Mga tip sa pagpili ng kawayan na kagamitan sa pagluluto

Sa modernong mundo, ang isyu ng ekolohiya ay lubhang talamak. Ang mga environmentalist at adherents ng isang malusog na pamumuhay ay pumipili ng mga environmentally friendly na mga produkto at panloob na mga item para sa kanilang sarili. Ang isang halimbawa ng paggalang sa kalikasan at kalusugan ng tao ay ang mga pagkaing kawayan, na unti-unting nagsimulang palitan ang mga produktong gawa sa plastik, metal at karton.

Ang Bamboo ay isang evergreen na halaman ng pamilya ng cereal na tumutubo sa tropikal at subtropikal na kagubatan ng Asya. Ang isang tampok ng halaman ay ang rate ng paglago nito: sa loob ng isang oras, ang haba nito ay tumataas ng hindi bababa sa 2 cm At ang pagiging unpretentious nito ay ginagawang posible na makakuha ng murang hilaw na materyales para sa paggawa ng mga eco-goods nang walang labis na pagsisikap.

Maraming siglo na ang nakalilipas sa Silangan natutunan nila ang tungkol sa mga katangian ng kawayan at nagsimulang gamitin ito sa pagtatayo ng mga bahay at bangka, paggawa ng mga kasangkapan at mga instrumentong pangmusika, gamot at kosmetolohiya.

Noong ika-20 siglo, sa pag-unlad ng teknolohiya, nagsimula silang gumawa ng bamboo fiber para sa produksyon ng mga tela at pinggan.

Ang Eco-fiber mula sa kawayan ay nakuha gamit ang mga shoots at dahon ng mga halaman, paggiling at pagpuputol ng mga ito nang maayos. Ngayon ang mga supplier mula sa Taiwan at China ay nag-aalok ng yari na hibla sa anyo ng pulbos o butil ng natural na ginintuang dilaw o itim na kulay.

Sinusundan ito ng proseso ng paggawa ng mga pinggan mismo. Ang bawat tagagawa ay may iba't ibang komposisyon ng mga sangkap. Tanging hibla ng kawayan ang maaaring naroroon dito, o maaari itong ihalo sa kahoy, dahon ng palma, tubo at mga sangkap ng pagkain.

Ang mga produktong hibla (fiber) ay maaaring makuha sa dalawang paraan.

1. Pagdikit ng mga blangko sa isang piraso at kasunod na pagproseso gamit ang wax o food grade varnish.Ang ganitong mga specimen ay halos kapareho sa hitsura ng mga natural na produkto ng kahoy, ngunit hindi angkop para sa paghuhugas sa isang makinang panghugas, may mas makapal na ibabaw at hindi sapat na matibay.
2. Ang isang pre-prepared na halo ng hibla at iba pang mga bahagi, pagdaragdag ng pangkulay ng pagkain ng kinakailangang lilim, ay inilalagay sa isang pindutin para sa sintering. Dagdag pa, ang mga panloob na ibabaw ay pinahiran ng isa o dalawang layer na may barnis upang magbigay ng moisture resistance at dagdagan ang mga katangian ng antibacterial. Ang panlabas na ibabaw ay pininturahan ng ligtas na mga tina ng gulay. Ang mga produktong ginawa sa ganitong paraan ay mas payat at mas eleganteng (ang kanilang kapal ay halos 3-5 mm), ngunit sa parehong oras sila ay medyo malakas at matibay.

Mga katangian ng kawayan cookware.

1. Ang kawayan ay itinuturing na isang environment friendly na hilaw na materyal na nabubulok sa natural na kapaligiran nito sa loob ng 180 araw, at sa tubig - sa loob ng 2 araw.
2. Mabilis na pagbawi pagkatapos ng pagputol nang walang karagdagang paggamit ng mga pataba.
3. Walang panganib ng pagkasira ng mga halaman. Kamakailan lamang, ang ibang mga bansa (halimbawa, Ukraine) ay nagsimulang makisali sa pagtatanim ng mga plantasyon ng kawayan.
4. Kapag nagtatanim ng kawayan, walang mga kemikal na ginagamit, na nakakaapekto sa kadalisayan at pagkamagiliw sa kapaligiran ng mga hilaw na materyales.
5. Ang mga hibla ng kawayan ay may mga katangiang antibacterial na pumipigil sa kontaminasyon ng mga mikroorganismo at fungi. Nalalapat din ito sa mga natapos na produkto. Kapag nakikipag-ugnayan sa pagkain, nakakatulong ang kawayan upang ma-decontaminate ito.
6. Ang paghuhugas sa mainit na tubig at makinang panghugas ay hindi binabawasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinggan sa loob ng mahabang panahon.
7. Ang tibay ng mga produkto na may wastong pangangalaga at paggamit. Kahit na may pare-pareho at masinsinang paggamit, ang kulay at kinis ng mga ibabaw ay hindi nagbabago.
8. Sa kabila ng magaan at magagandang anyo nito, ang mga produktong kawayan ay matibay at lumalaban sa mga chips at mga gasgas. Mas gusto kapag naglalakbay, sa mga piknik, para sa pagpapakain sa mga bata.
9. Kakulangan ng mga dayuhang amoy at proteksyon mula sa pagsipsip ng mga aroma ng pagkain o pintura.
10. Pagkatapos ng bahagyang basa, ito ay mabilis na matuyo.
11. Isa itong opsyon sa badyet para sa masustansyang pagkain at mga environmentalist.
12. Ang iba't ibang mga hugis at kulay ay makakatulong sa iyo na pumili ng isang hanay ng mga plato o kagamitan sa kusina para sa anumang interior.

Bilang karagdagan sa lahat ng mga pakinabang sa itaas, mayroong ilang mga paghihigpit sa paggamit ng naturang kagamitan sa pagluluto.

1. Maaari itong hugasan ng mga gel detergent o tubig na may sabon na may malambot na espongha na walang mga nakasasakit na particle. Ang paggamit ng mga dishwasher ay posible kung ipinahiwatig ng tagagawa.
2. Ang mga posibleng pag-load ng temperatura ay hindi dapat lumampas sa 75 degrees. Sa mga pinggan na kawayan, huwag magpainit ng pagkain, pakuluan ang tubig at ilagay ito sa isang bukas na apoy.
3. Ang pag-imbak ng mga likido sa naturang mga lalagyan ay maaaring mag-biodegrade.
4. Maliban kung tinukoy ng tagagawa, ipinagbabawal ang paggamit ng kawayan sa pagluluto sa mga microwave oven.

Dito makikita mo ang mga plato na may iba't ibang hugis at sukat, mga coaster, mga mangkok at mangkok, mga plorera ng prutas, mga wicker basket para sa mga tinapay at matamis, mga baso, mga lalagyan ng pagkain at higit pa. Mayroon ding mga kubyertos: kutsilyo, tinidor, kutsara at kagamitan sa pagluluto.

Sa mga dalubhasang tindahan, mayroong mga dish dryer, mga lata para sa pag-iimbak ng mga bulk na produkto, thermoses at kahit isang double boiler. Maaari kang pumili ng ilang bagay na kawayan sa set bilang regalo para sa iyong mga mahal sa buhay at mahal sa buhay.

Kaugnay ng malawakang pakikibaka ng buong mundo sa polusyon sa kapaligiran, ang mga tagagawa ng mga eco-dish ay naglunsad ng produksyon ng mga disposable na produkto ng kawayan para sa mga piknik, fast food restaurant, at pagdiriwang.Kasama sa hanay ng mga naturang produkto ang mga plato, baso, kutsara, tinidor, kutsilyo, lalagyan, sushi stick, straw para sa inumin at marami pang iba.

Hindi tulad ng mga katulad na produkto na gawa sa plastic, na naging pinuno sa polusyon sa kapaligiran, ang mga produktong gawa sa eco-fiber ay napakabilis na nabubulok sa natural na paraan, nang hindi naglalabas ng mga carcinogen at nakakapinsalang sangkap.

Ang pagpili ng ligtas at environment friendly na bamboo fiber cookware at kitchenware, bilang karagdagan sa presyo ng produkto, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na salik.

1. Gumamit ng temperatura. Ang isang ligtas na temperatura ay itinuturing na mula -20 degrees hanggang +70 degrees. Ang indikasyon ng tagagawa ng pinakamataas na limitasyon ng 120 degrees ay nagpapahiwatig ng mataas na nilalaman ng melamine resins sa mga naturang produkto. Mas mainam na tumanggi na bumili ng gayong mga pinggan.
2. Kulay. Para sa mga produkto ng pagtitina, ang mga tina na nakuha mula sa mga gulay at prutas, pati na rin ang batay sa toyo, ay itinuturing na ligtas. Ang mayaman at makulay na pula at asul ay nagpapahiwatig ng paggamit ng mga artipisyal na kulay na maaaring magdulot ng mga allergy.
3. Presyo. Dapat alertuhan ka ng napakababang presyo ng produkto. Ang halaga ng mga pagkaing gawa sa natural na mga hibla ay medyo mataas dahil sa pagiging matrabaho ng proseso ng produksyon.
4. Mga Sertipiko at Lisensya... Ang lahat ng palakaibigan at ligtas na pagkain ay dapat na maaprubahan at may mga sertipiko ng kalidad, at ang mga aktibidad ng tagagawa ay isinasagawa nang eksklusibo sa ilalim ng isang lisensya.

Ang mga tagagawa, sa pagtugis ng bilang ng mga benta, ay nagsimulang lalong gumamit ng mga sintetikong hibla at iba't ibang mga kemikal upang madagdagan ang lakas at bigyan ang mga produkto ng isang kaakit-akit na hitsura.

Kung gusto mong bumili ng talagang de-kalidad, malusog at environment friendly na mga pagkain, sa paggawa kung saan ginamit ang eco-bamboo, dapat kang pumili ng pinagkakatiwalaang tagagawa na ang mga produkto ay nasubok at sertipikado. Kung gayon ang paggamit nito ay magdadala ng kagalakan at aesthetic na kasiyahan kapwa sa kusina at bilang elemento ng palamuti para sa paglikha ng kaginhawaan sa bahay.

Para sa karagdagang impormasyon sa bamboo cookware, tingnan ang susunod na video.