Mga kutsarang pilak: kung paano pumili at maayos na pangangalaga?

Ang mga pilak na kutsara ay itinuturing na kailangang-kailangan sa bawat tahanan kung saan nakatira ang mga bata. Sa aming artikulo, sasabihin namin sa iyo kung paano pumili at maayos na alagaan ang mga kubyertos, pati na rin kung bakit mayroong tradisyon ng pagbibigay sa mga ito sa mga sanggol, at ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kutsarang pilak.

Mga kutsarang gawa sa metal tulad ng pilak na petsa noong sinaunang Roma at Greece. Noong Middle Ages, ang gayong mga kubyertos ay ginagamit lamang ng mga marangal na taong-bayan at ang korte ng hari. Nakakuha sila ng mas malawak na sirkulasyon nang kaunti mamaya - sa panahon ng Renaissance. Pagkatapos ay lumitaw ang kaugalian na magbigay ng "apostolic na kutsara" para sa pagbibinyag ng isang bata, sila ay gawa sa pilak, at ang mga pinagputulan ay pinalamutian ng imahe ng Ina ng Diyos, si Jesucristo at mga anghel.

Binigyan ng mayayamang ninong at ninang ang kanilang mga inaanak ng tig-iisang kutsara, at ang mga bata mula sa pinakatanyag na pamilya ay nakatanggap ng isang buong pilak na set ng 12 item. Ayon sa kaugalian, ang bata ay binigyan ng isang kutsara na may larawan ng apostol, kung saan natanggap niya ang kanyang pangalan. Gayunpaman, hindi lahat ay kayang bayaran ang gayong regalo, kaya naman lumitaw ang kilalang phraseological unit "Ipinanganak na may pilak na kutsara sa kanyang bibig," na nangangahulugan na ang isang tao ay ipinanganak sa isang pamilya na may napakataas na materyal na kayamanan.

Sa panahon ng Baroque, ang iba pang mga pagpipilian para sa dekorasyon ng isang kutsara ay unang lumitaw - ang mga ornate pattern, landscape at iba pang mga larawan ay nagsimulang mailapat sa kanila.

Sa Russia, lumitaw ang mga katulad na kubyertos sa pagtatapos ng unang milenyo. Kaya, noong 998, natanggap ng mga mandirigma ni Prinsipe Vladimir ang mga kutsarang ito bilang isang regalo para sa pagpapatibay ng pananampalatayang Kristiyano at ganap na pagtanggi sa paganismo.

Sa ating bansa, ang isang pilak na kutsara ay palaging itinuturing na isang napakahusay at mahal na regalo - ibinigay ito hindi lamang para sa hitsura ng unang ngipin, kundi pati na rin para sa pagpasok ng bata sa gymnasium, at ipinakita din bilang isang regalo sa mga bagong kasal. . Ang pinakamayayamang pamilya ay nangolekta ng mga kubyertos na pilak bilang dote para sa kanilang mga anak na babae - ayon sa kaugalian ay ipinasa ito mula sa ina hanggang sa anak na babae mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Halimbawa, sa simula ng huling siglo, ang isang pares ng mga kutsara ng Faberge ay naibenta sa halagang $8,000 sa auction ni Christie, at isang kutsarang ginawa ni Fyodor Ruckert ang naibenta sa halagang $12,500.

Sa buong mundo, ang table silver ng mga German brand ay lubos na pinahahalagahan. Kaya, ang kumpanyang Robbe & Berking ay nagsusuplay ng mga produkto nito sa hukuman ng mga Arab sheik at ang Reyna ng Inglatera sa loob ng mahabang panahon. Ang mga produkto ng mga tatak na Robert Freund, Franz Schnell Halle, at Herbert Zeitner ay hindi gaanong sikat.

Highly rating na English brand silverware William Suckling, Ridley Hayes, pati na rin ang mga produkto ng ilang kumpanyang Danish. Kabilang sa mga manggagawang Ruso, ang pinakasikat ay ang magkapatid na Grachev, Ovchinnikov, Sazikov at, siyempre, Fabergé - marami sa kanila noong nakaraan ay mga supplier ng tableware para sa Russian imperial court, ang papel na ito ay marangal at prestihiyoso, kaya ang mga pinggan ng mga ito. Ang mga tatak ay karaniwang may tatak na may espesyal na natatanging tanda. Sa kasalukuyan, ang mga produkto ng pabrika ng Argenta ay in demand.

Sa ngayon, ang mga presyo para sa trabaho ng mga master na ito ay hindi matatawag na labis-labis; hindi lamang mga milyonaryo ang kayang bayaran ang mga ito. Halimbawa, ang isang pilak na ginintuan na kutsara na pinalamutian ng imahe ng Birhen, ang Danish master na si A. Michelsen, na ginawa noong 1916, ay ibinebenta ng 230 dolyar, sa pangkalahatan, ang presyo ng kubyertos ng master na ito ay nag-iiba mula 50 hanggang 600 dolyar.

Ang mga antigong pilak na kutsara na ginawa noong ika-18-19 na siglo ay nagkakahalaga ng kaunti, at isang set ng mga pilak na may 6 na kutsara at tinidor, na ginawa noong 1855 ng sikat na alahero na si Hippolyte Thomas, ay inaalok para sa isa at kalahating libong dolyar - ang bigat ng Ang set ay higit sa isang kilo lamang, ang lahat ng mga kasangkapan ay pinalamutian ng monogram ng may-ari.

Ang pagkakaroon ng isang pagsubok sa anumang produktong pilak ay nagsasalita ng halaga nito at marangal na pinagmulan. Kung bumaling tayo sa mga numero, kung gayon ang pagmamarka ay nagpapakita kung anong porsyento ng pilak ang nasa mga produkto. Halimbawa, Ang fineness 925 ay nangangahulugan na ang nilalaman ng pilak ay hindi bababa sa 92.5%, at ang bahagi ng mga elemento ng alloying ay hindi hihigit sa 7.5%, kadalasang tanso ang ginagamit.

Kaugnay nito, ang pinakamahal ay isang kutsara ng 999 sample: naglalaman ito ng halos walang mga impurities, ang mga produktong ito ay palaging may maliwanag na kulay ng pilak at hindi nagpapadilim sa paglipas ng panahon. Kasabay nito, ang purong pilak ay isang ductile metal. Sa proseso ng paggamit, ang gayong mga kutsara ay madaling yumuko, at pagkatapos ng ilang taon, ang mga maliliit na gasgas at mga bingaw ay nabuo sa kanilang ibabaw, ang gayong kutsara ay napakadaling masira.

Ang mga kutsara, na ginawa mula sa 925 sterling alloy, ay ang pinakamainam na kumbinasyon ng mekanikal na lakas at katangian ng silvery shine. Ang mga haluang metal ng iba pang mga sample ay nagpapanatili ng kanilang lakas, ngunit sa paggamit ay nakakakuha sila ng isang madilaw-dilaw na tint.

Ito ay kilala na ang mga silver cutlery ng 950 at 900 na mga sample ay ginawa sa France.

Maraming pilak na kutsara ang may marka, marami sa kanila ang kilala. Ang katotohanan ay ang bawat bansa sa isang pagkakataon o iba pa ay may sariling sistema para sa pagmamarka ng pilak. Halimbawa, sa Germany hanggang 1988 ang sistema ng lot ng mga sample ay nasa sirkulasyon, at sa Amerika hanggang ngayon ay ginagamit ang carat system. Karaniwang mayroong 3-4 o higit pang brand ang mga lumang device. Kaya, ang mga kutsarang Ruso na ginawa sa ikalawang kalahati ng huling siglo ay may kasing dami ng 5 mga palatandaan:

• digital na pagtatalaga na nagpapakita ng proporsyon ng pilak sa mga spool (mga metal 84, 88, at 91 na mga sample ay karaniwang matatagpuan);
• taon ng pagsang-ayon (halimbawa, 1854);
• ang trademark ng master na nag-brand ng produkto (karaniwan ay ang kanyang mga inisyal lamang ang inilalagay);
• ang tinanggap na pagtatalaga ng opisina ng assay (halimbawa, para sa Moscow ito ay George the Victorious);
• mga tanda ng master na gumawa ng device.

Ang mga sinaunang European na kutsara ay may sariling indibidwal na sistema ng pagba-brand. Kaya, sa mga produkto ng British craftsmen maaari kang makahanap ng isang leon na may nakataas na paa - ito ay isang palatandaan na ang kutsara ay gawa sa sterling silver (925), at sa mga produktong ginawa mula 1783 hanggang 1890. inclusively, ang selyo ng tungkulin ay karagdagang inilagay, pati na rin ang isang imprint ng imahe ng reigning monarch sa oras na iyon.

Ang mga pakinabang ng pilak ay kilala mula noong sinaunang panahon. Ito ay pinaniniwalaan na ang tubig sa pakikipag-ugnay sa metal na ito ay nagiging nakapagpapagaling, nakapagpapagaling mula sa maraming mapanganib na karamdaman. Ang mga kagamitang gawa sa metal na ito ay malawakang ginagamit sa iba't ibang kultura at relihiyon, at ang pagiging kapaki-pakinabang ng pilak ay napatunayan sa siyentipikong pananaliksik.

Ito ay itinatag na ang metal ay may kakayahang pumatay ng mga mikrobyo, at ito ay pilak na nagpapakita ng mga katangian ng bactericidal nito sa mas malaking dami. Sinusundan ito ng tanso at ginto. Kung mayroon kang isang kutsarang pilak, maaari kang palaging gumawa ng pilak na tubig. Upang gawin ito, kailangan mo lamang isawsaw ang isang regular na kutsara dito at panatilihin ito sa temperatura ng silid nang halos isang araw.

Ang pilak ay may kakayahang sirain ang higit sa 700 uri ng bakterya, habang ito ay kumikilos ng 1750 beses na mas mahusay kaysa sa carbolic acid, 3.5 beses na mas epektibo kaysa sa potassium permanganate, chlorine at furacilin, nang hindi naaapektuhan ang mga kapaki-pakinabang na microorganism.... Kapansin-pansin na ang bakterya ay hindi nagkakaroon ng paglaban sa pilak, samakatuwid, kahit na sa matagal na paggamit, ito ay nananatiling epektibo sa paglaban sa pathogenic microflora.

Ang mga tampok na ito ay ginawa ang tradisyon ng pagbibigay ng isang pilak na kutsara "sa pamamagitan ng ngipin" na aktwal - ang paggamit ng mga naturang aparato para sa pagpapakain ng mga sanggol ay nagdudulot ng walang sakit na pagngingipin, paglaki at mabuting gana ng bata, ang mga ionic na particle ng marangal na metal na ito ay pumipigil sa pag-unlad ng bakterya, mga virus at iba pang nakakapinsalang mikroorganismo na nabubuhay sa pagkain, ang oral cavity at tiyan ng isang tao.

Kasabay nito, ang silverware ay may mga kakulangan nito:

• sa pakikipag-ugnay sa mga produkto ng karne at munggo, ang mga kutsarang pilak ay nagsisimulang madilim, samakatuwid ay nangangailangan sila ng patuloy na pangangalaga;
• dahil sa tumaas na thermal conductivity, ang pilak ay mabilis na uminit, halimbawa, ang isang kutsarang natitira sa isang baso ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo ay nagiging sobrang init na halos hindi na ito makuha;
• Ang pilak na may mababang kadalisayan ay medyo marupok at nagsisimulang masira kung walang ingat;
• ang pilak na kubyertos ay nagiging mas manipis sa madalas na paggamit at nagiging madaling kapitan sa mekanikal na stress.

Ang pilak ay madalas na nalilito sa cupronickel. Siyempre, kung bumili ka ng isang bagay sa isang tindahan, ang lahat ay malinaw, ngunit kung ikaw, habang inaayos ang mga minanang bagay, ay nakakita ng isang pilak na kubyertos, napakahalaga na maunawaan kung ito ay may anumang halaga. Sa paningin, ang cupronickel ay napakahirap na makilala mula sa pilak sa bahay, ngunit kung sumunod ka sa ilang mga rekomendasyon, kung gayon ang iyong gawain ay lubos na mapadali.

• Tingnang mabuti ang sample. Kung mayroon kang isang kutsara ng cupronickel sa harap mo, pagkatapos ay makikita mo ang abbreviation MSC, ito ay kumakatawan sa tanso, nikel at sink - ang mga metal na ito ay ang mga pangunahing bahagi ng haluang metal. Ang pinakakaraniwang pagsubok, na binubuo ng ilang mga numero, ay sa mga pilak na kutsara.
• Ibabad ang kutsara sa tubig nang halos isang araw. Ang isang piraso ng pilak ay hindi magbabago sa hitsura nito, habang ang cupronickel ay magsisimulang mag-oxidize at makakuha ng maruming berdeng tint.
• Kung mayroon kang lapis na lapis sa kamay, maaari mo itong gamitin: kuskusin lamang ang ibabaw - ang pilak ay mananatiling hindi nagbabago, mapapansin mo ang isang madilim na lugar sa mga ibabaw ng cupronickel.
• Subukang tantyahin ang bigat ng isang kutsara, ilagay ito sa timbangan - ang pilak ay dapat na mas mabigat kaysa sa cupronickel.
• Kung bibili ka ng isang produkto, isipin ang presyo nito.... Kung ikaw ay inaalok ng pilak sa isang mababang presyo, ito ay isang magandang dahilan upang isipin - ito ay posible na sinusubukan nilang dayain ka.
• Gamitin ang iyong sariling pang-amoy, ang cupronickel ay makikilala sa pamamagitan ng amoy ng tanso. Upang ang aroma ay maging mas malinaw, mas mahusay na kuskusin ng kaunti ang kutsara.
• Gumamit ng regular na yodo: tumulo ng kaunti sa isang kutsara at ilagay sa maliwanag na araw - dapat lumitaw ang isang madilim na lugar sa pilak na item. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay mayroon ding disbentaha: kakailanganin mong gumastos ng maraming enerhiya upang linisin ang iyong kutsara.
• Sa halip na iodine, maaari mong gamitin ang chrompeak. Ang pilak ay dapat magbigay ng pulang reaksyon, at kung mas mataas ang sample, mas puspos ang lilim.

Sa kabila ng katotohanan na ang bawat isa sa mga nakalistang pamamaraan ay tumutukoy sa mga manggagawa, maaaring napakahirap na makilala ang pilak mula sa cupronickel sa mga kondisyon sa tahanan. Kung kailangan mo ng 100% na katiyakan, makatuwirang makipag-ugnay sa mga propesyonal na alahas, restorer o antigong dealers - magbibigay sila ng tumpak na pagtatasa hindi lamang sa komposisyon ng isang metal na aparato, ngunit makakatulong din sa iyo na malaman ang tinatayang petsa ng paggawa at gastos nito. .

Ang mga kutsara sa mga araw na ito ay ginawa sa pinakamalawak na hanay - maaari silang magkaroon ng iba't ibang hugis, kulay, iba't ibang laki at layunin.

Ang mga pangunahing uri ng kutsara ay may kasamang 4 na pagpipilian.

• Canteen. Ang mga device na ito ay iniangkop para sa paggamit ng mga likidong cereal at mga unang kurso mula sa isang mataas na mangkok, pati na rin para sa paghahatid ng mga salad at iba pang meryenda. Sa teritoryo ng Russia, ang dami nito ay humigit-kumulang 18 ml.
• Panghimagas... Ginagamit ang appliance para sa matatamis na pagkain at pastry na inihahain sa maliliit na mangkok, gayundin sa malalalim na mangkok para sa mga sabaw at sopas. Ang laki nito ay halos 10 ml.
• Tea room. Ang layunin nito ay upang pukawin ang asukal sa isang baso ng tsaa, bilang karagdagan, madalas itong ginagamit para sa mga dessert. Ang dami ng naturang kutsara ay 5 ml.
• Kapihan. Ang kutsarang ito ay 2 beses na mas maliit kaysa sa isang kutsarita, ang dami nito ay tumutugma sa 2.45 ml at ginagamit ito sa kumbinasyon ng maliliit na tasa ng kape.

Ang mga pantulong na kutsara ay ginawa din.

• Bar. Ito ay isang bagay na may pinahabang hugis spiral na hawakan, sa dulo kung saan inilalagay ang isang maliit na bola. Ito ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga smoothies at cocktail, na binubuo ng ilang mga layer.
• sabaw. Maaari itong pahaba o bilog, habang medyo malalim, ginagamit ito para sa mga likidong pinggan.
• Pagbobote... Ginagamit ito para sa pagbuhos ng mainit at paglalagay ng mga pangalawang kurso sa mga plato.
• Sawsawan... Naiiba sa maliit na sukat at matangos na ilong.
• Absinthe na kutsara. Ang layunin nito ay magdagdag ng asukal sa matapang na inuming may alkohol na ito.
• kulot. Ginagamit upang ayusin ang mga pinapanatili, jam at mousses mula sa isang karaniwang mangkok o garapon sa maliliit na indibidwal na mga platito.
• kutsarang patatas. Sa paningin, ito ay medyo nakapagpapaalaala sa mga tubers. Sa magkabilang panig ay may mga tinatawag na "tainga" - pinipigilan nila ang mainit na pinakuluang o inihurnong patatas na mahulog kapag inilagay sa mga plato.
• kutsarang pampalasa. Ang layunin nito ay malinaw sa pangalan. Kadalasan ito ay may maliit na sukat at laging kumpleto sa mga panimpla sa isang stand.

Ang kalusugan ng isang tao, lalo na ang pinakamaliit na miyembro ng pamilya, ay pinakamahalaga, samakatuwid, kapag bumili ng isang kutsarang gawa sa pilak, dapat kang maging maingat. Kung balak mong ipakita ang kutsara bilang isang souvenir lamang, kung gayon ang isang magandang palamuti ay sapat na, ngunit kung magpasya kang magbigay ng isang regalo na gagamitin para sa kasunod na pagpapakain, pagkatapos ay humingi sa nagbebenta ng isang sanitary at hygienic na sertipiko.

Kapag gumagamit ng isang kutsara, hindi ka dapat magkaroon ng kaunting pagdududa na ang produkto ay may pinakamataas na kalidad at pag-andar.... Ang pagiging tunay ng sertipiko ay nagsisilbing pangunahing katibayan na ang paggamit ng mga kubyertos ay hindi nagdudulot ng banta sa buhay ng sanggol. Kinukumpirma rin ng dokumentong ito na ang produkto ay ginawa mula sa isang environment friendly na haluang metal gamit ang isang standardized na proseso ng pagmamanupaktura.

Anumang kalidad na pilak na kutsara ay dapat matugunan ang mga sumusunod na pamantayan:

• magkaroon ng isang bilugan na scoop, nang walang anumang chips at lahat ng uri ng chipping, na kadalasang humahantong sa pinsala sa oral mucosa at dila ng sanggol;
• ang hawakan ay dapat na komportable hangga't maaari, kanais-nais na mayroong ilang mga iregularidad sa mga gilid, papayagan nila ang sanggol na magsagawa ng mas patuloy na mahigpit na pagkakahawak;
• ang laki ng kutsara ay dapat na ganap na matugunan ang mga katangian ng edad at taas ng sanggol;
• ang metal ay dapat na may pinakamataas na kalidad.

Gayunpaman, hindi lahat ng mga coatings ay kapaki-pakinabang tulad ng silver plated. Halimbawa, ang pagtubog sa pilak ay mukhang napakamahal at kahanga-hanga, ngunit dahil dito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pilak mismo ay nawala.

Minsan, ang rhodium ay ginagamit upang gawing makintab ang metal. Ito ay isang marangal na metal na kayang protektahan ang mga kubyertos mula sa mga epekto ng mga solusyon sa kemikal at pinsala sa makina. Ang pilak na may tulad na patong ay mukhang napaka-kahanga-hanga, bukod dito, ginagawang lalo na ang metal na lumalaban sa kaagnasan. Ang rhodium silver ay nagpapanatili ng mga pandekorasyon na katangian ng metal sa loob ng mahabang panahon, gayunpaman, ang pagkamatay ng mga virus na may bakterya sa pakikipag-ugnay sa naturang mga kutsara ay hindi nangyayari.

Ang ilang mga pilak na kutsara ay barnisado - ang gayong kubyertos ay hindi ginagamit para sa nilalayon nitong layunin, nagsasagawa sila ng eksklusibong pandekorasyon at mga pag-andar ng souvenir. Ang varnish ay inilapat lamang sa pilak upang matiyak ang pangmatagalang imbakan nito, ang patong ay nagpapanatili ng pilak, kumbaga, pinipigilan ang oksihenasyon nito at ang hitsura ng patina, ngunit kapag nakikipag-ugnayan ito sa pagkain, naglalabas ito ng mga nakakalason na sangkap dito.

Kasama rin sa mga souvenir pilak na kutsara, nilagyan ng silver niello. Ang ganitong uri ng patong ay mukhang maluho, ngunit sa parehong oras ay hindi pinapayagan ang pilak na ganap na maipakita ang mga katangian ng pagpapagaling nito.

Ang lahat ng mga uri ng coatings, maliban sa 999 silver mismo, ay higit na binabawasan ang mga nakapagpapagaling na katangian ng metal, pinipigilan ang pagtagos ng mga ions sa pagkain, at lahat ng ito ay ginagawang ganap na walang silbi ang kubyertos mula sa isang medikal na pananaw.

Ang mga kutsara para sa isang bata, para sa mga kalalakihan at kababaihan ay naiiba sa hitsura.

Sa panahong ito, ang pagpili ng mga produkto para sa pangangalaga ng pilak na alahas ay mahusay - maaari kang palaging makahanap ng angkop na paghahanda sa anumang hardware o tindahan ng alahas, ngunit ayon sa kaugalian, ang mga katutubong remedyo ay napakapopular, na ginamit din ng aming mga lola at lola sa tuhod.

• Ang likidong ammonia ay napakahusay na nililinis ang mga pilak na haluang metal. Upang gawin ito, kailangan mo lamang isawsaw ang mga kutsara sa loob ng isang oras sa isang solusyon ng alkohol na may halong tubig sa isang ratio na 1 hanggang 10. Kung wala kang oras upang maghintay, ibabad ang isang basahan sa solusyon ng ammonia at simulan ang pagpunas ng produkto nang masinsinan hangga't maaari hanggang sa ganap na mawala ang mga mantsa. Tandaan na hindi inirerekomenda na linisin ang mga nakaitim na pilak sa ganitong paraan.
• Ang sabaw ng patatas ay gumana nang maayos para sa pagbabalik ng kulay-pilak na ningning. Upang mapupuksa ang pagdidilim, kailangan mong maglagay ng isang pilak na kutsara sa loob ng isang-kapat ng isang oras, at pagkatapos ng maikling oras na ito ang aparato ay magmukhang bago.
• Ang sitriko acid ay nililinis ng mabuti ang pilak. Maglagay ng kutsara sa puro solusyon nito sa loob ng ilang minuto, at sa lalong madaling panahon ito ay magniningning muli na may malamig na kinang.
• Maaari mong linisin ang mga pilak na kutsara gamit ang abo ng tabako. Upang gawin ito, kailangan mong ihalo ito sa tubig, pakuluan ito sa nagresultang komposisyon ng kutsara, pagkatapos kung saan ang kubyertos ay dapat na lubusan na punasan. Bilang kahalili, maaari mong paghaluin ang abo na may limon, at gamutin ang produkto na may ganitong komposisyon.
• Maaaring gumana nang maayos ang baking soda, lalo na kung marami kang streak sa kutsara. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon dito ay simple - kailangan mo lamang kumuha ng basang tela, mag-scoop ng ilang baking soda at punasan ang dumi hanggang sa ito ay ganap na mawala.

Para sa impormasyon kung paano linisin ang mga kubyertos (kupronickel, pilak, hindi kinakalawang na asero) at iba pang mga pinggan, tingnan ang video sa ibaba.