Mga rekomendasyon para sa pagpili ng isang split cake mold

Kung ang babaing punong-abala ay nakahanap ng isang matagumpay na baking dish, kung gayon ang isang mahusay na ulam ay ginagarantiyahan pati na rin ang isang mahusay na mood at kasiyahan mula sa proseso ng pagluluto. Sa katunayan, madalas na lumalabas na ang isang matagumpay na recipe ay nasira, dahil ang isang hindi magandang kalidad na anyo ay sinunog sa lahat ng oras o hindi pinapayagan ang kuwarta na lutuin. Makakahanap ka ba ng mga kagamitan sa pagluluto na hindi ka pababayaan? Oo naman! Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng pasensya at ilang kaalaman, pati na rin upang matukoy para sa iyong sarili ang mga malinaw na layunin para sa paggamit ng form, dalas ng aplikasyon at mga inaasahan.

Kapag pumipili ng isang form, dalawang pangunahing punto ang dapat isaalang-alang: kung gaano kadalas kailangan mong maghurno at kung aling mga produkto ang mas simple o ang mga maaaring maiugnay sa mga culinary masterpieces.

Kung ang pagluluto ay kailangang gawin nang madalas, inirerekumenda namin ang pagbili ng mga pagkaing may mga simpleng geometric na hugis. Ang isang perpektong pagpipilian ay isang split form na may makinis na mga gilid. Ito ay madaling hawakan at madaling linisin.

Kung ikaw ay isang creative culinary specialist at mahilig sa iba't ibang mga eksperimento, dapat kang bumili ng mga kulot na produkto. Kaya kakailanganin mong gumugol ng mas kaunting oras sa independiyenteng kaalaman kung paano baguhin ang hugis ng mga biskwit.

Kapag gumagamit ng isang form o iba pa, ang mga mahahalagang tagapagpahiwatig ay dapat isaalang-alang.

1. Ang paglaban ng init ng mga materyales. Ang isang mahusay na kalidad na baking dish ay dapat makatiis ng hanggang 350 degrees.
2. Katanggap-tanggap ba gamitin ang mga pinggan sa microwave o ilagay sa refrigerator.
3. Anong uri ng plato ang inilaan ng amag? - para sa electric o gas oven.
4. Mukha bang maaasahan ang lahat ng fastener at lock? Wala sa mga bahagi ang dapat na nakalawit, at ang trangka ay dapat magsara nang mahigpit at bumukas nang walang langitngit.Kung mayroon kang talagang mataas na kalidad na anyo sa harap mo, pagkatapos ay maglilingkod ito sa iyo sa loob ng maraming taon.

May mga hugis ng iba't ibang taas at diameter. Kaya, para sa mga cake at tinapay mayroong isang medyo mataas na ulam (mula 24 hanggang 26 cm) na may mas maliit na eroplano, at para sa mga cake mayroong mga form mula sa pinakamababa sa mga gilid, hanggang sa 20 cm.

Ang mga materyales ay nakasalalay sa kung ito ay isang detachable na disenyo o isang monolitik... Ang mga monolith ay aluminyo, cast iron, ceramic o metal. At ang nababakas na base ay magiging aluminyo o silicone. Mas gusto ng ilang tao ang mga hulma na salamin o bakal, dahil ang mga dingding ng mga materyales ay tumutulong sa mga cake at pastry na mabilis na maghurno nang hindi dumidikit. Bagaman, para sa kapakanan ng pagiging patas, dapat tandaan na ang mga modernong anyo ay halos lahat ay may non-stick coating.

Mayroong ilang mga uri ng mga partikular na sikat na anyo na kadalasang ginagamit ng mga maybahay.

• Sliding round silicone mold. Ang ganitong uri ng cookware ay may ilang mga pakinabang. Ito ay malambot, madaling iakma, yumuko "sa ilalim ng kuwarta", madaling maalis mula sa pagluluto sa hurno. Ang isang bilog na amag na may naaalis na mga rim ay kadalasang ibinebenta sa merkado. Maraming mga maybahay, na nakikita kung gaano malambot at nababaluktot ang materyal, nagdududa at gumuhit sa kanilang mga imahinasyon ng mga katakut-takot na larawan kung paano natutunaw ang silicone sa kanilang mga kapus-palad na cupcake. Gayunpaman, ang mga ito ay ganap na walang batayan na mga takot. Ang silicone ay maaaring magpainit ng hanggang 250 degrees nang walang anumang problema - ang limitasyon ng maraming oven. Ang isa pang magandang balita ay ang mga ito ay madaling linisin at hindi kailangang lagyan ng grasa kapag nagbe-bake. Ang mga gilid ng nababakas na bahagi ay maaaring konektado sa mga espesyal na kawit.

• Lalagyan ng aluminyo. Ang atraksyon, siyempre, ay ang pagkakaroon. Ang aluminyo ay isang murang materyal na madaling uminit, na pinuputol sa kalahati ang iyong oras ng pagluluto. Ang pagbe-bake ay hindi dumidikit sa mga gilid at mahusay na nagluluto. Ngunit ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng katotohanan na ang gayong anyo ay napakahirap hugasan. Minsan ang aluminum cookware ay deformed.

• Form na may ilalim na salamin. Ito ay isang opsyon kapag ang pamumuhunan ay talagang nagbabayad ng interes. Ang nababakas na bahagi ay gawa sa bakal, at ang ilalim ay gawa sa salamin. Mukhang hindi lamang naka-istilong, ngunit nakayanan din ang mga gawain ng mga espesyalista sa pagluluto isang daang porsyento. Ang salamin ay makapal at lumalaban sa init. Napakadaling linisin at kayang tiisin ang pinakamataas na temperatura. Dahil salamin ang ilalim, madaling malaman ng mga hostesses kung handa na ang ulam. Kung aalisin mo ang mga gilid, magkakaroon ka ng isang cake stand.

Siyempre, madaling isipin na ang mga modernong anyo ay may iba't ibang mga balangkas, ngunit ang parisukat at bilog ay mga klasiko ng genre at paborito ng mga maybahay sa lahat ng oras.

Para sa mga pagdiriwang, ang mga modelo ay binili sa hugis ng isang puso o corrugated. Ang ganitong mga pagtitipon ay tumutulong sa pagluluto ng pinakakahanga-hangang mga cake, cake, puff pie. Kung gusto mo ang lahat ng uri ng casseroles, kung gayon ang square split form ang magiging paborito mo. Napakaganda na ang mga form na ito ay may mga bilugan na sulok upang gawing mas madaling linisin ang istraktura. Ngunit ang bilog na amag ay pangkalahatan at kailangan lamang para sa listahan ng pamimili. Maaari mong lutuin ang lahat ng bagay sa loob nito - biskwit, cake, pie at iba pang mga goodies.

May mga espesyal na kagamitan para sa pagluluto ng muffins. Parang turret, pero sa totoo lang, bilog na lalagyan ito na may butas sa gitna. Ito ay hindi isang libangan ng tagagawa, ngunit isang praktikal na panlilinlang: sa ganitong paraan ang kuwarta ay maaaring ganap na lutuin sa loob.

Para sa mga espesyal na okasyon o para sa mga taong, marahil, nagluluto ng napakabihirang o hindi nais na mag-abala sa maruming mga istraktura, mayroong isang hindi pangkaraniwang paraan - mga form ng papel! Maaari mong gamitin ang mga ito nang isang beses lamang, dahil ang mga ito ay disposable, ngunit sa ganoong "frame" maaari mong perpektong maghurno ng mga cupcake, muffin at cake. Ang papel ay hindi basa at tinutulungan ang tapos na produkto na mapanatili ang nilalayon nitong hugis.

Walang nakakalito sa operasyon. Kailangan mo lamang kolektahin ang lahat ng mga bloke, grasa ng langis (sa kaso ng mga silicone dish, hindi ito kinakailangan) at maaari mong ibuhos ang kuwarta. Kung nag-aalala ka tungkol sa "paglabas", kung gayon ang ilalim ay maaaring takpan ng papel na pergamino. Kapag handa na ang iyong produkto, alisin lang ito sa amag at ipadala ito sa dishwasher o lababo para hugasan.

Ang isang baking dish ay isang kinakailangang pagbili na magpapahintulot sa iyo na ilabas ang iyong culinary na imahinasyon at gawing katotohanan ang mga ideya.... Kailangan mo lang pumili ng iyong katulong.

Malalaman mo kung paano pumili ng baking dish sa sumusunod na video.