Paano mo palamutihan ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay?

Kapag naghahanda ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, marami ang nagsisikap na palamutihan ang mga ito sa kanilang sariling paraan. Samakatuwid, mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian sa glaze, pati na rin ang nakakain at hindi nakakain na palamuti. Mula sa lahat ng iba't ibang ito, madali kang pumili ng isang bagay na angkop para sa iyong sarili.

Una kailangan mong magpasya sa pagpili ng glaze.

Kadalasan, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pinalamutian ng simpleng sugar icing. Upang maghanda ng mga produkto, ang pulbos na asukal ay halo-halong may tubig na kumukulo sa isang ratio na 1 hanggang 4. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na kalidad na tina sa nagresultang timpla. Susunod, ang produkto ay dapat na pinainit, patuloy na pagpapakilos. Ito ay gagawing mas makapal.

Kung ang produkto ay masyadong runny, maaari kang magdagdag ng kaunti pang powdered sugar sa lalagyan. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis. Kung hindi, magiging mahirap ilapat ang masa sa cake. Masyadong makapal na timpla ay diluted na may tubig o gatas. Ang produkto ay inilapat sa ibabaw ng cake kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Ang pangalawang pinakasikat na cream ay ginawa mula sa mga itlog at asukal. Upang ihanda ang timpla, gumamit ng isang kutsara ng pulbos na asukal, protina at isang kutsarita ng lemon juice. Maaari itong opsyonal na palitan ng orange juice o anumang iba pang citrus. Maaaring magdagdag ng kaunting banilya sa halo na ito upang magdagdag ng lasa.

Ang sugar-protein glaze ay inihanda bilang mga sumusunod.

• Una kailangan mong dahan-dahang paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog. Napakahalaga na gawin ito nang maingat. Kung hindi, ang fudge ay hindi makapal. Ang mga itlog na ginamit sa paggawa ng frosting ay dapat na sariwa at mahusay na pinalamig.
• Susunod, talunin ang masa ng protina gamit ang isang panghalo.Ang timpla ay dapat na matatag.
• Pagkatapos nito, ang pulbos na asukal ay idinagdag sa lalagyan. Gawin ito nang dahan-dahan, dahan-dahang pagmamasa ang hinaharap na glaze.
• Sa dulo, magdagdag ng kaunting sariwang lemon juice sa lalagyan. Pagkatapos nito, ang lahat ay halo-halong mabuti muli.

Ang whipped cream ay dapat ilapat kaagad pagkatapos ng paghahanda. Kung hindi, ito ay tumigas sa mangkok at hindi na magagamit. Kung ginawa nang tama, ang icing ay ilalagay sa mga inihurnong produkto sa isang pantay na layer.

Maaari mong gawing mas matindi ang lasa ng mga cake sa pamamagitan ng paggamit ng aromatic chocolate fondant. Ito ay gawa sa cocoa powder at asukal. Upang magsimula, ang 3-4 na kutsara ng asukal sa pulbos ay dapat na halo-halong may 4 na kutsara ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa kanila. Ang lahat ng ito ay lubusang pinaghalo. Ang produkto ay niluto sa mababang init hanggang sa lumapot.

Kapag natunaw na ang asukal, magdagdag ng kaunting kakaw sa lalagyan. Ang pulbos ay dapat na may napakataas na kalidad. Kung hindi, ang glaze ay magiging walang lasa. Ang masa ng tsokolate ay niluto sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos ang lalagyan na may glaze ay tinanggal mula sa kalan. Bago ilapat ang masa sa ibabaw ng cake, dapat itong pahintulutan na magluto ng ilang minuto.

Ang frosting recipe na ito ay itinuturing na isa sa pinakamadali. Dalawang sangkap lamang ang ginagamit para sa paghahanda nito. Ito ay may pulbos na asukal at gatas, halo-halong sa isang ratio na 1 hanggang 4. Ang icing ay inihanda nang napakabilis. Una kailangan mong magpainit ng gatas. Sa pinainit na likido, kailangan mong maingat na magdagdag ng pulbos na asukal. Ang glaze ay niluto sa mahinang apoy hanggang sa lumapot.

Ang frosting na ito ay inihanda din nang hindi gumagamit ng mga itlog. At saka, hindi mo kailangan ng mixer para ihanda ito. Ang recipe ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• 200 g klasikong butterscotch;
• mantikilya;
• 2 tablespoons ng mabigat na cream;
• 2 tablespoons ng powdered sugar.

Maaari mong palitan ang cream ng gatas. Ngunit ang produkto ng pulbos ay hindi maaaring gamitin para sa paghahanda ng glaze. Upang maghanda ng isang pinong cream, ang cream ay pinainit sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos nito, ang isang maliit na halaga ng pulbos na asukal ay maingat na idinagdag doon.

Ang mga nilalaman ng lalagyan ay patuloy na pinaghalo. Ang Toffee ay idinagdag sa mangkok sa pinakadulo. Pagkatapos ang halo ay hinalo hanggang sa ganap silang matunaw.

Maaari kang gumamit ng mga produkto para sa dekorasyon ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa iba't ibang paraan. Karaniwan itong inilalapat gamit ang isang silicone brush o mula sa isang tubo. Ang caramel glaze ay maaaring isama sa iba pang mga produkto, halimbawa, na may protina na cream. Sa kasong ito, ang produkto ay ginagamit upang magpinta ng iba't ibang mga pattern.

Ang klasikong icing para sa recipe na ito ay napaka-simple upang ihanda. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 200 g puting asukal;
• 1 kutsarita ng gulaman;
• 5 kutsara ng tubig;
• lemon juice.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras. Upang magsimula, punan ang gelatin ng kalahati ng magagamit na maligamgam na tubig. Pagkatapos nito, ang lalagyan na may tulad na produkto ay naiwan sa loob ng 10-12 minuto. Susunod, ang asukal at ang natitirang tubig ay idinagdag sa gulaman. Ang lalagyan ay ipinadala sa kalan at niluto sa mahinang apoy. Pagkatapos ng ilang minuto, pinatay ang apoy. Ang syrup ay dapat lumamig nang bahagya. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang paghagupit ng produkto gamit ang isang panghalo. Sa yugtong ito, ang isang maliit na halaga ng sariwang lemon juice ay idinagdag sa frosting. Ginagawa nitong mas mabango ang produkto.

Ang ganitong masarap at matamis na fondant ay maaaring gamitin upang palamutihan ang parehong mga klasikong cake at curd cake. Napakasimpleng gawin ito sa iyong sarili. Ang pangunahing sangkap na ginagamit para sa layuning ito ay pastry marshmallow ng anumang kulay. Ang fudge ay inihanda tulad ng sumusunod.

• Upang magsimula, magdagdag ng 100 gramo ng produkto sa isang mangkok kasama ang isang kutsarang mantikilya. Budburan ang lahat sa itaas na may kaunting lemon juice.
• Ang lalagyan ay ipinadala sa isang paliguan ng tubig. Doon siya nagluluto ng ilang minuto. Sa panahong ito, ang masa ay dapat na patuloy na hinalo gamit ang isang kutsara.
• Susunod, magdagdag ng 100 gramo ng powdered sugar sa lalagyan. Halo-halo ang laman ng mangkok. Ang masa ay dapat na homogenous, nang walang anumang mga bugal.

Inilapat agad ang fondant sa cake. Ito ay tumigas sa loob ng 15-20 minuto.

Ang mga tagahanga ng hindi pangkaraniwang mga dessert ay magugustuhan ang mabangong cream na may bahagyang maasim na lasa ng lemon. Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit para sa paghahanda nito:

• 1 kutsara ng asukal sa pulbos;
• 1 sariwang protina;
• balat ng lemon;
• lemon juice;
• pangkulay.

Una, ang pulbos ay dapat na salain. Dapat itong maging magaan at makinis. Pagkatapos nito, ang protina ay idinagdag sa isang lalagyan na may base ng asukal. Talunin ang mga produkto hanggang lumitaw ang bula. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang patak ng sariwang lemon juice at grated lemon zest sa masa. Ang produkto ay lubusang hinagupit ng isang panghalo. Pagkatapos ay idinagdag ang isang dilaw na tina sa masa. Ang timpla ay hinalo muli. Ang kulay ng tapos na produkto ay magiging maliwanag at napakaganda. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pinalamutian kaagad ng isang katulad na masa. Pagkatapos ay naiwan sila ng ilang minuto upang ang mabangong glaze ay tumigas.

Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa pagpili ng glaze, ito ay nagkakahalaga ng paglipat sa paghahanap para sa iba pang mga pandekorasyon na elemento. Kadalasan, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pinalamutian ng mga nakakain na detalye.

Ang malambot na mastic ay isang materyal na kung saan halos anumang bagay ay maaaring hulmahin. Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit upang ihanda ang produktong ito sa bahay:

• 100 g ng gatas na pulbos;
• 100 g ng pulbos;
• 150 g ng condensed milk;
• sariwang lemon juice.

Upang magsimula, ang mga tuyong sangkap ay halo-halong sa isang hiwalay na lalagyan at sinala. Nakakatulong ito upang gawing mas magaan at mas pare-pareho ang mastic. Ang mataas na kalidad na condensed milk at isang maliit na halaga ng lemon juice ay idinagdag sa tulad ng isang dry mixture. Ang produkto ay minasa hanggang makinis. Kung may pagnanais, ang mga tina ay idinagdag sa masa sa yugtong ito. Pinakamainam na gumamit ng mga produktong batay sa gel.

Ang homemade mastic ay inilalagay sa isang bag at ipinadala sa refrigerator. Magagamit mo ito upang lumikha ng mga orihinal na figure sa susunod na araw pagkatapos ng paghahanda. Ang mga maliliit na bulaklak, mga pugad na may mga makukulay na itlog o mga volumetric na inskripsiyon ay kadalasang ginawa mula sa mastic. Parehong matatanda at bata ay nasisiyahang magtrabaho sa produktong ito. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng espesyal na pansin sa mga batang magulang.

Kadalasan, ang mga labi ng kuwarta na ginagamit para sa pagluluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay ginagamit din para sa kanilang dekorasyon. Ang mga dahon o mga titik ay pinutol mula dito, ang mga braid ay pinagtagpi at ang mga malalaking bulaklak ay nabuo. Upang gawing mas orihinal ang palamuti, ang ilang mga tina ay idinagdag sa kuwarta.

Ang mga elemento ng pandekorasyon ng kuwarta ay nakakabit sa cake bago maghurno. Gawin ito pagkatapos tumaas ang cake. Ayusin ang mga ito sa protina. Ang tuktok ng mga pandekorasyon na elemento ay may langis. Maaaring ayusin ang masyadong malalaking bahagi gamit ang mga piraso ng toothpick para sa pagiging maaasahan. Ang mga ito ay magiging napakadaling alisin pagkatapos ng pagluluto.

Sa bisperas ng mga pista opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga bag na may mga kulay na sprinkle ay lumilitaw sa karamihan ng mga tindahan. Kasama sa assortment ang parehong mga simpleng bola na may iba't ibang laki at orihinal na mga bituin o puso. Kahit na ang mga baguhan na nagluluto ay magagawang palamutihan ang mga pastry sa orihinal na paraan gamit ang protein glaze at multi-colored sprinkles.

Ang isang unibersal na paraan upang palamutihan ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay ang paglalagay ng iba't ibang mga inskripsiyon sa kanila. Kadalasan, ang pariralang "Si Kristo ay Nabuhay na Mag-uli" ay inilalarawan sa itaas, kung saan ang mga mananampalataya ay bumabati sa isa't isa sa oras na ito. Sa maliliit na cake, ang unang dalawang titik na lang ang natitira. Ang inskripsiyon ay maaaring binubuo ng maraming kulay na sprinkles, minatamis na prutas o mani.

Maaari mo ring palamutihan ang iyong mga pastry na may matamis na meringue. Ang pagpipiliang ito ay mag-apela sa mga mahilig sa gourmet delicacy. Ang mga meringues ay maaaring gawin sa bahay o bilhin sa tindahan. Ang multi-colored squirrel figurines ay madaling nakakabit sa glazed Easter cakes. Ang mga treat na pinalamutian sa ganitong paraan ay mukhang napaka-istilo.

Ang isa pang orihinal na ideya ay ang dekorasyon ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga sariwang berry. Ang anumang produkto ay maaaring gamitin upang palamutihan ang mga tuktok. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sariwa. Pagkatapos ng lahat, ang mga frozen na berry ay natutunaw, sinisira ang hitsura ng tapos na ulam. Bilang karagdagan, sila mismo ay hindi mukhang napakaganda. Ganoon din sa mga de-latang pagkain. Pinalamutian ng mga strawberry, raspberry o blueberries, ang mga cake ay madalas na binuburan ng pulbos na asukal sa itaas.

Ang malalaking berry ay maaaring isawsaw sa tsokolate bago i-fasten. Ang mga ito ay naayos sa batayan ng cake pagkatapos ang matamis na masa ay ganap na solidified. Ang anumang prutas ay maaari ding gamitin sa halip na mga berry. Ngunit kung sila ay pinutol sa mga hiwa, ang cake ay dapat kainin sa lalong madaling panahon pagkatapos magluto. Kung hindi, ang prutas ay mawawalan ng kaakit-akit at magiging mas malasa.

Bilang karagdagan sa mga karaniwang pandekorasyon na elementong ito, mayroong higit pang mga hindi pangkaraniwang ideya na dapat abangan.

• Chocolate side. Ang ideyang ito ay tiyak na mag-apela sa mga may matamis na ngipin. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring palamutihan ng parehong itim at puting tsokolate. Ang produkto ay dapat na matunaw sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa isang pastry bag. Kapag ang pagkain ay bahagyang lumamig, maaari mo itong gamitin upang magpinta ng iba't ibang mga pattern sa ibabaw ng baking. Sa halip na isang pastry bag, maaari kang gumamit ng isang regular na bag na may butas na ginawa sa tamang lugar. Bilang isang patakaran, ang tinunaw na tsokolate ay ginagamit upang palamutihan ang gilid ng mga inihurnong produkto. Ngunit maaari rin itong gamitin upang palamutihan ang base ng ulam.

• karamelo. Ang produktong ito ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng tsokolate. Paggawa gamit ang karamelo, maaari mong mabilis at madaling palamutihan ang mga cake ng anumang laki. Maaari mong pasimplehin ang iyong gawain sa pamamagitan ng pagbili ng mga simpleng stencil.

• Natural na dressing. Sa halip na bumili ng synthetic topping, ang mga Easter cake ay maaaring palamutihan ng coconut flakes o almond petals. Ang mga cake ay dinidilig ng mga produktong ito kaagad pagkatapos mailapat ang glaze sa kanilang ibabaw. Masarap ang almond at coconut baked goods.

• Mga pinatuyong prutas. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na pinalamutian ng mga pinatuyong prutas o mga minatamis na prutas ay mukhang orihinal din. Maglagay ng mga mani sa tabi ng mga tuyong dalandan o mga hiwa ng mansanas. Ang mga minatamis na prutas, mani at pinatuyong prutas ay maaari ding idagdag sa mga baked goods. Ang mga pagkaing ito ay pahahalagahan ng mga mahilig sa mas malusog na pagkain.

• Mga matamis. Ang mga malalaking cake ay maaaring palamutihan ng maliliit na matamis na gingerbread cookies, figured marmalade o marshmallow. Ang ganitong delicacy ay tiyak na sorpresa sa lahat ng miyembro ng pamilya at mga bisita.

• Mga lapis ng asukal. Ang pamamaraang ito ng dekorasyon ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay lumitaw kamakailan. Siya ay lalo na sikat sa mga maliliit na bata. Ang mga lapis ng asukal ay ibinebenta sa maraming tindahan bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Bilang isang patakaran, ang isang set ay may kasamang ilang mga item ng iba't ibang kulay. Gamit ang mga ito, ang ibabaw ng Easter cake ay maaaring sakop ng magagandang pattern o inskripsiyon.

Ang hindi nakakain na palamuti ay ginagamit din upang palamutihan ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Kadalasan, gumagana ang mga pastry chef sa mga sumusunod na produkto.

• Mga tuyong bulaklak at damo. Ang mga inihurnong gamit na pinalamutian ng mga bulaklak ay mukhang hindi karaniwan. Kadalasan ito ay pinalamutian ng mga tuyong putot at spikelet. Ang isang mas mahal na pagpipilian sa dekorasyon ay mga sariwang bulaklak. Hindi nila ito madalas gamitin, dahil mabilis silang kumupas.

• Willow. Maraming mananampalataya ang gumagamit ng pre-consecrated pussy willow upang palamutihan ang mga inihurnong produkto ng Pasko ng Pagkabuhay.

• Mga laso. Ang base ng Easter cake ay maaaring palamutihan ng mga kulay na ribbons. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili sa kanila, na tumutuon sa kung paano pinalamutian ang base ng ulam. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga detalye ay dapat na pinagsama sa bawat isa.Ang isang artipisyal o buhay na bulaklak ay maaaring dagdag na naka-attach sa laso.

• Lace. Upang mas mabisang maihain ang mga cake, madalas itong inilalagay sa mga lace napkin. Ang mga "linings" na gawa sa kamay ay mukhang lalong maganda. Ang materyal na ito ay maaaring gamitin sa iba pang mga paraan. Sa kasong ito, ang cake ay nakabalot ng isang strip ng puntas bago maghurno. Ang isang pattern ay naka-imprint dito nang napakabilis. Samakatuwid, ang puntas ay maaaring alisin kaagad. Sa form na ito, ang cake ay inihurnong sa loob ng itinakdang oras. Ang tapos na ulam ay lumalabas na napakaganda.

• Mga balot na may kulay. Maaari mo ring palamutihan ang base ng Easter cake sa tulong ng isang multi-colored wrapper. Ang ibabaw nito ay maaaring takpan ng mga simpleng pattern o kahit ilang kumplikadong mga disenyong pampakay. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa gayong mga pambalot ay mukhang napakaganda.