Peelers: mga varieties, pinakamahusay na mga producer at mga subtleties na pinili

Ang kusina ay isang lugar para sa pag-iimbak ng mga kutsilyo na may iba't ibang laki, uri at layunin. Ngunit mayroong isang espesyal sa kanila, ang pangunahing pag-andar nito ay hindi pagputol ng pagkain, ngunit paglilinis ng mga gulay at prutas. Tinatawag lang ito ng maraming tao na isang peeler. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga tampok, lugar ng paggamit at mga nakatagong opsyon para sa paggamit ng naturang yunit ng kusina sa artikulong ito.

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang peeler ay idinisenyo upang balatan ang iba't ibang prutas, gulay at mga pananim na ugat. Ang pangunahing tampok ng naturang kutsilyo ay ang kapal ng hiwa na layer ay palaging minimal, kapag gumagamit ng isang maginoo na kutsilyo, ito ay maraming beses na mas malaki.

Ang isa pang pangalan para sa aparatong ito ay ang piller, gayunpaman, sa panahon ng Unyong Sobyet ay tinawag itong mas simple - matipid na kutsilyo. Ngayon ang pagbabalat ng gulay ay nakikilala sa pamamagitan ng mga natatanging tampok nito laban sa background ng iba, mas modernong mga yunit ng kusina.

• Malawak na hanay ng mga produkto. May mga kamay at de-kuryenteng kutsilyo para sa paglilinis, mayroong isa o dalawang talim. Bilang karagdagan, kahit na ang mga haligi mula sa parehong tagagawa, na ginawa sa parehong serye, ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga hugis at kulay.
• 100% ligtas gamitin. Salamat sa natatanging hugis nito, imposible lamang na i-cut gamit ang isang matipid na kutsilyo, kasama ang lahat ng pagnanais. Samakatuwid, maaari silang ibigay sa mga bata.
• Gamit ang gayong kutsilyo, hindi mo lamang mabalatan ang mga kinakailangang pananim na ugat, prutas o gulay, ngunit pinutol din ang mga ito nang manipis, pantay at maganda.
• Kahit na ang mga produkto na may hindi pantay na ibabaw at maraming di-kasakdalan ay maaaring linisin bilang matipid at simple hangga't maaari.

Ang hanay ng mga pagbabalat ng gulay na ipinakita ngayon sa mga istante ng tindahan ay kamangha-manghang. At madalas na ang mga taong hindi pa gumamit ng mga piller ay nawala lamang mula sa gayong kasaganaan at hindi alam kung saan pipiliin. kaya lang kailangan mo lang munang pag-aralan ang basic assortment at ang mga uri nito.

Ang lahat ay simple dito - ang isang pagbabalat ng gulay ay maaaring maging sambahayan at pang-industriya. Sa unang kaso, ito ay may compact size at madaling magkasya sa kamay. Hanggang kamakailan lamang, ipinakita lamang ang mga ito sa isang autonomous na bersyon, iyon ay, nilinis nila ang mga produkto sa pamamagitan ng manu-manong pagkilos. Ngunit kamakailan lamang, ang isang awtomatikong modelo ay lumitaw sa merkado, na nagbabalat ng mga prutas at gulay sa sarili nitong, nang walang interbensyon ng tao. Gumagana ang naturang piller mula sa pagiging konektado sa electrical network.

Ang mga pang-industriyang pill ay mas malaki at palaging electric lamang, dahil idinisenyo ang mga ito upang linisin ang isang malaking bilang ng mga produkto nang sabay-sabay, at imposibleng gawin ito nang mabilis sa pamamagitan ng kamay.

Sa loob ng mahabang panahon, ang mga matipid na kutsilyo ay ginawa ng isang espesyal na haluang plastik. Tanging ang mga bahagi ng pagputol ay metal sa kanila. Ngunit ang gayong mga haligi ay madalas at mabilis na nasira, kaya nagpasya ang mga tagagawa na gawing makabago ang mga ito.

Samakatuwid, ang isang metal peeler na may plastic impregnation sa hawakan ay lumitaw sa mga istante - ito ay kinakailangan para sa isang mas maginhawa at malakas na pag-aayos ng peeler sa kamay. Tulad ng sa nakaraang bersyon, ang kutsilyo ay gawa sa metal - matalim na hindi kinakalawang na asero.

Ang ceramic peeler ay lumitaw sa mga istante na medyo kamakailan, ngunit agad na naging napakapopular. Ito ay maginhawa, matibay sa paggamit, at may kaakit-akit na hitsura.

Kadalasan, mayroong dalawang mga pagpipilian - na may isang nakapirming o lumulutang na talim. Ang pangalawang pagpipilian ay itinuturing na mas kanais-nais, dahil ang isang matipid na kutsilyo ay maaaring gamitin hindi lamang para sa paglilinis ng mga produkto, kundi pati na rin para sa pagputol ng mga ito, pati na rin kapag pinalamutian ang mga pinggan - sa larawang inukit.

Ang talim ng saw mismo ay maaaring maging makinis o may maliliit na ngipin. Bilang karagdagan, ang mga blades ay maaaring matatagpuan pareho sa gilid ng peeler - pagkatapos ito ay patayo, at sa itaas na bahagi nito - tulad ng isang pahalang na peeler.

Ayon sa pamantayang ito, ang lahat ng mga piller ay nahahati sa tatlong malalaking grupo.

• Karaniwang matipid na kutsilyo Ito ay inilaan lamang para sa simpleng pagbabalat ng mga produkto mula sa balat o tuktok na layer.

• Doble-sided na pagbabalat mayroon itong klasikong talim sa isang dulo, at isang matulis na sibat sa kabilang dulo, na idinisenyo para sa pagputol ng mga depekto mula sa pagkain, halimbawa, maliliit na bahagi ng kulubot na pulp, nabubulok o mga mata sa patatas.

• 3-in-1 na device. Sa isang klasikong kusina sa bahay, ito ay bihirang ginagamit at mas angkop para sa propesyonal na paggamit. Ang lagari ay dobleng panig, ngunit sa isang gilid ay may talim na may matalim na sibat sa dulo, at sa kabilang banda ay may maliit na bilog na kutsara para sa pagputol ng mga bola mula sa mga gulay o prutas. Iyon ay, ito ay hindi lamang isang matipid na kutsilyo, ngunit sa parehong oras isang lagari at isang ukit na kutsilyo.

Ngunit hindi sapat na maunawaan ang mga uri ng mga matipid na kutsilyo, kailangan mo ring pumili ng mga produkto mula sa talagang pinagkakatiwalaang mga tatak. Sa kasong ito, ang peeler ay hindi lamang madaling gamitin, ngunit tatagal din ng mahabang panahon.

Bigyang-pansin ang mga sumusunod na tatak.

• Borner - German peeler. Sa pamamagitan ng paraan, ang tagagawa na ito ay matagal nang positibong itinatag ang sarili bilang tagalikha ng mga de-kalidad na unit upang mapadali ang gawain sa kusina. Isa itong handheld vertical saw na may lumulutang na double-sided blade.Ang katawan ay plastik, ngunit napakalakas at matibay.

• Victorinox - tagagawa ng Switzerland. Sa una, ang naturang tableta ay inihayag bilang isang kutsilyo na dinisenyo upang alisan lamang ng balat ang mga kamatis at kiwi. Ngunit salamat sa malakas na talim at ligtas na pagkakabit nito, ang peeler na ito ay maaaring gamitin para sa iba pang mga gulay, prutas at mga ugat na gulay. Matipid na kutsilyo - pahalang na may double movable blade. Ang katawan ay plastik, magaan.

• Webber BE-5288 - tagagawa ng Alemanya. Isa pang hand-held na modelo ng piller. Nagtatampok ito ng compact size, magaan ang timbang at maginhawang operasyon. Angkop para sa pagbabalat ng parehong matitigas na ugat na gulay at malambot na prutas at gulay. Ang kapal ng cut layer ay hindi hihigit sa 3 mm. Mayroon itong tatlong mga blades, na nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang alisan ng balat, kundi pati na rin upang i-cut na peeled pagkain sa cube. Pinoprotektahan ng rubberized handle ang lagari mula sa pagdulas sa kamay at aksidenteng pinsala.

• Joseph tri-peeler - Tagagawa ng UK. Ito ay isang manu-manong matipid na kutsilyo. Naiiba sa multifunctionality, naka-istilong disenyo at kadalian ng paggamit. May tatlong mapagpapalit na kutsilyo, pati na rin ang isang aparato para sa pagputol ng mga mata sa patatas. Ang kaso ay matibay, shock-resistant.

• Una Austria FA-5120 Puti - tagagawa ng Austria. Ang gayong piller ay magiging isang hindi maaaring palitan na katulong sa kusina, lalo na kung ang pamilya ay malaki. Ang kapasidad ng drum ay nagbibigay-daan sa paglilinis ng hanggang 1 kg ng mga hilaw na materyales sa isang pagkakataon. Pinapayagan ka hindi lamang alisan ng balat ang pagkain, ngunit ginagawang posible na i-cut ang mga ito sa mga piraso. Ito ay compact at madaling linisin.

• Emerio - isa pang German-made na matipid na kutsilyo. Sa una, ito ay nilikha lamang para sa pagbabalat ng patatas, ngunit ngayon ito ay ginagamit para sa pagproseso ng iba pang mga pananim na ugat, prutas at gulay. Sa loob lamang ng 2 minuto, mahusay nitong nililinis ang hanggang 1 kg ng mga hilaw na materyales.

• bersyon ng AOT p03 - Chinese na awtomatikong pagbabalat ng gulay. Ang kakaiba nito ay nakasalalay sa katotohanan na isang prutas lamang ang maaaring balatan sa isang pagkakataon. Kasabay nito, ang paglilinis ay nagpapatuloy sa isang spiral, mabilis, mahusay at hindi nakasalalay sa hugis ng prutas. Madaling gamitin ang device, compact sa storage.

Upang gawin ang paggamit ng matipid na kutsilyo hindi lamang matibay, ngunit talagang maginhawa, pumili ng peeler batay sa mga sumusunod na alituntunin.

• Ang integridad ng mga disc ng paglilinis at ang pagkakaroon ng mga ekstrang bahagi sa kit. Kung mas mayaman ang kumpletong hanay ng haligi, mas malawak ang saklaw ng paggamit nito, at samakatuwid, mas magiging makabuluhan ang pagpapadali ng trabaho sa kusina. Kung mayroong mga extraneous notches, kamalian o bitak sa kutsilyo, kung gayon ang naturang peeler ay hindi magtatagal, at malamang na hindi ito maginhawa at ligtas sa operasyon.
• Dami ng pinahihintulutang pagtanggi sa trabaho... Hindi mahalaga kung gaano moderno at mataas ang kalidad ng matipid na kutsilyo, inamin ng isang tagagawa na may paggalang sa sarili na magkakamali siya sa panahon ng trabaho. Mahalagang piliin ang yunit kung saan ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi lalampas sa limang porsyento.
• Mga kutsilyo dapat na gawa sa hindi kinakalawang na asero lamang. Sa kasong ito, ang paglilinis ay magiging mabilis, mataas ang kalidad, at ang dami ng basura ay magiging minimal.

Kung ang isang awtomatikong kutsilyo sa ekonomiya ay binili, dapat itong magkaroon ng isang proteksiyon na kaso, na dapat na solid at walang anumang pinsala. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga modelong iyon, ang drum kung saan, tulad ng mga kutsilyo mismo, ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Dapat mong tiyakin na ang napiling modelo ay may mesh na filter upang maprotektahan ang mga panloob na mekanismo mula sa dumi. Kung hindi, ang piloto ay mabilis na barado, at ang buhay ng serbisyo nito ay makabuluhang mababawasan.

Tanging ang isang peeler na pinili alinsunod sa mga rekomendasyong ito ay magtatagal ng mahabang panahon, at ang resulta ng trabaho nito ay magiging kasiya-siya.

Upang ang nakuhang piller ay makapaglingkod nang napakatagal, kapag ginagamit ito, dapat sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon.

• Ang mga modelo na may static na talim ay dapat gamitin para sa pagputol ng mga gulay, prutas at ugat na gulay sa manipis na hiwa, o para sa paglilinis ng mga hilaw na materyales nang regular at kahit na posible.
• Kung ang lagari ay may kapalit na mga blades, dapat silang itabi sa isang nakatalagang kompartimento o sa isang selyadong kahon.
• Ang matipid na kutsilyo ay dapat hugasan kaagad pagkatapos gamitin. Ang mga blades ay hindi lamang dapat hugasan nang lubusan, ngunit punasan din ng tuyo bago itago.
• Huwag gumamit ng pagbabalat ng gulay kung ang talim o hawakan ay nabasag, nabasag, o napinsala nang husto.
• Magagamit lang ang device para linisin ang mga produktong tinukoy ng manufacturer.

Para sa impormasyon sa kung paano pumili ng isang pagbabalat ng gulay, tingnan ang susunod na video.