Mga disposable tableware: anong mga uri ang naroroon at maaari silang magamit muli?

Ang disposable tableware ay kailangang-kailangan para sa mga piknik, pag-aayos ng mga paglalakbay sa turista, pati na rin kapag nagdiriwang ng mga kaarawan ng mga bata. Gayunpaman, sa mga nagdaang taon, ang mga pahayag ng mga environmentalist tungkol sa mga panganib ng naturang mga pagkaing ay naging mas madalas, bukod dito, sa mga bansa ng EU sa taong ito ay ipinasa ang isang batas na nagbabawal sa mga pagkaing plastik - ito ay magkakabisa sa loob ng dalawang taon. Alamin natin kung ano ang mga disposable cutlery at ito ba ay napakalaking pinsala sa kapaligiran at kalusugan ng tao.

Sa pagdating ng mga disposable tableware sa mga tindahan, ang pag-aayos ng mga piknik, paglalakad at maliliit na biyahe ay naging mas madali at mas maginhawa.

Nag-aalok ang modernong industriya ng malawak na seleksyon ng mga katulad na kagamitan para sa mga sopas, pangunahing mga kurso, salad, pati na rin ang mga inumin:

• mga plato at mangkok;
• iba't ibang mga kubyertos - mga tinidor, kutsara at kahit kutsilyo;
• baso at tasa - maaari silang magkaroon o walang takip;
• karagdagang mga accessory - straw, stirrers at skewers.

Walang eksaktong data sa gumawa ng disposable tableware. Ayon sa isang bersyon, ito ay naimbento ng isang mahirap na mag-aaral, kung saan ang isang aksidenteng nabasag na baso ay kasama sa kuwenta sa isang cafe. Ayon sa iba pang mga mapagkukunan, ang paglikha ng mga disposable tableware ay nagsimulang pag-isipan pagkatapos ng paglalathala ni Dr. E. Davidson ng mga resulta ng isang pag-aaral na may kaugnayan sa mga kakaibang paggamit ng mga aluminum plate at kutsara sa mga canteen ng paaralan. Ang konklusyon ng manggagamot ay halata - ito ay ang kalidad ng mga pinggan na nagiging sanhi ng pagtaas ng antas ng pagkalason.

Ang pinakaunang disposable cup ay gawa sa papel at hugis kono. Ang nasabing produkto ay naimbento ng American journalist na si Moore, gayunpaman, ang naturang produkto ay naging hindi partikular na matagumpay. Ang karton, kahit na ang pinakamakapal, ay hindi makakahawak ng tubig. Gayunpaman, ang ideya ay kinuha ng iba pang mga negosyante, at pagkatapos ng ilang taon ang mga mamimili ay iniharap sa mga perpektong pagkaing maaaring ligtas na ituring na isang "pioneer" - maaari itong maglaman ng likidong pagkain sa loob nito, maaari itong ilagay sa mesa at, sa mga tuntunin ng panlabas at pagpapatakbo na mga parameter, ito ay kahawig ng mga kasalukuyang pinggan ...

Noong 1910, naging masa ang produksyon ng mga naturang produkto, at ang demand para sa tableware ay umabot sa rurok nito sa pag-unlad ng mga fast food chain - ito ay tungkol sa 50s. noong nakaraang siglo.

Sa mahabang taon ng pagkakaroon ng mga naturang produkto, walang pinagkasunduan ang nabuo tungkol sa mga pakinabang at disadvantages ng disposable tableware. Kasama sa mga pakinabang ang mga sumusunod na katangian.

• Kaligtasan ng mga disposable tableware - hindi tulad ng salamin at porselana, hindi ito mababasag at masugatan ng mga fragment.
• Aesthetics - sa mga araw na ito ang mga plastik na pinggan ay may medyo kaakit-akit na hitsura, ipinakita ang mga ito sa isang malawak na iba't ibang mga shade at mga kopya, maaari silang magkaroon ng mga pampakay na pattern, hindi pangkaraniwang mga texture, pinapayagan ang mga pagsasama ng mga dayuhang materyales. Sa ilang mga kaso, posible na gumawa ayon sa isang indibidwal na proyekto.
• Heat resistance - sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang pisikal at pagpapatakbo ng mga katangian ng materyal ay nananatiling hindi nagbabago, ang pagpapapangit at mga pagbabago sa kemikal na komposisyon ng sangkap ay hindi nangyayari.
• Versatility - Maaaring gamitin ang disposable tableware para sa parehong mainit at malamig na pagkain.
• Ang kakayahang gamitin para sa pag-iimbak ng pagkain sa refrigerator, pati na rin para sa pagpainit at pagluluto sa isang microwave oven.
• Ang ilang mga kategorya ng mga disposable tableware ay lumalaban sa hamog na nagyelo, na nagpapahintulot sa kanila na magamit sa panahon ng pag-hike sa taglamig, gayundin para sa pag-iimbak ng pagkain sa freezer.
• Katatagan - ang pagpapapangit ng produkto ay nangyayari lamang sa isang malakas na epekto o dahil sa pagkilos ng isang apoy.
• Resilience - Nalalapat sa mga bagay tulad ng mga kutsilyo at tinidor. Ang mga tampok na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang epektibong maghiwa at magtusok ng pagkain nang walang takot na masira ang iyong mga kubyertos.
• Magaan ang timbang, compactness - salamat sa property na ito, maginhawang dalhin ang mga pagkain sa mga hiking trip.
• Lumalaban sa mga acid at taba.
• Malawak na hanay ng mga disenyo.
• Mura.

Ang pangunahing kawalan ng disposable tableware ay nauugnay sa pagiging friendly nito sa kapaligiran. Malinaw, karamihan sa mga kubyertos na ito ay gawa sa plastik, na nabubulok nang higit sa 100 taon, at sa gayon ay nagpaparumi sa kapaligiran, ang mga environmentalist ay naglikha pa ng katagang "plastic na polusyon".

Bukod dito, ang kawalan na ito ay may kinalaman sa halos lahat ng mga uri ng mga produkto, kahit na mga papel. Isipin mo lang ito: ang papel mismo ay hindi kayang panatilihin ang likido upang ang baso ay magamit para sa layunin nito, ito ay natatakpan ng likidong plastik, na, muli, sa sandaling itinapon, ay mabubulok sa loob ng maraming siglo, naglalabas ng methane at iba pang nakakapinsalang sangkap.Sa ating bansa walang ganoong bill, kaya ang plastic ay mananatili sa mga istante ng tindahan sa mahabang panahon.

Mga disposable tableware ginawa mula sa iba't ibang uri ng mga materyales:

• karton na natatakpan ng likidong plastik;
• ang plastik mismo;
• foamed polystyrene.

Mayroong mga craft, parchment at foil cutlery, ngunit ang mga sumusunod na uri ng mga produkto ay madalas na ginagamit.

Itinatago ng konseptong ito ang mga pagkaing gawa sa polypropylene, pati na rin ang polyvinyl chloride, polyethylene terephthalate, LDPE at HDPE, polycarbonate at iba pang uri ng plastic.

Sa ngayon, ang mga pagkaing ito ay malawak na kinakatawan sa iba't ibang uri ng mga disenyo. at karaniwang ginagamit sa bahay, opisina, coffee shop, paglalakbay at pagtitipon ng pamilya.

Gayunpaman, hindi ito walang mga kakulangan nito. Una sa lahat, kabilang dito ang kawalan ng kakayahang magpainit ng gayong mga pinggan at mag-imbak ng pagkain dito sa loob ng mahabang panahon. Dagdag pa, ang plastik ay mahirap i-recycle, gaya ng sinasabi ng mga ecologist - nagdududa ito sa mga prospect para sa pamamahagi ng mga naturang pinggan sa hinaharap.

Sa mga tuntunin ng katanyagan, ang gayong mga kubyertos ay hindi mas mababa sa plastik. Ang mga karton at baso ay gawa sa papel at pergamino, at gawa rin sa papel ang craft packaging para sa pagkain. Ang ganitong mga pinggan ay karaniwan sa mga maliliit na kainan, mga fast food na lugar ng pagbebenta; ang mga ito ay kailangang-kailangan para sa pag-aayos ng mesa sa mga party ng mga bata. Ang mga naturang kagamitan ay ligtas at samakatuwid, kahit na ihulog ng sanggol ang gayong plato, hindi ito magdudulot sa kanya ng anumang pinsala o pinsala.

Bilang karagdagan, ang patong ay nagpoprotekta sa isang tao mula sa pagkasunog kung mayroong mainit na likido sa mga pinggan.

Ang mga pakinabang ng naturang mga pagkaing kasama ang:

• kadalian;
• pagiging praktiko;
• pagiging maaasahan;
• kalinisan;
• mura.

Kapag pinainit, ang mga naturang aparato ay hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap at carcinogens, ngunit dahil sa sintetikong patong mayroon silang mahabang panahon ng pagkabulok, samakatuwid ay hindi sila ligtas para sa kapaligiran.

Upang mabawasan ang pinsala na nauugnay sa pagtatapon ng plastik, ang tinatawag na biodegradable tableware ay naimbento, na ginawa mula sa mga likas na materyales: corn starch, tubo at kawayan kasama ang pagdaragdag ng lahat ng uri ng mga additives sa pagkain.

Bilang karagdagan, ang mga naturang pinggan ay may maraming mga pakinabang para sa bumibili:

• magaan ang timbang;
• kadalian ng paggamit;
• nadagdagan ang lakas;
• ang kakayahang makatiis ng mga temperatura hanggang sa 20 degrees;
• paglaban sa grasa at tubig.

Ang kumpletong pagkabulok ng naturang mga pinggan ay tumatagal ng 4-5 na buwan.

Ang eco-friendly na disposable tableware na gawa sa kahoy ay hindi malawakang ginagamit - ito ay pangunahing ginagamit sa mga dalubhasang cafe ng pagkain sa kalusugan.

Ang hindi mapag-aalinlanganang mga bentahe ng naturang mga kagamitan ay kinabibilangan ng:

• pagiging natural ng materyal;
• lakas;
• aesthetics;
• Kaligtasan sa kapaligiran.

Kasama sa mga disadvantage ang mataas na gastos.

Noong unang lumitaw ang disposable tableware sa mga istante ng aming mga tindahan, eksklusibo itong ipinakita sa mga puting solid na kulay. Ang disenyo ay nagbago sa paglipas ng panahon, at ngayon ay makakahanap ka ng mga plato, baso, tinidor at kutsara ng iba't ibang kulay - itim, pula, orange, dilaw, rosas at asul, maaari silang maging matte at transparent, monochrome o naka-print.

Ang pinakasikat na mga trend ng palamuti para sa mga disposable table set.

• Paggawa ng mga naka-istilong tasa na may malalaking larawan o logo ng kumpanya - ginagawa nitong mas mahalaga ang mga pagkain sa mga corporate party, pagsasanay at seminar.
• Pagpapalawak ng hanay ng mga kulay - malamang na hindi bababa sa kalahati ng mga disposable plate ang binili ngayon para sa table setting sa mga party ng mga bata. Iyon ang dahilan kung bakit kamakailan ay naging sunod sa moda ang paggawa ng gayong mga pagkaing may mga pattern na naglalarawan ng mga bayani ng iyong mga paboritong cartoon, at may mga plate na "boyish" at "girlish".
• Mga tasa na may mga takip - ito ay isa sa mga pinakabagong uso, ang mga karagdagang item ay kailangang-kailangan para sa maliliit na outlet ng pagkain na nagbebenta ng kape, juice, cola at iba pang mga takeaway na produkto. Bilang isang patakaran, ang mga lids ay ginawang walang kulay o maputi-puti, habang ang mga tasa mismo ay mukhang medyo eleganteng. Kadalasan mayroong isang tubo sa kit.
• Sa mga nakalipas na taon, ang mga disposable food container ay nagiging popular - ang mga ito ay maaaring lalagyan at lunch box na gawa sa karton o plastik. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay ginawang ganap na transparent, ngunit sa mga nakaraang taon ay may posibilidad na palamutihan ang mga pakete na may isang pattern na nagpapataas ng gana.

Ang mga disposable tableware ay patuloy na mataas ang demand, kaya ang produksyon at pagbebenta ng mga naturang produkto ay naging at nananatiling isang malaking kita na negosyo, kahit man lang sa ating bansa.

Sa loob ng maraming taon, ang mga aparatong Italyano ay nangunguna sa merkado, ngunit ngayon ang mga domestic brand ay lumitaw sa Russia, ang kalidad ng kanilang mga produkto ay hindi mas mababa sa mga sikat na European premium na produkto. Kabilang sa mga pinakasikat na tatak:

• negosyo "Misteryo";
• "Tsar-Packing";
• "Isang pinagmulan";
• Unifol;
• "Alkor";
• GC "Opticom".

Anumang mga bagay na nalalapit sa pagkain ay kinakailangang matugunan ang ilang mga kinakailangan, ang disposable tableware ay walang pagbubukod.

Ang mga naturang produkto ay dapat matugunan ang mga pamantayan sa kalinisan at sanitary at may espesyal na pagmamarka.

• Maipapayo na pumili ng mga pinggan ayon sa GOST, hindi TU. Ang katotohanan ay ang pag-aaral ng mga teknikal na kondisyon ay madalas na nagpapahintulot sa mga tagagawa na "alisin" ang isang bilang ng mga mahahalagang kinakailangan na nabaybay sa kasalukuyang mga GOST.
• Kapag pumipili ng mga pinggan, siguraduhing suminghot - hindi ka dapat makaamoy ng anumang kemikal na amoy. Kung bibili ka ng mga kulay na pinggan, magiging kapaki-pakinabang na kuskusin ito gamit ang iyong mga daliri - kung nag-iiwan ito ng isang naka-print sa iyong mga kamay, agad na tumanggi na bumili.
• Kapag pumipili ng tamang cookware, napakahalaga na bigyang-pansin ang pag-label ng mga inaalok na produkto - marami itong masasabi tungkol sa mga tampok ng paggamit ng cookware. Kung nawawala ang label, huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan.
• Para sa mainit na kape o tsaa, dapat kang pumili ng mga tasang papel, dahil ang pag-inom ng mga maiinit na plastik na inumin ay puno ng pagkasira sa kagalingan. Dapat tandaan na ang mga plastik na baso ay hindi rin inilaan para sa pag-inom ng alak - kapag nakikipag-ugnayan sa mga sangkap na naglalaman ng alkohol, ang plastik ay nagsisimulang maglabas ng mga kemikal na maaaring magdulot ng nakakalason na pinsala sa katawan.
• Suriin ang packaging - dapat mayroong isang maliit na senyales dito na naglalarawan ng isang tinidor na may baso o baso - ang simbolo na ito ay nangangahulugan na maaari kang kumain mula sa gayong mga pinggan, ngunit kung ang icon ay naka-cross out o hindi, kung gayon ang materyal ay hindi angkop. para sa mga produktong pagkain.
• Para sa malamig na inumin, mas mainam na gumamit ng mga kagamitang polystyrene - ito ay tinutukoy ng mga letrang PS o ang numero 6. Ang mga plato at basong ito ay mas siksik kaysa sa polypropylene, at mas madaling kumapit ng mga piraso ng pagkain gamit ang mga tinidor at kutsarang gawa dito. materyal. Tandaan na kapag pinainit, ang gayong mga pinggan ay nababago at nagsisimulang maglabas ng isang lubos na nakakalason na bahagi - styrene, kaya ang materyal ay angkop lamang para sa malamig na meryenda at malamig na malambot na inumin.
• Ang mga numero 2 at 4 o ang mga titik na LDPE (LDPE) ay nagpapahiwatig ng polyethylene - ito ay malakas, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit upang gumawa ng mga bote at bag, pati na rin ang mga mug.
• Ang mga pinggan na gawa sa polypropylene ay minarkahan ng mga simbolo ng PP, ang mga ito ay pinakamainam para sa mga maiinit na produkto na pinainit sa 100-110 degrees, na angkop para sa pagpainit sa microwave, ngunit ang pakikipag-ugnay sa mga inuming nakalalasing ay nananatiling hindi kanais-nais.
• Ang pinakaligtas ay itinuturing na isang dish na may label na PET, ngunit ang mga device na may label na PVC o PVC, sa kabaligtaran, ay medyo mapanganib para sa paggamit ng pagkain.

Kaya naman subukang pumili lamang ng produkto ng mga pinagkakatiwalaang tagagawa o mamili sa malalaking supermarket na nagpapahalaga sa kanilang reputasyon.

Ang muling paggamit ng mga disposable tableware ay hindi katanggap-tanggap. Ang katotohanan ay ang proteksiyon na layer ay kadalasang medyo marupok at madalas pagkatapos masira ang unang paggamit - ito ay humahantong sa katotohanan na ang mga nakakapinsalang compound ay maaaring pumasok sa katawan kasama ng pagkain.

Ang pagbabawal ay maaaring ipahiwatig ng mga marka ng mga pinggan.

• Ang PET o ang numero 1 ay direktang nagpapahiwatig ng hindi pagtanggap ng muling paggamit, dahil sa ilalim ng impluwensya ng oxygen, nagsisimula ang oksihenasyon ng materyal at ang pagpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap. Para sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda na muling gamitin ang mga produktong minarkahan sa packaging na may triple o pito - na may matagal na pagkakalantad sa mga sangkap na inilabas sa paglipas ng panahon, ang mga proseso ng pathological ay maaaring magsimula sa katawan hanggang sa oncology.
• Ngunit ang mga pagkaing may markang 2.4 at 5 ay maaaring gamitin - ang mga ito ay ginawa mula sa mga potensyal na ligtas na sangkap, gayunpaman, ang pinalamig na pagkain at inumin lamang ang pinapayagang mag-imbak dito.

Gayunpaman, ang panganib ng paglabas ng mga nakakalason na sangkap ay malayo sa tanging naghihintay kapag ginamit muli ang mga disposable tableware. Ang katotohanan ay ang naturang mga kubyertos ay mabilis na scratched at microcracks form sa ibabaw. Kahit na subukan mo nang husto, hindi mo pa rin magagawang hugasan ang mga ito hanggang sa sila ay ganap na sterile. Bilang isang resulta, ang isang perpektong kapaligiran para sa pagpaparami ng pathogenic microflora ay nabuo dito.

Isipin lamang: ang ulam na ito ay kasama mo na sa daan, ang araw ay sumisikat dito, ang alikabok sa kalsada ay sumunod dito, hinawakan mo ito ng iyong mga kamay, at hindi masyadong malinis - mas mahusay na matapang na makibahagi dito at huwag bigyan ang mga mikrobyo dagdag na pagkakataon na makapasok sa iyong katawan.

Sa video na ito, makikilala mo ang proseso ng paggawa ng mga disposable tableware.