Mga kutsara: paglalarawan at dami

Ang isang kutsarita ay matagal nang naroroon sa ating pang-araw-araw na buhay. Alam ang dami nito sa mililitro at timbang sa gramo, maaari mong ligtas na maghanda ng anumang recipe sa pagluluto. Kaya, ang isang kutsara ng isang tiyak na sukat ay para sa amin ang pangunahing sukatan para sa pagsukat ng mga sangkap na kailangan namin. Kailan mas mahusay na gumamit ng mga disposable na produkto, para saan ang mahabang hawak na kutsara? Ang mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong ay nasa aming artikulo.

Ang pinakaunang sanggunian kung saan binanggit ang isang kutsara ay nagsimula noong ikatlong milenyo BC. Sa Russia, ang isang kutsara bilang pagkain ay ipinakilala ni Prinsipe Vladimir noong 998. Matapos ang seremonya ng pagbibinyag ng lahat ng mga naninirahan sa Russia, upang mapataas ang antas ng kultura, inutusan ng prinsipe na kumain gamit ang mga espesyal na aparato.

Simula noon, ang paksa ng mga kagamitan sa kusina ay nagbago nang malaki. Maraming mga varieties ang lumitaw, at kung minsan ay mahirap malaman kung saan at kung paano ito dapat nakahiga sa mesa.

Ang mga pangunahing uri ng kutsara ay mesa, dessert at tsaa.

• Ang silid-kainan ay ginagamit upang kumuha ng unang kurso.
• Inilalagay ang dessert kung inihahain ang puding, tiramisu, halva, cheesecake, parfait, berries na may cream at iba pang malambot na dessert. Mas maliit ito kaysa sa dining room.
• Ang isang kutsarita ay tinatawag na dahil ito ay isang kailangang-kailangan na katangian ng pag-inom ng tsaa para sa pagpapakilos ng asukal o jam, ito ay inihahain kasama ng isang pares ng tsaa.

Ang unang kilalang pagbanggit ng isang kutsarita ay nagsimula noong ika-18 siglo. Ang kutsarita ay isang maliit na kutsara na may hugis-itlog o bilugan na mangkok at 15 cm ang haba na flat, faceted o twisted handle. Mukhang isang silid-kainan o dessert, ngunit medyo mas maliit. Ginagamit para sa pagkain ng mga dessert at inumin - tsaa, kakaw, mainit na tsokolate.

Ang kutsara ay isang unibersal na bagay.Ginagamit ito sa simbahan sa panahon ng sakramento, tinutugtog ng mga tao ang mga ito tulad ng isang instrumentong percussion. Ginawa ng mga parmasyutiko ang dosis ng mga gamot batay sa laki at dami ng kutsara. Nang isulat ang recipe, nabanggit ng mga pastry chef kung gaano karami sa mga kinakailangang sangkap ang kailangan para ihanda ang ulam, kasama ang sukat ng mga timbang.

Ito ay naging kinakailangan upang i-standardize ang sukat ng isang kutsara. Pagkatapos ng lahat, ang lalagyan ay hindi maaaring magkapareho ang laki para sa unang kurso at dessert.

Ang katanyagan ng pag-inom ng tsaa ay nag-udyok sa pagsilang ng isang kutsara para sa pagkain ng tsaa. Kadalasan sa mga recipe ng culinary, ang kinakailangang komposisyon ng mga sangkap sa mga kutsara at kutsarita ay ipinahiwatig. Samakatuwid, kailangan mong malaman kung gaano kalaki ang sangkap sa dami ng 1 kutsara sa ml at mg.

Ang iba pang mga produkto ay magkakaroon ng ganap na magkakaibang mga volume. Kinakailangan din na isaalang-alang ang mga rekomendasyon para sa recipe, ito ay nakasulat sa isang lugar - na may isang slide, at samakatuwid ang dami ay magiging bahagyang mas malaki.

Nagbibigay kami ng isang talahanayan para sa mga produktong pagkain, alinsunod sa dami.

At ngayon ay isang gramo para sa mga cereal, tsaa at iba pang mga tuyong sangkap. Ang bigat ng isang kutsarita ay direktang nauugnay sa density ng sangkap, ito ay mas mababa sa 0.5 gramo o higit pa.

Noong ika-18 siglo, maraming mga bahay ng kape at tsaa ang binuksan at, natural, ang mga bagong pagkain, na kinakailangan para sa pag-inom ng tsaa, lumitaw ang kape. May mga bagong alituntunin ng kagandahang-asal, na nagtutulak para sa paggawa ng mga kutsara ng tsaa at kape.

Ang isang kutsarita ay maaaring magsilbi sa iba't ibang layunin. Depende sa kung aling pagkain siya lumalahok, ang kanyang hitsura ay nagbabago:

• ang isang kutsara para sa mga pinalamig na inumin ay katulad ng isang kutsarita, tanging ang hawakan ay mas mahaba;

• ang mga kutsara ng prutas ay may matalas na ngipin sa paligid ng gilid ng tasa ng kutsara;

• Ang mga kutsara ng ice cream ay kahawig ng isang scapula na may mga hubog na gilid;

• Ang mga kutsara ng bar ay kumakatawan sa iba't ibang mga aparato para sa paghahalo ng mga cocktail, paggawa ng absinthe;

• isang kutsara para sa mga olibo na may isang pinahabang hawakan at isang maliit na mangkok na may butas sa gitna - ang brine ay dumadaloy pababa, ang olibo ay nananatili sa kutsara;

• ang isang kutsara ng caviar ay may bahagyang hugis-parihaba na hugis ng mangkok at bahagyang mas mahabang hawakan kaysa sa isang kutsarita.

Madaling maunawaan na ang lahat ng mga ganitong uri ng kutsara ay magkakaiba hindi lamang sa laki, ngunit sa dami.

Para sa paggawa ng mga kutsarita, bilang panuntunan, ginagamit nila hindi kinakalawang na asero, pilak, ginto, mga non-ferrous na haluang metal. Napakabihirang mag-ukit ng mga kutsara mula sa kahoy; ang mga ito ay angkop bilang isang kopya ng regalo.

Magmukhang kahanga-hanga at hindi karaniwan ceramic kutsarita. Ang mga ceramic set ay maganda ang ipinakita, kung saan ang isang pares ng tsaa at isang kutsara ay mukhang isang solong kabuuan. Ang mga pilak, gintong kutsarang tsaa na may ceramic na hawakan ay katangi-tanging ginawa. Para sa isang cafe ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng komportable at magagandang kagamitan sa tsaa, ang mga bisita ay magiging kaaya-aya at komportable, dahil ang lahat ay nakasalalay sa maliliit na bagay.

Nakuha ang kanilang kasikatan at mga disposable plastic na kutsarita na gawa sa polystyrene. Ang kagandahan ng mga kutsarang ito ay hindi nila hinuhugasan at itinatapon pagkatapos gamitin. Ang mga ito ay kinakailangan para sa paglabas sa kalikasan, sa paglalakad, sa mga paglalakbay.Kapag naglalakbay sa labas ng bayan, kolektahin ang mga ginamit na plastic na pinggan sa mga bag ng basura para sa karagdagang pagtatapon.

Kung magpasya kang bumili ng mga kagamitan sa tsaa para sa iyong sarili o gumawa ng regalo, kung gayon kapag pumipili ng mga item na ito, bigyang-pansin:

• para sa kalidad ng bakal at mga dumi nito - para sa mga produktong hindi kinakalawang na asero;
• para sa pagsubok na may mantsa - sa mga bagay na pilak;
• ang aparato ay hindi dapat amoy ng kimika;
• bumili ng mga kutsara mula sa isang kilalang tagagawa na may kasamang mga dokumento na ginagarantiyahan ang kanilang kalidad;
• ang mga de-kalidad na kagamitan sa tsaa ay hindi dapat magaan at manipis;
• kapag pumipili ng mga kutsarang gawa sa pilak, kumuha ng pilak na may mataas na pamantayan; na may mataas na nilalaman ng pilak, ang haluang metal ay mas malinis, ang kalidad ay mas mataas.

Nakaugalian na magbigay ng mga aparatong pilak para sa pagbibinyag ng isang bata, bilang parangal sa unang ngipin, sa isang kaarawan, sa isang kasal. Kailangan mong maging maingat sa pagpili ng regalo para sa isang sanggol. Ang mataas na kalidad na pilak sa mesa ay palaging may sertipiko ng kalinisan.

Ang mga pilak na kutsarita ay may malaking demand sa ngayon, ang mga ito ay binili sa tingian at sa mga set sa isang katanggap-tanggap na halaga. Ang mga kagamitan sa pilak na tsaa ay may maraming mga kapaki-pakinabang na pagkakaiba - magagandang mga hugis, karagdagang mga dekorasyon, hindi pangkaraniwang mga gawa ng master.

Palaging kaaya-aya na magbigay ng mga de-kalidad na regalo, lalo na ang mga bagay na pilak... Ang ganitong mga regalo ay nananatili sa memorya sa loob ng mahabang panahon at ginagamit sa paggamit ng sambahayan. Karaniwan, ang mga pilak na kutsara ay binibigyan ng isang ukit na inilalapat sa likod ng hawakan, kung saan maaari mong ipahiwatig ang petsa ng kapanganakan ng bata, ang petsa ng anibersaryo ng kasal, o anumang iba pang paalala bilang parangal kung saan ginawa ang regalo. .

Sa paglipas ng panahon, ang pilak ay lumalabo at nagiging hindi gaanong kaakit-akit, ngunit upang maiwasang mangyari ito, ito ay dapat na maayos na nakaimbak at alagaan.

• Ang mga bagay na pilak ay nakaimbak nang hiwalay mula sa iba pang mga pinggan, mas mabuti sa mga kaso ng pelus.
• Inirerekomenda na panatilihin ang pilak sa isang silid na may mababang kahalumigmigan, upang maiwasan ang pakikipag-ugnay sa gas, mga produktong goma, mga ahente na naglalaman ng mga particle ng asupre, maaari silang mag-ambag sa pag-ulap ng pilak.
• Ang pergamino at foil ay pinakaangkop para sa imbakan. Protektahan nila ang pilak mula sa oksihenasyon.
• Ang isa sa mga pangunahing alituntunin para sa pag-aalaga ng mga pilak na kutsara ay upang matuyo nang lubusan sa isang malambot na tuwalya, huwag iwanan ang mga ito na basa. Huwag hugasan ang mga ito sa makinang panghugas, dahil maaaring lumitaw ang mga mantsa at plaka, na pagkatapos ay mahirap alisin.
• Upang ang pilak ay lumiwanag at natutuwa sa hitsura, kung minsan ay dapat itong linisin ng ammonia, citric acid, suka. Ang bawat bahagi ay dapat na lasaw ng tubig sa isang ratio ng 1: 10, ilagay ang pilak sa solusyon sa loob ng isang oras, pagkatapos ay punasan ng mabuti ng isang malambot na tela.
• Ang ordinaryong baking soda ay makakatulong upang hugasan ang mga bagay na pilak mula sa plaka - matunaw ang 30 gramo ng soda sa 100 ML ng tubig, ilagay ang pilak sa nagresultang solusyon sa loob ng 2-3 oras. Para sa pinakamalaking epekto, maaari mo itong ilagay sa apoy at hayaan itong kumulo ng kaunti.
• Ang isang sabaw ng patatas ay nakakatulong upang maibalik ang ningning. Maglagay ng isang piraso ng pilak sa sabaw sa loob ng 15 minuto, at ito ay magiging parang bago.
• Maaari mong ganap na linisin ang mga pilak na kutsara gamit ang toothpaste. Ilapat ang i-paste sa isang telang pranela at punasan ang mga kutsara.
• Maaari kang bumili ng mga produktong pangangalaga sa pilak mula sa mga tindahan ng hardware.

Tingnan ang video sa ibaba para sa mga tip sa kung paano pangalagaan ang mga kutsarita.