Mga plastik na pinggan: mga kalamangan at kahinaan, mga tampok ng paggamit

Ang mga plastik na pinggan ay napaka-maginhawa sa pang-araw-araw na buhay, madalas itong ginagamit sa iba't ibang mga sitwasyon. Gayunpaman, sa mga nagdaang taon, ang mga environmentalist ay naging mas madalas na mga pahayag na ang mga produktong may kontak sa plastic ay nagiging mapanganib sa kalusugan. Aalamin natin kung anong mga uri ng pinggan ang umiiral, kung paano pipiliin ang pinakamataas na kalidad na opsyon, kung paano gamitin ito nang tama upang mabawasan ang panganib ng paglabas ng mga nakakapinsala at nakakalason na sangkap.

Ang mga plastik na pinggan ay ginagamit sa iba't ibang mga pangyayari sa buhay, ang mga ito ay madaling gamitin at malinis, hindi nila kailangan ng karagdagang pangangalaga, at ang halaga ng naturang mga kubyertos at mga kagamitan sa kusina ay higit pa sa demokratiko. Gayunpaman, ang kontrobersya tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang at pagsunod ng mga materyales kung saan ang mga naturang pinggan ay ginawa sa mga pamantayan ay nagpapatuloy hanggang sa araw na ito - at sa katunayan, ang hindi wastong paggamit ng plastik ay maaaring humantong sa mga problema. Samakatuwid, para sa isang panimula, mahalagang malaman kung ano ang eksaktong gawa sa mga kagamitan sa kusina.

• Polyethylene terephthalate Ay isa sa mga pinaka-napapanatiling polimer, kadalasang ginagamit upang gumawa ng mga disposable tableware, malambot na bote ng tubig, mga langis at mga sarsa.

• Polyethylene - maraming uri nito ang ginagamit na may iba't ibang antas ng densidad, depende sa kung saan ang materyal ay maaaring gamitin upang gumawa ng parehong cling film at manggas para sa pagluluto sa hurno, at mga plastic na lalagyan, bote, magagamit muli na mga plato at mangkok.

• Polisterin - Ang mga lalagyan na gawa sa polymer na ito ay pangunahing inilaan para sa pag-iimbak ng mga bulk substance, pinalamig na inumin at pagkain sa temperatura ng silid.

• Polypropylene - ang materyal na ito ay maaaring makatiis ng mga temperatura hanggang sa 130-140 degrees, samakatuwid ito ay pinakamainam para sa pagpainit ng pagkain sa isang microwave oven.

• Polyvinyl chloride Ay isang transparent na plastik. Karaniwan, ito ay kinakailangan para sa paghahanda ng mga lalagyan at iba pang mga lalagyan na bihirang ginagamit para sa pagkain o para sa mga indibidwal na nakabalot na produkto.

• Melamine - mula sa gayong plastik, ang mga napakagandang pinggan ay nakuha, sa panlabas na nakapagpapaalaala sa porselana. Gayunpaman, dito nagtatapos ang listahan ng mga pakinabang ng materyal - ang katotohanan ay ang ganitong uri ng mga plastik sa malalaking dami ay naglalabas ng mga sangkap ng kemikal sa pagkain. Ito ay isang lubhang mapanganib na materyal, samakatuwid, sa mga nakaraang taon, nagkaroon ng pagbabawal sa paggawa ng melamine tableware.

Ang mga plastic tableware ay kailangang-kailangan para sa mga picnic, camping at hiking trip. Ang mga kubyertos na ito ay madaling gamitin, hindi nangangailangan ng maraming espasyo, maliit ang timbang nila, at medyo matibay. Ang ganitong mga pinggan ay lalong nauugnay sa mga paglalakbay sa paaralan - hindi ito nagkakahalaga ng pagbibigay sa mga bata ng mabibigat na metal o mga lalagyan ng ceramic, ngunit maaari silang magdala ng plastik nang walang anumang pagsisikap.

Mayroong isang opinyon tungkol sa mga panganib ng plastic. Gayunpaman, kung bumili ka ng mga pinggan ng napatunayang kalidad lamang mula sa mga kilalang tagagawa, habang ginagamit ang mga ito nang tama, hindi sila magdadala ng anumang pinsala sa kalusugan ng tao.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga cutting board na gawa sa plastik, kung gayon sa maraming mga paraan ay nilalampasan pa nila ang mga kahoy sa kanilang mga parameter ng pagpapatakbo, dahil hindi sila lumala mula sa pakikipag-ugnay sa mga piercing-cutting device. Bilang karagdagan, ang plastik ay hindi lumilikha ng mga kondisyon para sa pagpaparami ng pathogenic microflora - fungi at amag, madali itong linisin at may mas mahabang buhay ng serbisyo.

Sa pamamagitan ng kanilang likas na katangian, ang mga polimer ay hindi nakakalason, at samakatuwid ay naging posible na gamitin ang mga ito para sa mga layunin ng pagkain, ngunit dapat magkaroon ng kamalayan sa ilan sa mga pagkukulang ng materyal.

Kapag naabot ang ilang mga kundisyon, ang mga kemikal na additives at mga espesyal na solvent ay maaaring pumasok sa pagkain at magkaroon ng pathogenic effect sa katawan.

• Formaldehyde pukawin ang oncological, mutagenic o allergic na sakit, negatibong nakakaapekto sa mga genitourinary organ, nakakagambala sa paggana ng central nervous system at bato.
• Phthalates - nagdudulot ng matinding pagtaas sa systolic pressure at kadalasang humahantong sa pagkabaog ng babae at lalaki.
• Methanol - isa sa mga pinaka-mapanganib na lason na nagpapasigla sa mga proseso ng pathological sa gitnang sistema ng nerbiyos at mga organo ng pangitain, kadalasang humahantong sa talamak na pagkalasing.
• Styrene - isa pang substance na nagdudulot ng cancer. Nakakaapekto ito sa reproductive, nervous at cardiovascular system, nakakasagabal sa normal na metabolismo.
• Bisphenol A - ay may ari-arian na naipon sa katawan, na humahantong sa diabetes, pagkabaog at kanser. Mapanganib para sa mga buntis na kababaihan.
• Vinyl chloride Ay isang carcinogen na may binibigkas na neurotropic effect, bilang panuntunan, ito ay inilabas mula sa isang lalagyan ng polyvinyl chloride sa panahon ng pagtanda. Kapag ito ay pumasok sa katawan ng tao, ito ay binago at na-convert sa chloroethylene, na nagiging sanhi ng mga proseso ng tumor sa atay, pati na rin ang mga baga, utak, circulatory at lymphatic system. Sa kasong ito, ang simula ng mga proseso ng agnas ng plastic na may mga additives ng vinyl chloride ay nagsisimula nang 710 araw pagkatapos mapuno ang sisidlan.

Ang mga plastik na pinggan ay nahahati sa mga disposable at magagamit muli ayon sa kanilang partikular na paggamit.

Ang disposable ay may maraming mga pakinabang, lalo na ito ay may kaugnayan kapag nag-aayos ng mga piknik o maliliit na kapistahan, pagkatapos nito ay ganap na walang pagnanais na maghugas ng mga pinggan, ang babaing punong-abala ay hindi kailangang matakot na ang isa sa mga panauhin ay hindi sinasadyang masira ang kanilang paboritong plato.Ang mga disposable tableware ay in demand sa mga catering establishment, dahil hindi ito nasisira, at bilang karagdagan, ito ay magaan, compact at hindi nangangailangan ng anumang sanitary at hygienic na pagproseso pagkatapos gamitin.

Gayunpaman, dapat itong maunawaan isang beses lang magagamit ang mga disposable dish. Maraming tao ang naghuhugas nito at muling inilagay sa mesa, at hindi ito ligtas. Ilang tao ang nakakaalam na hindi lahat ng uri ng mga plastik na pinggan ay inilaan para sa mga maiinit na pinggan, at ang alkohol mula sa gayong mga pinggan ay ganap na ipinagbabawal na ubusin - sa pakikipag-ugnay sa mga sangkap na naglalaman ng alkohol, ang plastik ay nagsisimulang gumuho, at lahat ng mga nakakalason na sangkap kasama ang inumin ay pumapasok sa katawan ng tao.

Ang reusable plastic tableware ay lubos din na hinihiling; ito ay magagamit sa halos bawat apartment. Kasama sa naturang mga kubyertos ang mga lalagyan ng pag-iimbak ng pagkain, mga bote ng mineral na tubig, mga plastic cutting board, at mga magagamit muli na mangkok at baso para sa mga inumin sa tag-araw.

Kapag gumagamit ng gayong mga pinggan, kailangan mong maunawaan iyon Hindi lahat ng kagamitan ay angkop para sa pag-iimbak ng freezer o pag-iimbak ng mainit na pagkain - mahalagang bigyang-pansin ang pag-label.

Ang mga vacuum reusable dish ay naging laganap din, salamat sa air void na nilikha sa loob, ang pangmatagalang imbakan ng mga produkto ay natiyak. Ang ganitong mga kagamitan ay lalong popular para sa matapang na keso, isda sa ilog at dagat, giniling na kape. Ngunit ang mga aparatong ito ay hindi inirerekomenda para sa karne, berries, prutas at gulay - sa ganitong mga kondisyon, ang isang kapaligiran ay nilikha na kanais-nais para sa pagpaparami ng staphylococcus, salmonella at iba pang mga pathogenic microorganisms.

Mangyaring magkaroon ng kamalayan na sa anumang kaso, ang mga plastik na pinggan ay hindi angkop para sa adobo, fermented, maasim at de-latang pagkain.

Ang pangunahing bahagi ng plastic tableware sa domestic market ay kinakatawan ng mga produkto Tupperware, Huhtamaki at IKEA, ang mga tagagawa ng Tsino ay medyo nasa likod nila - sinasakop nila ang tungkol sa 35%, ang bahagi ng plastic tableware mula sa Poland at Portugal ay halos 7-8%.

Sa mga nagdaang taon, may posibilidad na tumaas ang bahagi ng mga tagagawa ng Russia. Ang kanilang mga produkto ay kapansin-pansin para sa kanilang mababang gastos at kakayahang magamit, kaya mas maraming mamimili ang mas gusto ito. Kabilang sa mga pangunahing tatak ay - StirolPlast, TsentrPak, Artplast at Rossi.

Kapag bumibili ng mga plastik na pinggan, mahalagang bigyang-pansin ang pag-label, dahil ang mga simbolo sa packaging ay nagpapahiwatig ng mga hangganan ng saklaw ng appliance.

Kaya, ito ay napakahalaga para magkaroon ng salamin at tinidor na karatula sa set ng kubyertos - ito ang pagtatalaga ng mga kagamitan na inilaan para sa pag-iimbak ng pagkain. Kung walang ganoong marka - ang plastik ay malamang na mapanganib, maaari itong makapinsala sa katawan - mas mahusay na tanggihan ang pagbili.

Ang marka ng PS ay ginagamit upang markahan ang polystyrene - ang mga naturang kagamitan ay maaari lamang gamitin para sa malamig na meryenda at malambot na inumin. Ang materyal ay hindi tugma sa mainit na pagkain at alkohol, dahil ito ay nagdudulot ng mas mataas na pagpapalabas ng styrene, sa gayon ay nakakapinsala sa atay at bato ng tao.

Digit 5 ​​o PET tukuyin ang polyethylene terephthalate - ang mga tasang may katulad na marka ay karaniwang ginagamit sa pagbebenta ng mga inumin tulad ng kvass, inuming prutas at limonada. Mahigpit na ipinagbabawal ang pag-inom ng mga likidong may alkohol mula sa kanila, pati na rin ang mainit na tsaa o kape.

PP- Ito ay kung paano ang polypropylene ay may label, ito ay ganap na hindi tugma sa alkohol, kapag nakikipag-ugnayan dito, ang mga nakakalason na sangkap ay inilabas na nakakasira sa paningin, atay at bato.

Digit 3 o PVC nangangahulugan ng pagkakaroon ng polyvinyl chloride - ang pinakamurang plastik na nakakapinsala para sa paggamit ng pagkain, dahil naglalaman ito ng mercury, pati na rin ang cadmium, dioxins at iba pang mga sangkap - kadalasan ang saklaw ng paggamit nito ay limitado sa packaging ng mga kemikal sa sambahayan.

PE - nagsasaad ng polyethylene, ito, ayon sa mga eksperto, ay ang pinakamahusay na materyal para sa paggawa ng mga plastik na pinggan. Bigyan ng kagustuhan ang mga pagkaing mula dito.

Upang maging ligtas ang paggamit ng mga plastik na pinggan, may ilang rules na dapat sundin.

• Gumamit lamang ng mga plastik na kubyertos bilang huling paraan kapag hindi ito maaaring palitan ng mga kubyertos na gawa sa iba pang mga materyales.
• Bigyang-pansin ang mga marka.
• Iwasang gumamit muli ng mga disposable tableware. Hindi mo rin dapat gamitin ang mga device kung may napansin kang anumang pinsala sa produkto - mga gasgas o bitak.
• Huwag painitin muli ang plastic na pagkain sa microwave oven, kahit na ito ay minarkahan nang naaayon. Tandaan na ang init ay hindi pantay na ipinamamahagi sa microwave, kaya palaging may panganib na ang isa sa mga plastic na lugar ay mag-overheat at magsisimulang maglabas ng mga nakakalason na elemento.
• Kapag umiinom ng mga inuming nakalalasing, pati na rin ang mga maiinit na pinggan, mas mainam na gumamit ng mga pagkaing salamin o metal.
• Huwag iwanan ang mga pinggan sa direktang sikat ng araw, dahil ang ultraviolet light ay sumisira sa plastik.
• Huwag mag-impake ng mga karne at keso sa mga selyadong plastic na lalagyan.
• Imposibleng sunugin ang gayong mga pinggan pagkatapos gamitin, dahil sa panahon ng proseso ng pagtunaw, ang mga lason na sangkap ay inilabas, lalo na, ang mapanganib na carcinogen dioxin.
• Itapon ang mga ginamit na pinggan sa mga espesyal na basurahan na idinisenyo upang mangolekta ng mga basurang plastik.

Mangyaring magkaroon ng kamalayan na anumang produkto ng polimer ay may pag-aari ng "pagtanda" sa ilalim ng impluwensya ng hangin, init, liwanag, pati na rin ang pakikipag-ugnay sa mga agresibong sangkap. Nasisira ang mga pinggan kung ang mga nakasasakit na detergent at matigas na metal na mga brush ay ginagamit upang iproseso ang mga ito, samakatuwid ang anumang plastic na lalagyan, kahit na magagamit muli, ay hindi dapat gamitin nang mahabang panahon.

Sa pagbubuod ng lahat ng nasa itaas, tandaan namin: kapag ang isang tao ay nagkakaroon ng mga sakit, ang lahat ng pwersa ng pamilya ay nakadirekta sa paggamot, at kakaunti ang mga tao na nagsisikap na hanapin ang dahilan - at ito ay ganap na walang kabuluhan, dahil ang hindi wastong paggamit ng mga plastik na pinggan ay nagiging isang madalas na sanhi ng maraming mga pathologies.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng mga plastic na pagkain, tingnan ang susunod na video.