Pagsusuri ng Tojiro kutsilyo

Ang mga kutsilyo ng Hapon para sa kusina ay itinuturing na pinakamahusay sa kanilang kategorya, na hindi nakakagulat, dahil sa kanilang paggawa, ang mga siglong gulang na tradisyon ng oriental ay pinagsama sa mga pinakabagong teknolohiya. Ang mga kutsilyo sa kusina ng Tojiro ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa mga benta hindi lamang sa Japan, ngunit sa buong mundo. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pakinabang ng mga produkto ng pagputol ng tatak, isaalang-alang ang serye na inaalok at magbigay ng ilang mga tip para sa pagpili.

Ang mga produkto ng Land of the Rising Sun ay ibang-iba sa European na nakasanayan natin. Una sa lahat, ang maliit na bigat ng mga aparato ay dapat tandaan: ang mga ito ay magaan, at ang kamay ay hindi napapagod habang nagtatrabaho, na kung saan ay lalong mabuti para sa mga propesyonal na chef. Ang mga blades sa tradisyonal na mga instrumento ng Hapon ay may ilang mga layer: sa gitna ay may manipis at matigas na core, at sa mga gilid ay may linya na may mas malambot na mga overlay. Ang ganitong mga kutsilyo ay mas mahirap kaysa sa mga European.

Ang multi-stage processing ng talim ay ginagawa itong hindi lamang matigas at matibay, ngunit medyo nababaluktot din. Ang ganitong mga kutsilyo ay hindi kapani-paniwalang matibay at hindi mapurol kahit na sa matagal at madalas na paggamit, na walang alinlangan na ginagawang mas kanais-nais ang mga ito.

Ang benepisyong ito ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto. Dapat ding tandaan na sa paggawa ng mga modelo ng Tojiro, hindi lamang high-tech, kundi pati na rin ang mga environment friendly na materyales ay ginagamit na hindi nakakapinsala sa kalusugan ng mga customer. Ang mga blades ay gawa sa ultra-pure high-carbon steel na lubos na lumalaban sa kaagnasan. Ito ay kilala na ginawa ng powder metalurgy.Bilang karagdagan, ang kumpanya ay gumagamit ng isang espesyal na pamamaraan na ginagawang posible upang makabuo ng mga solidong kutsilyo na may mas mataas na kalinisan.

Ang mga Japanese device ay madaling gamitin, mayroon silang isang espesyal na ergonomic handle, na ligtas na naayos sa kamay. Ang kalamangan na ito ay dahil sa paggamit ng isang espesyal na micro-coating, na pumipigil sa pinakamaliit na pagdulas ng palad, kahit na ito ay basa o nabahiran ng langis. Para sa mga propesyonal na chef, ito ay napakahalaga dahil hindi palaging oras upang hugasan at tuyo ang iyong mga kamay sa lahat ng oras bago maghiwa. Ang talim ay natatakpan ng isang espesyal antibacterial na materyal, na pipigil sa paglaki ng mga nakakapinsalang bakterya sa ibabaw nito, kahit na ang appliance ay hindi agad nahugasan.

Marahil ang isa sa mga pangunahing patunay ng pinakamataas na kalidad ng mga produkto ng kumpanyang Hapon na Tojiro ay nagbigay ng lifetime warranty sa lahat ng produkto... Ang tatak ay lubos na kumpiyansa sa mga kutsilyo na ginawa nito na literal na handa itong i-vouch para sa kanila gamit ang kanyang ulo.

Kung pinag-uusapan natin ang mga disadvantages, kung gayon para sa marami ito ay isang mataas na presyo, ngunit ang kalidad ng nagresultang aparato ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng magandang pera para sa.

Gumagawa ang tatak ng Tojiro ng walong serye ng mga kutsilyo sa kusina, kung saan ang lahat ay maaaring pumili ng isang bagay para sa kanilang sarili.

Ang propesyonal na kitchen knife set ay ang pinakamataas na tagumpay ng kumpanyang Hapon. Ang mga aparato ng seryeng ito ay ginawa ayon sa isang espesyal na teknolohiya ng Damascus, na nagpapahiwatig ng hinang ng mga bakal na piraso na may iba't ibang antas ng carbon sa komposisyon, na hinabi sa isang bundle. Depende sa uri ng kutsilyo, ang talim ay maaaring binubuo ng 3, 37 o kahit 63 na layer ng bakal. Ang teknolohiyang ito ay nagbibigay-daan sa kumpanya ng Tojiro na gumawa ng hindi kapani-paniwalang manipis, magaan, ngunit sa parehong oras ay medyo matigas at matutulis na mga kasangkapan sa kusina.

May kulay na serye ng mga kutsilyo sa kusina na may mga hawakan ng iba't ibang kulay. Kapag hiniling, maaari kang bumili ng mga tool na may itim, murang kayumanggi, puti, berde, asul, dilaw o pula na hawakan. Magdadala sila ng kulay sa iyong kusina. Ang matigas at matutulis na mga blades ay gawa sa molybdenum-vanadium steel, na nagpapahiwatig ng kanilang mataas na pagganap at paglaban sa pinsala at kaagnasan.

Isang malawak na hanay ng mga PRO kutsilyo ng lahat ng uri. Ang mga blades ay gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero na may tumaas na lakas at talas, at kilala sa buong bansa.

Ang mga kasangkapan sa Western Knife ay napakahusay na pinatalas na maaari nilang putulin kahit ang mga bagay na metal.

Mga kagamitang gawa ng mga manggagawang Hapones gamit ang tradisyonal na teknolohiya. Ang mga talim ng kutsilyo ay gawa sa mataas na lakas na bakal at may one-sided sharpening, na ginagawa itong pinakamainam na tool para sa pagputol ng mga produkto ng isda at karne. Sa isang paggalaw ng iyong kamay, maaari mong alisin ang labis na balat at mantika.

Gumagamit ng mga produkto ang pinakamahusay na Japanese fish restaurant chef Japanese Knife ni Tojiro.

Ang kakaiba ng mga produkto sa seryeng ito ay agad na nakikita mula sa pangalan. Ang mga blades ay gawa sa espesyal na hindi kinakalawang na asero at may Teflon coating na ganap na pumipigil sa pagkain na dumikit sa kutsilyo.

Ang kumbinasyon ng isang matalim na talim na may katulad na ibabaw ay magbibigay-daan sa iyo upang madaling i-cut ang keso, malambot na gulay, karne, at kahit na kumalat ang caviar sa tinapay. Bukod pa rito, mayroon ang mga device antibacterial na ibabaw upang matiyak ang kalinisan.

Ito ay isang serye para sa mga kusinero na mas gusto ang mga ceramic appliances at binubuo ng mga all-purpose na kutsilyo. Ang mga keramika ay napakatigas at lumalaban sa lahat ng uri ng pinsala. Ang ibabaw ng talim ay makinis, na pumipigil sa pagkain na dumikit. Ang talim na ginawa gamit ang isang espesyal na teknolohiya ay hindi mapurol at pinakamainam para sa pagputol ng malambot na pagkain.Upang maputol ang matitigas na gulay o prutas, kailangan mong gumawa ng sliding motion. Upang ang isang ceramic na instrumento ay maglingkod nang mahabang panahon, ang ilang mga patakaran ay dapat sundin: hindi ka maaaring maghiwa ng frozen na pagkain kasama nito, at tumaga din ng pagkain.

Ang slogan ng seryeng ito ay nagbabasa: "Tojiro para sa lahat." Ang serye ay partikular na nilikha para sa paggamit sa bahay, at napaka-maginhawa para sa mga nagsisimula sa kusina. Sa mga Tojyuros, mahahanap mo ang parehong mga single at multi-layer na tool mula 3 hanggang 37 layer ang kapal. Sa kasong ito, maaari kang bumili ng parehong kutsilyo na may Japanese one-sided sharpening, at may two-sided.

Isa pang home set. Ang mga hawakan ng Narihira kitchen knives ay may espesyal na stopper na nagpoprotekta sa kamay mula sa pagkaputol. Ang mga tool sa seryeng ito ay may napakatalim na gilid na maihahambing sa mga propesyonal na bersyon.

Kapag bumibili ng kutsilyo sa kusina, dapat mong bigyang pansin ang ilang mga detalye. Siyempre, una sa lahat tinitingnan natin ang disenyo, gayunpaman, may mga katangian na mas mahalaga. Una kailangan mong magpasya sa uri ng device na iyong binibili. Kadalasan, binibili ang isang utility at kutsilyo ng chef. Ang unang pagpipilian ay mahusay para sa pagputol ng mga salad, paggawa ng mga sandwich at iba pang trabaho na nangangailangan ng isang magaan na tool. Ang kutsilyo ng chef ay perpekto para sa paghiwa, paghiwa ng tinapay, karne, isda at mga gulay... Halos lahat ng trabaho ay kayang gawin gamit ang dalawang kutsilyong ito.

Bigyang-pansin hindi lamang ang talas ng hasa, kundi pati na rin ang hawakan. Ang laki ay pinili depende sa laki ng palad ng chef. Ang isang manipis, cylindrical na hugis ay angkop para sa mga kamay ng kababaihan, isang mas malaki, na may bahagyang pampalapot para sa mga lalaki.

Ang materyal ng hawakan ay mahalaga din - bilang isang patakaran, ito ay gawa sa kahoy, plastik o metal. Ang bawat pagpipilian ay may parehong kalamangan at kahinaan. Ang una ay mukhang napakaganda at maayos, gayunpaman, ito ay hindi gaanong kalinisan, dahil ang dumi ay maaaring maipon sa mga pores. Ngunit salamat sa pinakabagong teknolohiya ng Tojiro, ang pinakabagong mga kutsilyo sa hawakan na gawa sa kahoy ay walang ganitong problema.

Para sa pagmamanupaktura, ang mga matitigas na bato lamang ang napili na sumasailalim sa paggamot sa init at pagpapabinhi na may isang espesyal na solusyon - lahat ng ito ay nagsisiguro hindi lamang sa kalinisan, ngunit pinatataas din ang lakas. Ang mga kagamitang ito ay may tatak na Eco.

Ang mga plastik na hawakan ay ang pinakasimpleng pareho sa paggawa at sa panlabas na data. Madaling alagaangayunpaman, ang plastik ay hindi masyadong kasya sa palad at maaaring madulas, samakatuwid, para sa kadalian ng paggamit, ang mga pagsingit ng goma ay ginawa sa mga hawakan ng plastik.

Ang pinaka-praktikal ay ang mga hawakan ng metal na hinangin sa isang piraso na may talim. Hindi sila mahuhulog, maaari silang hugasan sa makinang panghugas nang walang takot sa kaagnasan o plaka. Ang mga hawakan na ito ay maaaring maging anumang hugis. Nilagyan ni Tojiro ang lahat ng metal handle na may espesyal na anti-slip coating na pipigil sa kutsilyo na dumulas sa kamay sa anumang pagkakataon.

Para sa isang pangkalahatang-ideya ng Tojiro kutsilyo, tingnan ang video sa ibaba.