Mga mangkok: mga uri at tampok na pinili

Ang pag-inom ng tsaa ay isang magandang libangan para sa maraming tao. Ang bawat tao'y gustong bumisita, para sa mga pista opisyal o para sa isang tasa ng tsaa. Ang pag-inom ng tsaa ay ang susi sa isang magandang pag-uusap. Lumipas ang oras kasama ang tsaa, at maaari mo itong inumin anumang oras ng araw. Ngunit ang kakaiba ng pag-inom ng tsaa ay namamalagi hindi lamang sa masarap na pagkain o sa isang mamahaling uri ng tsaa, kundi pati na rin sa lalagyan kung saan inihahain ang tsaa.

Ang mangkok ay isang maliit, hemispherical na lalagyan na walang mga hawakan. Ang mga mangkok na may iba't ibang laki at dami ay ginagamit bilang mga lalagyan para sa mga sopas, tsaa at iba pang mga pagkaing inihahain sa mesa. Dahil sa kakaibang bilugan na hugis at sukat sa mga mangkok, madalas na inihahain ang mga nakabahaging pagkain sa isang karaniwang mesa. Sa oriental cuisine, gusto nilang alagaan ang mga bisita na may iba't ibang uri ng iba't ibang pagkain. Dahil maraming mga tao ang gustong subukan ang lahat nang sabay-sabay, ang gayong mga platito ay perpektong natutupad ang gayong tungkulin. Ang tinubuang-bayan ng salitang "piala" ay Persia, kung saan ito ay parang "piyale". Ito ay pinaniniwalaan na ang ganitong uri ng tableware ay isa sa mga pinakalumang uri ng tableware sa mundo. Ang unang paggamit nito ay nagsimula noong ika-1 siglo AD. Ang luad ay nagsilbing materyal para sa paglikha ng mga mangkok.

Sa paglipas ng panahon, nagpasya ang isang tao na palibutan ang kanyang sarili ng mas komportable at praktikal na mga bagay, kaya ang basag na luad ay pinalitan ng salamin, pati na rin ang porselana at keramika. Maraming mga tao ang may tanong kung bakit walang mga hawakan sa gayong mga pinggan. Nangyari ito dahil sa nomadic na paraan ng pamumuhay ng mga taga-silangan. Kung mayroong isang hawakan sa mangkok, ito ay makagambala sa transportasyon ng mga pinggan sa mga bag. Dahil sa kawalan ng elementong ito, ang espasyo ay nai-save, at ang mangkok mismo ay hindi gaanong nakalantad sa mekanikal na stress, at ang posibilidad na masira ang mangkok ay nabawasan.

Ngayon mayroong isang mass production ng mga mangkok mula sa mga sumusunod na materyales:

• faience;
• luwad;
• salamin;
• porselana;
• plastik;
• metal;
• kahoy;
• niyog.

Ang laki at dami ng mga mangkok sa kanilang tradisyonal na anyo ay napakaliit: mula sa mga 25 hanggang 120 ML, dahil ang lahat ay nakasalalay sa tagagawa. Ang mga parameter ng mga dingding, ang kanilang kapal, ang pagkakaroon ng isang dekorasyon o pattern, isang takip o dobleng dingding ay nakasalalay din sa lugar ng paggawa ng mga pinggan.

Gayundin, marami ang nakasalalay sa layunin kung saan gagamitin ang gayong mga pagkaing: kung sila ay gagamitin para sa pag-inom ng tsaa o maghahain sila ng katangi-tanging sopas dito.

• Ang berde at puting tsaa ay iniinom sa mga pinong china bowl. Ang mga ito ay bukas, samakatuwid ang pag-inom mula sa gayong mga mangkok ay tipikal para sa panahon ng tag-araw, dahil ang mga uri ng tsaa ay lasing na pinalamig upang pawiin ang kanilang uhaw. Ang mainit na tsaa sa ganitong uri ng porselana ay mabilis na lalamig.
• Kung nais mong uminom ng mainit na tsaa sa malamig na panahon, kung gayon ang mga ceramic na mangkok na may makapal o dobleng dingding ay mainam para dito, dahil ang init ay mananatili nang mas matagal, na nangangahulugan na ang tsaa ay mananatiling mainit. Sa kasong ito, ang mga keramika ay hindi magsusunog ng iyong mga kamay nang labis, ngunit, sa kabaligtaran, ay magpapainit sa iyo.
• Ang mga glazed cup ay ginagamit para sa mga tsaa tulad ng Gaudan Oolong. Ang tsaa na ito ay naglalaman ng mahahalagang langis. Salamat sa glazing ng mangkok, ang mga mahahalagang langis ay hindi agad nawawala, ngunit unti-unting nagbubukas.
• Para sa tunay na Japanese tea na pag-inom ng matcha tea, sulit na pumili ng malalaking mangkok, na tinatawag na "chawan". Ang isang malaking mangkok ay kinakailangan upang ang pulbos ng matcha ay maaaring haluin mismo sa mangkok at pagkatapos ay ibuhos sa tubig na kumukulo.
• Karaniwang ginagamit ang mga medium bowl sa paghahain ng sopas. Kadalasan, ang materyal para sa paggawa ng gayong mga mangkok ay mga keramika, dahil hindi ito marupok tulad ng porselana. Ang mga mangkok na ito ay mayroon nang maliliit na hawakan na ginagawang mas madaling dalhin kapag naghahain.
• Para sa sarsa o jam, ang mga mangkok ng salamin ay lalong kanais-nais - ang mga ito ay organic at laconic, na angkop para sa anumang mesa, nang hindi nakakagambala ng pansin. Kadalasan, ang mga maliliit na mangkok ay pinili para sa mga sarsa. Kapag nagtatakda ng mesa, kaugalian na gamitin ang prinsipyo: isang mangkok - isang tao.
• Ang mga mangkok na gawa sa kahoy ay eco-style ngayon. Siyempre, ang mga mangkok na gawa sa kahoy ay ginamit sa mahabang panahon, ngunit ngayon lamang sila naging tunay na sikat. Kabilang dito ang mga mangkok ng niyog. Ang mga mangkok na ito ay magaan at praktikal, walang gaanong disenyo o pattern.

Ang bawat bansa ay may kanya-kanyang pundasyon at tradisyon na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, mula sa mga magulang hanggang sa mga anak. Hindi nakakagulat na maraming mga turista, na pumupunta dito o sa bansang iyon, ay nagsisikap na makahanap ng isang natatanging restawran na may lokal na lutuin upang hindi lamang matikman ang lokal na pagkain, kundi pati na rin upang tamasahin ang paghahatid. Sa lutuing Kazakh, Tajik at Uzbek, ang pagkain ay madalas na inihahain sa mga bukas na mangkok na may malawak na mga gilid, nang walang takip, upang ang aroma ay nasa lahat ng dako. Ang mga pampalasa ay isang espesyal na sangkap.

Ang Japan - ang Land of the Rising Sun - ay mas pinipili ang mga produktong ceramic na may iba't ibang laki. Kadalasan, bilang karagdagan sa sopas, ang kanin ay palaging inihahain sa mga mangkok, na pagkatapos ay nakabalot sa mga nori sheet o simpleng natupok nang walang anuman. Ang China ay sikat sa porselana nito. Ang mga museo ay nagpapakita ng buong komposisyon mula sa royal set. Ang iba't ibang mga naturang produkto ay medyo malaki, at ang bawat tsaa ay may sariling uri (na may patag o patag na mga dingding, bilugan). Para sa sopas, ginagamit ang mga pinggan na may makapal na dingding.

Ang lahat ng mga pinggan ay pinagsama ng isang guhit - isang motibo ng kultura at relihiyon ng Tsino, na ginawa sa tulong ng iba't ibang mga burloloy o inskripsiyon. Ang mga mangkok ng Tsino ay pinigilan, ngunit sa parehong oras maaari silang gawin sa anumang kulay.Ang pinakakaraniwang mga kulay ay pula, itim, puti at asul.

Ang mga clay at glass bowl ay hindi kabilang sa isang partikular na bansa, na siyang unang aktibong gumamit ng mga materyales na ito. Kadalasan ang mga tao ay gumagawa ng kanilang sariling mga tasa ng luad, halimbawa, sa isang kurso sa pagmomolde. Ang mga tindahan ay nagbibigay sa amin ng mga mangkok na salamin.

Ang mga mangkok ng tsaa ng Tsino ay ang pinakasikat sa kulturang oriental. Ang kanilang kaginhawahan ay napansin ng maraming mga connoisseurs ng hindi lamang ng Tsina mismo, kundi pati na rin ng mga bagong nakakakilala sa kulturang ito. Ang pangunahing punto na binibigyang pansin kapag pumipili ng mga pares ng vat ay ang kanilang dami. Ang tsarera ay dapat magkaroon lamang ng sapat na tubig upang mapuno ang isang pares ng mga mangkok. Nangangahulugan ito na ang takure ay dapat maglaman ng humigit-kumulang 50 ML ng likido. Malaki rin ang depende sa mga mangkok mismo - maaaring mas malaki ang volume ng mga ito.

Available na ngayon ang malalaking gift set na may kasamang teapot at dalawang pares ng bowl. Mayroong iba pang mga hanay kung saan mas mataas ang bilang ng mga pares. Bilang karagdagan sa mga aesthetic point, kapag bumibili, dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang mangkok ay madaling kunin, hindi madulas sa iyong mga kamay, hindi masyadong magaspang, at ang ibabaw ay walang mga jags.

Manood ng isang video sa paksa.