Mga kutsilyo ng Kasumi: mga kalamangan, kahinaan at mga panuntunan sa pagpili

Hindi mo magagawa nang walang mataas na kalidad at maaasahang mga kutsilyo sa anumang kusina. Ito ay isang mahalagang katangian para sa parehong mga ordinaryong maybahay at propesyonal na chef. Minsan mahirap pumili ng isang karapat-dapat na produkto sa mga mayamang assortment na patuloy na pinupunan. Sa artikulong ito, susuriin natin ang mga kutsilyo ng Japanese Kasumi.

Sa Japan, ang isang espesyal na saloobin sa paggawa ng mga talim na armas ay napanatili. Ang bahaging ito ng kasaysayan ay malapit na nauugnay sa paggawa ng mga kutsilyo, kabilang ang mga kutsilyo sa kusina. Maraming mga obra maestra ang nilikha sa teritoryo ng lungsod ng Seki. Ang rehiyon ay sikat sa mga nangungunang klaseng kutsilyo nito. Sa kasalukuyan, gumagana dito ang mga maalamat na brand at bagong manufacturer.

Gayundin, napansin ng mga eksperto ang makitid na detalye ng produktong ito. Karamihan sa mga produkto mula sa Land of the Rising Sun ay ginawa gamit ang one-sided sharpening technique.

Ang mga propesyonal sa kanilang larangan ay sumunod sa mga sinaunang tradisyon sa daan patungo sa mataas na kalidad. Ngayon, ang mga Japanese na kutsilyo ay matatagpuan sa mga dalubhasang tindahan ng kagamitan sa kusina. Kapansin-pansin na mayroong humigit-kumulang 200 uri ng Japanese na kutsilyo. Ang ilang mga eksperto ay sigurado na sa katunayan mayroong tungkol sa 800 mga item. Tanging 20 mga kopya ay kilala sa Europa.

Ang tatak ng Kasumi ay itinatag Japanese na si Katsumi Sumikama. Ang kumpanya ay pumasok sa merkado noong 1998. Ang mga produkto ng tatak na ito ay kumalat sa buong mundo at mabilis na nakakuha ng katanyagan.Ang mahusay na kalidad ng mga produkto ay nakamit salamat sa propesyonalismo ng mga craftsmen, maaasahang hilaw na materyales at pagsunod sa mga lumang tradisyon. Ngayon ay maaari nating sabihin nang may kumpiyansa na ang kumpanya ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa merkado.

Ang mga ito ay ginawa para sa isang partikular na produkto (gulay, isda, atbp.). Ang linya ng produkto ay nagsimulang lumawak, na humahantong sa pagpapakilala ng mga kutsilyo ng karne. Ang mga tampok ng mga produkto ng tatak sa itaas ay ang mga empleyado ng kumpanya ay gumagamit ng espesyal na bakal. Walang mga analogue ng naturang mga hilaw na materyales sa Europa. Ang katotohanang ito ay nakaimpluwensya sa katotohanang iyon Ang mga produktong Hapon ay naging mapagkumpitensya.

Ang mga kutsilyo ng kumpanyang ito ay may maraming mga pakinabang, pag-isipan natin ang mga ito nang mas detalyado.

• Napakahusay na hitsura. Ang isang pangkat ng mga propesyonal na taga-disenyo ay nag-iisip sa istilo ng mga produkto hanggang sa pinakamaliit na detalye.
• Salamat sa maingat na napiling hilaw na materyales na ginamit sa paggawa, ang mga kutsilyo ay nakakuha ng mga katangian ng anti-corrosion. Ang materyal ng mga blades ay lumalaban sa mga agresibong kapaligiran.
• Ang mga hawakan ay ginawa sa paraang madali at madaling gamitin ang mga kutsilyo.
• Tamang nakaposisyon ang mga eksperto sa mga blades, na kinakalkula ang eksaktong balanse para sa praktikal na paggamit.
• Ang talas ng cutting edge ay nagpapanatili ng mga katangian nito kahit na may masinsinang paggamit.
• Ang mataas na kalidad at tumpak na pagputol ay nakuha dahil sa manipis na mga blades.
• Napakadaling linisin ang mga appliances mula sa mga dumi ng pagkain, maging ito ay bakal o ceramic na mga produkto.

Ang presyo ng mga produktong gawa ng Hapon ay mas mataas kaysa sa mga produktong European. Ang gastos na ito ay dahil sa kumplikadong proseso ng pagmamanupaktura at ang kalidad ng mga hilaw na materyales na ginamit. Bumili lamang ng mga produkto ng Kasumi sa mga dalubhasang tindahan at sa opisyal na website ng gumawa. Sa paraang ito makakasigurado kang nakakakuha ka ng maaasahan, praktikal at matibay na kutsilyo.

Ang mga sumusunod na karaniwang serye ay nakikilala.

Ang ganitong uri ng produkto ay itinuturing na pinaka-makabagong. Ang mga kutsilyo na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na sharpness at lakas ng mga blades. Ang pangunahing tampok na nakikilala ay ang mataas na mga katangian ng kalinisan.

Ito ay napaka-maginhawang gamitin ang mga naturang produkto sa kusina. Perpektong pinutol nila ang iba't ibang mga produkto, pinapanatili ang kanilang hugis. Ang mga ergonomya at mataas na aesthetic na katangian ay nabanggit nang hiwalay.

Ang susunod na uri ng produkto ay matagumpay na pinagsasama ang mga katangian ng keramika at bakal. Para sa paggawa ng mga aparato, ginagamit ang isang espesyal na molibdenum-vanadium na bakal. Ang mga kutsilyo ay titanium-plated para sa higit na tibay.

Ang kulay ng mga blades ay maaaring magkakaiba: asul, pilak o ginto. Kinakailangan din ang pag-spray ng titanium upang mapanatili ang pagkain mula sa hindi kasiya-siyang lasa ng metal. Ang materyal na ito ay hindi tumutugon sa acid o alkali, dahil sa kung saan ang lasa ng mga produkto ay nananatiling hindi nagbabago. Para sa paggawa ng hawakan, ginagamit ang polypropylene, na lumalaban sa mataas na temperatura.

Ang bakal na Damascus ay ginagamit sa mga kutsilyo sa mahabang panahon. Ang serye ng Damascus ay itinuturing na pinakasikat na linya ng tatak ng Hapon. Sa batayan ng produkto, 16 na layer ng materyal ang inilapat, na naglalaman ng carbon (sa bawat layer, ang porsyento ng nilalaman ng gas ay naiiba). Ang mga pamamaraan na ito ay nagpapataas ng lakas ng hasa. Para sa braso, pinili ng mga eksperto ang matatag na kahoy.

Kung gusto mo ang eksklusibo at kawili-wili sa kanilang mga device sa hitsura, inirerekumenda namin na bigyang-pansin mo ang sumusunod na serye.

Ang itaas na bahagi ng talim ay pinalamutian ng isang hindi pangkaraniwang at nagpapahayag na pattern na ginagaya ang mga suntok ng isang anvil.Bilang karagdagan sa diskarte sa disenyo, pinagkalooban ng mga eksperto ang mga kutsilyo mula sa seryeng ito na may pag-andar at pagiging praktiko.

Para sa paggawa ng hawakan, pinili ng mga tagagawa ang polimer. Ang gilid ng kutsilyo ay pinatalas sa magkabilang panig.

Ang mga produkto mula sa seryeng ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang orihinal na pattern na inilagay sa talim. Ito ay mga premium na produkto. Ang mga hawakan ng kutsilyo mula sa seryeng ito ay gawa sa micarta.

Ayon sa saklaw ng aplikasyon, ang mga sumusunod na pagpipilian ay nakikilala:

• unibersal at boning kutsilyo;
• mga produkto para sa pagputol sa manipis na mga piraso;
• mga kutsilyo sa panaderya;
• mga modelo para sa paglilinis at pagputol ng pagkain;
• mga produkto para sa paggawa ng sushi;
• propesyonal na kutsilyo para sa mga chef (chef knives).

Ang impormasyong ibinigay ay makakatulong sa iyo na gumawa ng tamang pagpili, depende sa gawain at lugar ng paggamit ng mga kutsilyo.

Sa kalawakan ng network, madali kang makakahanap ng maraming review tungkol sa mga produkto ng Japanese brand na Kasumi. Ang mga mamimili ay nagbabahagi ng kanilang mga opinyon tungkol sa produkto sa mga gumagamit. Halos lahat ng mga may-ari ng Japanese na kutsilyo ay napapansin ang mataas na kalidad ng produkto. Maginhawang gumamit ng mga kutsilyo, kahit anong produkto ang pinutol, ang pangunahing bagay ay ang piliin ang tamang kopya.

Sa mga negatibong pagsusuri, isang mataas na presyo lamang ang nabanggit. Gayunpaman, ang gastos na ito ay medyo makatwiran kung isasaalang-alang ang aesthetic at praktikal na mga katangian ng mga kutsilyo ng Hapon.

Sa sumusunod na video, matututunan mo ang tungkol sa mga katangian at proseso ng pagmamanupaktura ng mga kutsilyo ng Kasumi.