Knife stand: varieties at mga panuntunan sa pagpili

Ang mga kutsilyo sa kusina ay hindi dapat basta-basta mag-imbak, lalo na para sa mga mahilig at marunong magluto, gumamit ng iba't ibang uri ng tool na ito - para sa karne, keso, cutting roll, atbp. Kung ang isang tao ay may maraming iba't ibang uri ng mga kutsilyo na patuloy na ginagamit, pagkatapos ay ipinapalagay na dapat silang matalas nang husto. Samakatuwid, ang kanilang pag-iimbak sa isang matalas at hindi ligtas na anyo para sa mga kamay ay dapat isagawa ayon sa mga patakaran.

Mapanganib lalo na ang pagtiklop ng mga ceramic na kutsilyo "sa tabi", dahil hindi ito gagana upang patalasin ang mga ito sa maginoo na paraan, sa karamihan ng mga kaso kakailanganin lamang itong itapon. Paano pinakamahusay na mag-imbak ng mga kutsilyo upang palagi silang manatiling matalim, isasaalang-alang namin nang mas detalyado.

Mayroong ilang mga pangunahing dahilan para sa pag-aayos ng espasyo sa imbakan para sa mga kutsilyo.

• Ang pangangailangan na maabot ng mga kutsilyo habang nagluluto. Kahit anong ulam ang lutuin mo, hindi mo magagawa nang walang kutsilyo. At kung kailangan mong patuloy na umakyat sa isang lugar upang makakuha ng kutsilyo, sa isang drawer o cabinet, lumilikha ito ng maraming abala sa nagluluto.
• Mga pagsasaalang-alang sa seguridad. Ang proseso ng pagluluto ay madalas na magulo, ang pagkain ay pinirito, pinakuluan sa dalawa o tatlong burner sa parehong oras, ang isang awkward na paggalaw ay sapat na upang putulin o tusukin ang iyong sarili gamit ang gilid ng kutsilyo. Ang gawain ng may hawak ng kutsilyo ay ayusin ang mga ito upang hindi masugatan ang nagluluto o ang random na tao sa kusina - isang bata o isang matanda. Kung may mga bata sa pamilya, ang mga kutsilyo ay hindi dapat itago sa loob ng kanilang maabot, sa drawer, upang walang sinumang aksidenteng maagaw ang talim.
• Ang kakayahang pahabain ang buhay ng mga kutsilyo. Ang mga bakal na kutsilyo ay maaaring maging mapurol, at ang mga ceramic na kutsilyo ay maaaring makakuha ng mga microcrack at chips na hindi nakikita ng mata, kung sila ay nagsisinungaling nang random.

Para sa mga hindi makapagpasya kung anong uri ng may hawak ng kutsilyo ang kailangan nila, isang mahusay na solusyon universal stand holder... Ang nasabing bloke ay maaaring mag-imbak ng ilang uri ng kutsilyo mula sa iba't ibang materyales. Sa ganitong mga nakatayo mayroong mga espesyal na kaluban para sa mga blades ng metal, para sa tinatawag na "string" na mga kutsilyo para sa pagputol ng keso. Minsan ang mga rack na ito ay may ceramic blade compartments. Kadalasan ang kompartimento para sa mga kutsilyo ng bakal ay pupunan ng isang magnetic edge sa isang gilid ng stand, mga penknives at isang "stick" na corkscrew doon.

Mga kahoy na coaster - ang klasikong bersyon, na matatagpuan sa dalawa sa tatlong kusina. Ang materyal ay ergonomic, environment friendly, compact, ay magkasya sa anumang uri ng interior. Ang ganitong mga stand ay magtataglay ng isang maliit na bilang ng mga kutsilyo - hanggang sa anim na piraso. Maginhawang mag-imbak sa kanila ng pinaka "tumatakbo", gumaganang mga kutsilyo, na madalas na ginagamit, kaya't malapit na sila. Bilang isang patakaran, ang kanilang disenyo ay tulad na ang eroplano ay nasa isang anggulo, ginagawang posible na maginhawang hilahin ang mga ito at ibalik ang mga ito.

Ngunit ang puno ay may isang makabuluhang disbentaha - ito ay namamaga sa ilalim ng impluwensya ng bumabagsak na mga patak ng tubig. Alinsunod dito, nakakapinsala din ito sa mga blades. Ang isa pang kawalan ng naturang mga stand ay ang kawalan ng kakayahang lubusan na linisin ang mga butas sa mga stand dahil sa kanilang makitid. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang bakterya ay maaaring maipon doon. At gayundin sa gayong mga hanay ay hindi nakikita kung saan matatagpuan ang ispesimen, dahil lahat sila ay may parehong mga hawakan.

Magnetic hanging stand mas moderno, sunod sa moda at orihinal. Ang mga ito ay mga metal bar na naglalaman ng malalakas na magnet na kayang suportahan ang bigat ng pinakamabibigat na kutsilyo. Ito ay napaka-maginhawang gamitin ang mga ito, dahil upang mahawakan ang kutsilyo, sapat lamang na ikabit ito gamit ang talim sa magnetic surface, awtomatikong magaganap ang pag-aayos.

Ang bawat kopya ay malinaw na nakikita, kaya maaari mong agad na kunin ang kailangan mo. Dahil ang mga blades ay hindi nakikipag-ugnayan sa magnetic wall holder, hindi sila deformed. Kahit na ang mga nakolektang item ay maaaring maimbak sa tulad ng isang orihinal na pahalang na stand, lalo na dahil ang kanilang disenyo ay maaaring maging napaka-moderno, at maaaring maging bahagi ng palamuti sa kusina. Ang tanging disbentaha ng stand na ito ay hindi ito magagamit upang mag-imbak ng mga cutting object na may ceramic blades.

Sa isang plastic o polypropylene base kadalasang nag-iingat ng mga kutsilyong gawa sa keramika. Upang maiwasan ang pinsala sa kanilang mga marupok na talim, hindi sila dapat itabi kasama ng bakal o iba pang mga aparato. Kinakailangan ng hiwalay na stand, ang plastic ay pinakamahusay. Ang mga silicone spacer ay kadalasang ginagamit sa mga modelong ito dahil hindi nila nasisira ang mga ceramic blades.

Tulad ng para sa mga coaster na may mga tagapuno, ito ang mga pinakabagong produkto sa merkado. Ngayon ay mabilis silang nakakakuha ng nangungunang posisyon sa mga organizer para sa pag-iimbak ng mga kubyertos. Isa itong hindi pangkaraniwang device, kaya nararapat itong tingnan nang mas malapitan. Kadalasan, ang itim na tagapuno ay isang kumbinasyon ng grapayt at goma. Ang aparato nito ay ang mga sumusunod: ang isang brush ay naka-install sa isang plastic o kahoy na lalagyan. Para sa paglikha nito, ginagamit ang polymer material. Ito ay napaka-maginhawang gamitin, at mukhang napaka-orihinal.

Ang stand na ito ay may mga sumusunod na pakinabang:

• ito ay siksik at nangangailangan ng napakakaunting espasyo sa ibabaw ng trabaho;
• ito ay pangkalahatan - maaari kang mag-install ng anumang uri ng mga kutsilyo sa loob nito, iba pang mga bagay sa pagputol - gunting sa kusina, halimbawa;
• mukhang naka-istilong at naka-istilong, mayroon itong modernong disenyo, perpektong magkasya sa anumang interior;
• ito ay maginhawang gamitin, hindi mo kailangang maghanap ng isang lugar para sa bawat item, maaari mo lamang itong i-install sa anumang napiling lugar ng "brush";
• madali itong linisin, pana-panahon ang "brush" ay maaaring ilabas at hugasan gamit ang mga ordinaryong kemikal sa bahay.

Ang mga coaster para sa mga kubyertos sa kusina ay madalas na nagiging mga bagay ng interes para sa mga designer, dahil maaari mong isama ang anumang ideya - parehong nakakatawa at naka-istilong. Bilang karagdagan, ang disenyo ay patuloy na gumagalaw hindi lamang kasama ang landas ng dekorasyon, kundi pati na rin upang mapabuti ang mga katangian ng consumer ng item. Halimbawa, ang mga kahoy na rack ay ginawa na ngayon hindi lamang sa mga butas na butas, kundi pati na rin sa pamamagitan ng mga butas. Kadalasan ang disenyo na ito ay pinagsama sa pagbibigay sa stand ng isang orihinal na hugis - halimbawa, isang dart board. Sa pamamagitan ng mga butas ay mas malinis. At din ang mga rack ay nagsimulang gawin hindi sa kahoy, ngunit ng bakal o plastik. Kaya, ang istraktura ay maaaring i-disassemble at hugasan sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang makinang panghugas.

Ang mga plastic stand ay kawili-wili dahil maaari silang maging ganap na transparent. Mula sa isang maikling distansya, ang mga kutsilyo ay maaaring lumilitaw na umaaligid sa hangin, bagama't ang mga ito ay hawak nang ligtas. Ang orihinal na disenyo sa anyo ng isang tao o ulo ng isang superhero, pati na rin ang isang magnetic holder sa anyo ng isang frame ng larawan, ay hindi na nakakagulat, dahil ang mga ito ay ibinebenta sa anumang pangunahing sentro ng pagkain.

Kapag pumipili ng isang stand para sa pag-iimbak ng mga bagay sa pagputol, dapat magpatuloy ang isa mula sa mga pagsasaalang-alang ng kapakinabangan, pagbibigay pansin sa mga pandekorasyon na katangian. Ang isang mahalagang kadahilanan ay kung paano umaangkop ang item sa pangkalahatang palamuti ng kusina. At syempre, kailangan mong magpatuloy mula sa kung anong uri ng mga kutsilyo ang mayroon ka: para sa seramik kailangan mo ng isang bagay, at para sa metal - isa pa... Ang mga punong konstruksyon ay tinatawag ding mga brush stand. Ang porous na istraktura ng "sponge" -filler ay nagbibigay ng mga blades na may mahusay na bentilasyon, at ang tagapuno mismo ay hindi lumala mula sa kahalumigmigan. Maaari silang mag-imbak ng parehong hindi kinakalawang na asero na mga item at high-carbon blades. Kung mayroon kang lalagyan na gawa sa kahoy o plywood, maaari kang gumawa ng stand sa iyong sarili. Ito ay hindi isang espongha o isang brush na ginagamit bilang isang filler, ngunit barbecue skewers na gawa sa kahoy.

Kapag pumipili ng isang stand kung saan maiimbak ang mga kutsilyo, kinakailangan ding isaalang-alang ang mga sukat nito at ang pagkakaroon ng mga karagdagang fastener. Kung ito ay gagamitin bilang isang tabletop unit o isang wall holder, dapat mong bigyang pansin ang mga pagkakataong iyon kung saan ang iba't ibang mga opsyon sa pangkabit ay ibinigay - halimbawa, ang kakayahang mag-imbak ng mga natitiklop na unit.

Siyempre, ang halaga ng koleksyon ng mga kutsilyo na magagamit sa bahay ay dapat na timbangin laban sa halaga ng stand para sa kanila. Sa madaling salita, hindi ka dapat mag-order ng isang organizer mula sa isang kilalang taga-disenyo para sa murang mga kutsilyo, at kabaliktaran. At gayundin ang stand ay dapat "magkasya" sa pangkalahatang palamuti sa kusina - pareho sa kulay at estilo. Upang ipakita ang mga kutsilyo mula sa koleksyon (halimbawa, pangangaso), maaari kang bumili ng isang plexiglass stand. May mga modelo para sa pagpapakita ng isang kopya at isang plataporma para sa tatlo o apat na kutsilyo.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang susunod na video.