dahil ang pilak ay isang malambot na metal na mawawala ang pagiging kaakit-akit mula sa magaspang na pagkakalantad. Pagkatapos maglinis, ang mga pinggan ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo at pinupunasan ng malambot na tuwalya. Ang mga pinggan na may pilak ay nililinis sa parehong paraan.

Pinapayagan na hugasan ang mga bagay na pilak sa makinang panghugas, ngunit alisin muna ang mga labi ng pagkain sa mga plato. Huwag gumamit ng mga detergent na may mga acid sa komposisyon. Kung mayroong pagpapatayo, maaari mong patuyuin ang mga kubyertos sa loob ng makinang panghugas.

Kadalasan kailangan mong harapin ang problema ng mga mantsa at mga mantsa sa mga pilak na plato at tinidor. Ang mga ito ay maaaring sanhi ng mga deposito ng mineral o lumitaw kapag ang pilak ay nakaimbak na basa.

Ang isang magandang paraan upang maibalik ang isang kaakit-akit na hitsura at linisin ang kadiliman sa bahay ay ang paglubog ng basahan o tea towel sa langis ng oliba at kuskusin ang ibabaw ng kagamitan dito.

Maaari kang gumamit ng suka sa halip na mantika. Ang basahan ay hindi dapat basa, mabuti lamang na babad sa suka, na hindi kailangang matunaw ng tubig. Pagkatapos nito, ang mga kagamitan ay maaaring banlawan ng sabon at simpleng tubig.

Ang isa pang epektibong paraan upang alisin ang mga mantsa ay ang paggamit ng baking soda, na talagang isang maraming nalalaman at murang ahente ng paglilinis. Maaari itong palitan ng suka, kailangan mo lamang na bahagyang palabnawin ang pulbos sa tubig.

Ito ay kinakailangan upang magbigay ng ilang higit pang mga ekspertong payo sa kung paano pangalagaan ang table silver.

• Una sa lahat, hindi mo maaaring balutin ang mga produktong metal sa plastic wrap. Sinasabi ng mga espesyalista sa pangangalaga ng pilak na habang ang pamamaraang ito ay nagpapabagal sa pagdumi, ang plastik na mahigpit na nakadikit ay maaaring makapinsala sa pagtatapos, na nagreresulta sa mga itim na batik na halos imposibleng alisin.
• Huwag gumamit ng mga nababanat na banda upang i-secure ang wrapper sa pilak. Ang goma ay maaaring mag-corrode ng metal kahit na ito ay pinaghihiwalay mula dito ng ilang patong ng papel o tela.
• Sa patuloy na paggamit, lilitaw ang patina sa mga naturang device - isang natatanging katangian ng mga antique.
• Pagkatapos gamitin, ang mga pinggan ay dapat hugasan, punasan at linisin kaagad.
• Sa ilang set, ang mga silver na kutsilyo ay may mga stainless steel blades. Ang pag-iingat ay dapat gawin kapag naglilinis ng mga naturang item, dahil ang isang electrolytic reaction ay nangyayari kapag ang dalawang metal na ito ay nagkadikit.

Para sa mga benepisyo at panganib ng silverware, tingnan ang susunod na video.