Etiquette sa mesa

Etiquette sa talahanayan: mga tuntunin ng pag-uugali at paglilingkod

Etiquette sa talahanayan: mga tuntunin ng pag-uugali at paglilingkod
Nilalaman
  1. Mga tuntunin ng pag-uugali para sa mga bata sa mesa
  2. Mga tampok sa iba't ibang bansa
  3. Pagtatakda ng mesa
  4. Paano gamitin ang mga device?
  5. Mga Tip at Trick

Ang imahe ng isang modernong matagumpay na tao ay may kasamang maraming mga detalye. Isa na rito ang kakayahang manatili sa lipunan at sundin ang mga alituntunin ng pag-uugali sa hapag. Sa gayon, mapapatunayan mo ang iyong sarili bilang isang magalang at matalinong tao.

Ano ito?

Ang kasaysayan ng paglitaw ng etika ay napakaluma. Ang ilang iba pang mga cavemen ay alam kung paano kumilos nang maganda at sinubukang ituro ito sa iba. Ang mga pamantayan ng etiketa ay umunlad sa paglipas ng panahon at napabuti sa bawat pagkakataon. Ngayon ang agham na ito ay nagtuturo sa atin ng tamang pag-uugali sa talahanayan.

Ang mga maliliit na detalye ay agad na nakakuha ng mata at maaaring masira ang unang impresyon tungkol sa isang tao, kaya't magiging kapaki-pakinabang na i-refresh ang mga kilalang alituntunin ng kagandahang-asal o matuto ng mga bago. Inirerekomenda ng mga eksperto na turuan ang mga bata kung paano hawakan ang mga kubyertos at paghahatid ng mesa mula sa isang maagang edad, lalo na dahil ang mga modernong tagagawa ay nag-aalok ng malawak na pagpipilian ng ligtas, maliwanag at magagandang tinidor at kutsara. Ito ay pinaniniwalaan na ang kasanayang ito ay dapat gawin hindi lamang sa isang partido o sa isang restawran, kundi pati na rin sa bahay.

Ang etika ay dapat naroroon sa bawat pagkain. Makakatulong ito sa iyong mas maunawaan ang mga pangunahing kaalaman, pamantayan, at mga reseta nito.

Tingnan natin ang mga pangunahing alituntunin na nauugnay sa pagtatakda ng mesa at pag-uugali ng mesa sa kultura.

Paano kumilos sa mesa?

Ang pagkain ay isa sa mga pangunahing proseso na hindi maiiwasang kasama ng mga tao sa buong buhay nila. Sa panahon ng mga pananghalian sa negosyo, ang mga kasosyo ay nagkakasundo at pumipirma ng mahahalagang kontrata. Hindi kumpleto ang isang maligayang kaganapan kung walang buffet table o isang engrandeng piging. Sa hapag, nararamdaman ng pamilya ang pinakamatibay na pagkakaisa, dahil sa isang plato ng pagkain maaari mong pag-usapan ang lahat ng mga problema at magalak sa tagumpay ng sambahayan. Ang pagkakaroon ng tanghalian o hapunan nang sama-sama ay naglalapit sa mga tao at nagpapabuti sa kalidad ng komunikasyon.

Mas kaaya-aya ang pakikitungo sa isang tao na sumusunod sa mga tuntunin ng kagandahang-asal, hindi nagdudulot ng abala sa iba, at kumakain ng tahimik at maingat. Hindi pa huli ang lahat para itama ang mga pagkakamali sa iyong pag-uugali at maging mas may kulturang tao.

Mga tuntunin ng pag-uugali

Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga tampok ng kultural na pag-uugali sa panahon ng pagkain.

Una sa lahat, dapat mong bigyang-pansin ang paraan ng pag-upo sa upuan. Ang postura ng isang tao ay nagsasalita hindi lamang tungkol sa kakayahang panatilihin ang sarili sa lipunan, kundi pati na rin ang mga gawi at pagkatao. Ang isang may kumpiyansa na tao ay laging nakaupo nang tuwid ang likod at tumatagal sa halos lahat ng upuan., ang kanyang tindig ay maluwag at nakakarelaks. Ito ang posisyon ng katawan na pinakaangkop sa mesa.

Kapag nakaposisyon sa mesa, ang mga kamay ay inilalagay sa gilid ng mesa, at ang mga siko ay bahagyang nakadiin sa katawan. Pinapayagan ang bahagyang pagkiling pasulong para sa kaginhawahan ng pagkain.

Mayroong isang maliit na trick kung paano matutunan ang tamang posisyon ng pag-upo sa mesa. Upang gawin ito, inirerekomenda ng mga eksperto sa etiketa ang pagpindot ng dalawang maliliit na libro sa katawan gamit ang mga siko. Ang simpleng ehersisyo na ito ay tutulong sa iyo na matandaan ang tamang posisyon ng iyong katawan at mga kamay sa panahon ng iyong pagkain.

Kapag kumakain, kailangan mong maging tahimik at maingat. Ang mga kubyertos ay hindi dapat alisin sa mukha. Ang isang tao ay dapat kumain ng mahinahon at dahan-dahan, maingat na ngumunguya sa bawat piraso ng pagkain na may saradong bibig. Huwag humampas, humigop, humirit o gumawa ng iba pang tunog. At tiyak na hindi ka dapat magsalita nang puno ang iyong bibig, dahil ito ay mukhang napakapangit.

Kung ang pagkain ay napakainit, maghintay hanggang sa lumamig ito. Hindi kinakailangang hipan ng malakas ang pinggan o kutsara, kung hindi, ito ay maaaring magpakita ng masamang asal. Ito ay totoo lalo na para sa mga batang babae at mga mag-aaral.

Mayroong ilang mga simpleng patakaran, na sumusunod kung saan maaari mong malaman ang tamang pag-uugali sa panahon ng pagkain:

  • Ang distansya mula sa katawan hanggang sa gilid ng mesa ay dapat na tulad na ang nakaupo na tao ay hindi nakakaramdam ng hindi komportable.
  • Ang mga siko at personal na gamit tulad ng wallet, susi o cosmetic bag ay hindi dapat ilagay sa mesa. Ito ay itinuturing na masamang anyo.
  • Huwag abutin ang pagkain sa buong mesa. Hilingin lang sa taong malapit na iabot sa iyo ang plato o salt shaker na gusto mo, at pagkatapos ay magalang na magpasalamat sa kanilang tulong.
  • Upang panatilihing malinis ang mga damit, maaari kang gumamit ng isang espesyal na napkin ng tela, na inilalagay sa iyong mga tuhod bago magsimula ng pagkain. Ang mga maliliit na bata ay pinahihintulutan na ilagay ang napkin sa likod ng kwelyo.
  • Ang mga produkto mula sa mga karaniwang pagkain ay dapat kunin gamit ang mga device na idinisenyo para dito. Ang tanging pagbubukod ay asukal, cookies at prutas.

Ang tanghalian o hapunan ay kadalasang ginagawa sa isang restawran. Para sa ganoong kaso, may mga espesyal na alituntunin para sa etiketa:

  • Nangungulila muna ang lalaki sa kanyang kasama. Dapat niyang buksan ang pinto para sa kanya, kunin ang damit na panlabas, ilipat ang upuan. Kung ang kumpanya ay binubuo ng parehong babae at lalaki, kung gayon ang pagpupulong ay nagiging mas impormal.
  • Kung maraming tao ang nagtitipon, ang mga nahuhuli ay maghihintay ng hindi hihigit sa 15 minuto. Dagdag pa, ang pagkain ay nagsisimula nang hindi alintana kung ang huli ay dumating o hindi. Ang detainee mismo ay humihingi ng paumanhin sa lahat ng mga kalahok sa hapunan at sumama sa pagkain. Kasabay nito, hindi kinakailangang maakit ang atensyon ng lahat na nakaupo sa mesa at subukang ipaliwanag ang dahilan ng pagiging huli.
  • Kapag ang mga lalaki at babae ay lumahok sa isang hapunan, ang pagpili ng menu at ang pagkakasunud-sunod ng mga pinggan ay karaniwang nahuhulog sa mga balikat ng mas malakas na kasarian. Maaari siyang mag-alok sa kanyang kasama ng ilang mga pagkain at umorder ng mga ito kung makuha ang pahintulot.
  • Ito ay itinuturing na magandang anyo upang magsimulang kumain lamang kapag ang mga pinggan ay dinala sa lahat ng nasa hapag. Kasabay nito, ang mga naghihintay ay maaaring mag-imbita ng iba na magsimula ng pagkain kahit na hindi pa handa ang kanilang mga ulam.
  • Hindi ka dapat tumingin at amuyin nang masama ang mga pinggan, maingat na isaalang-alang ang bawat sangkap at magkomento sa komposisyon. Mukhang indecent.
  • Ang mga buto ay dapat na malumanay na idura sa isang tinidor o kutsara at ilagay sa gilid ng isang plato.

Walang sinuman ang immune mula sa awkward na mga sitwasyon. Halimbawa, kung ang mga kubyertos ay nahulog sa sahig, maaari mong hilingin sa waiter na magdala ng isang malinis na set. Kung aksidenteng bumagsak ang isang bagay, huwag mag-panic. Karaniwan, sa ganitong mga kaso, ang halaga ng nasirang ari-arian ay idinaragdag sa invoice.

Ipinagbabawal ng etiketa ang paggawa ng mga sumusunod na bagay sa isang restaurant:

  • Magsagawa ng mga pamamaraan sa kalinisan habang nakaupo sa mesa. Ang pagsusuklay ng iyong buhok, pagwawasto ng makeup, pagpupunas ng iyong mukha o leeg gamit ang mga napkin ay inirerekomenda sa banyo. Hindi rin kaugalian na mag-iwan ng mga bakas ng mga pampaganda sa mga pinggan. Mas mainam na pahiran ang iyong mga labi ng isang napkin bago simulan ang pagkain upang maiwasan ang mga marka ng kolorete sa salamin.
  • Pumutok ng maingay sa pagkain o inumin. Inirerekomenda na maghintay hanggang lumamig, at pagkatapos ay magsimulang kumain.
  • Tumawag nang malakas para sa mga tauhan ng serbisyo, kumatok sa baso, o pumitik ng iyong mga daliri. Ito ay mukhang lubhang hindi sibilisado.
  • Kumuha ng pagkain mula sa karaniwang plato na may personal na kubyertos. Karaniwang ginagamit ang mga tinidor at kutsara para dito.

Napakahalaga ng etiketa sa mesa. Alam ang lahat ng mga pangunahing paniniwala nito, makakagawa ka ng magandang impression sa iba.

Mga tuntunin ng pag-uugali para sa mga bata sa mesa

Gaya ng nabanggit kanina, dapat turuan ang mga bata ng etiketa mula sa murang edad. Mabilis na natututo ang mga bata ng bagong impormasyon, at ang proseso ng pagkatuto ay madaling gawing laro. Una sa lahat, kailangang turuan ang bata na hugasan ang kanyang mga kamay bago ang bawat pagkain. Una, ang mga magulang mismo ay nagtakda ng isang halimbawa at tinutulungan ang sanggol, at pagkatapos ay ang aksyon na ito ay naayos na sa makina.

Ang bata ay dapat maupo sa isang karaniwang mesa kasama ang lahat ng matatanda upang siya ay masanay sa kumpanya. May mga espesyal na matataas na upuan na magbibigay-daan sa iyong sanggol na umupo sa parehong antas kasama ng mga nasa hustong gulang at pakiramdam na parang isang buong miyembro ng pamilya. Sa panahon ng tanghalian, hindi inirerekomenda na i-on ang TV, na makagambala sa proseso ng pagkain.

Ang isang textile napkin ay maaaring ilagay sa likod ng kwelyo. Pipigilan nito ang mga piraso ng pagkain at inumin na makapasok sa iyong mga damit. Para sa maliliit na bata, ang mga espesyal na plastic na tinidor at kutsilyo ay naimbento. Wala silang matalim na talim at ngipin, kaya hindi masasaktan ng bata ang kanyang sarili, at ang maliliwanag na kulay ay makaakit ng interes.

Dapat kang umupo nang diretso sa mesa; hindi ka dapat umindayog sa isang upuan at istorbohin ang ibang nakaupo sa mesa. Hindi katanggap-tanggap ang mga sigawan at malalakas na usapan.

Ang isang mahalagang punto sa pagtuturo sa iyong anak ng magandang asal sa mesa ay hindi paglalaro ng pagkain. Kinakailangang ipaliwanag sa mga bata na ang gayong pag-uugali ay hindi katanggap-tanggap, at ang pagkain ay hindi dapat ipahid sa mesa.

Pagkatapos kumain, kailangan mong pasalamatan ang babaing punong-abala para sa isang masarap na tanghalian at humingi ng pahintulot na umalis sa mesa. Ang isa sa mga paraan upang turuan ang iyong anak kung paano itakda ang talahanayan ay ang pagsali sa kanila sa proseso ng pagtatakda ng talahanayan. Tulungan ang iyong sanggol na ayusin ang mga plato at kubyertos.

Ang pinakamahalagang bagay ay maging matiyaga at huwag magtaas ng boses. Marahil ay hindi mauunawaan ng sanggol ang mga alituntunin na hindi karaniwan para sa kanya sa unang pagkakataon, ngunit hindi ka dapat sumuko at kabahan. Ang halimbawa ng ibang miyembro ng pamilya ay makakatulong sa bata na mabilis na umangkop at kumilos nang tama.

Mga tampok sa iba't ibang bansa

Ang mga alituntunin ng pag-uugali sa talahanayan sa iba't ibang bansa sa mundo ay medyo iba sa mga nakasanayan natin. Ang ilang mga sandali ay maaaring maging kakaiba at kakaiba para sa Russia. Alamin natin kung ano ang dapat bigyang pansin ng mga turista upang maiwasan ang mga hindi komportable na sitwasyon:

  • Sa Japan at Korea, ay kilala na kinakain gamit ang mga espesyal na chopstick. Sa panahon ng pagkain, ang mga ito ay dapat na inilatag parallel sa gilid ng mesa o sa mga espesyal na stand. Ngunit ang pagdikit ng mga patpat sa bigas ay mahigpit na pinanghihinaan ng loob, dahil ito ay simbolo ng isang libing.
  • Sa mesa sa mga establisyimento ng Brazil Ang catering ay may espesyal na token na pininturahan ng berde at pula sa magkabilang panig. Ang berdeng bahagi ay nagpapahiwatig na ang bisita ay nais na makatanggap ng mas maraming pagkain. At madalas na nangyayari na ang waiter ay nagdadala ng mga bagong pinggan nang halos walang pagkagambala. Upang limitahan ang mabuting pakikitungo ng mga tauhan ng serbisyo, gawing pula ang token.
  • Georgia sikat sa alak nito. Hindi nakakagulat, ang inuming ito ay sumasama sa halos bawat pagkain. Dapat tandaan ng mga turista na sa panahon ng isang kapistahan ay kaugalian na uminom ng ganap na alak pagkatapos ng bawat talumpati.
  • Sa India at England Hindi inirerekumenda na kumain gamit ang kaliwang kamay, dahil sa tradisyonal na relihiyon ng India ang kamay na ito ay itinuturing na marumi. Nalalapat din ang panuntunang ito sa pakikipagkamay at paglilipat ng mga dokumento.
  • Ang mga mahilig sa kape ay dapat mag-ingat sa Italya, dahil sa bansang ito ay hindi kaugalian na uminom ng cappuccino sa hapon. Naniniwala ang mga lokal na maaari itong magkaroon ng masamang epekto sa panunaw. Isa pang kawili-wiling katotohanan: sa Italya, ang Parmesan ay hindi idinagdag sa pizza o pasta. Ang French etiquette ay medyo katulad ng Italian.
  • Mga turistang naglalakbay sa Tsina, madalas na inoorder ang isda sa mga restaurant. Sa pagpili ng ulam na ito, tandaan na hindi mo dapat ibalik ang bahagi. Ito ay isang masamang palatandaan, na nangangahulugan na may mataas na posibilidad na masira ang bangka ng mangingisda. Pagkatapos kainin ang itaas na kalahati ng bahagi, mas mabuti na alisin muna ang tagaytay mula sa isda at pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagkain.

Bago maglakbay sa anumang bansa, dapat mo munang pamilyar ang iyong sarili sa mga pangunahing tinatanggap na tuntunin ng kagandahang-asal. Kailangan mong igalang ang kultura ng ibang tao at subukang iwasan ang mga hindi komportable na sitwasyon na maaaring makasakit sa mga lokal na residente.

Pagtatakda ng mesa

Ang mesa ay dapat palaging maayos na inihain, hindi alintana kung ito ay isang pang-negosyong tanghalian o hapunan ng pamilya. Nagtuturo ito ng kultura at nagbibigay ng solemne sa pagkain. Sa paningin ng maayos na nakaayos na mga plato at kubyertos, mas madaling sumunod sa mga rekomendasyon para sa pag-uugali ng mesa.

Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang itakda ang talahanayan, na nakasalalay sa oras ng araw, ang likas na katangian ng kaganapan at maraming iba pang mga kadahilanan.

Para sa isang klasikong setting ng talahanayan na nababagay sa anumang okasyon, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na panuntunan:

  • Dapat may mantel sa mesa. Ito ay magbibigay kahit na ang pinaka-ordinaryong pagkain ng isang maligaya at solemne na kalooban. Mas mabuti kung ang tablecloth ay may liwanag na lilim. Ang mga pinggan sa gayong canvas ay magmumukhang naka-istilong. Ayon sa mga patakaran, ang tablecloth ay dapat mag-hang mula sa gilid ng mesa nang hindi hihigit sa 30 cm.
  • Ang mga upuan ay dapat ilagay na may ilang espasyo sa pagitan ng mga ito, upang ito ay komportable para sa kainan na umupo at hindi mauntog ang mga kapitbahay gamit ang kanilang mga siko.
  • Ang isang serving plate ay inilalagay sa layo na mga 2-3 cm mula sa gilid, na nagsisilbing stand para sa lahat ng iba pa. Ang mga mas malalim na pinggan ay inilalagay sa itaas. Ang mga plato para sa tinapay at mga pie ay matatagpuan sa kaliwa. Ang mga sopas at sabaw ay inihahain sa isang espesyal na plato ng sopas o mangkok.
  • Ang mga kubyertos ay inilalagay sa mga napkin na gawa sa selulusa. Ang mga ito ay pinili upang tumugma sa tablecloth. Ang mga punasan ng tela ay inilalagay sa isang plato upang maprotektahan ang damit.
  • Sa kanan ng plato ay ang mga device na iyon na hawak, ayon sa pagkakabanggit, sa kanang kamay. Maglagay ng kutsara upang ang matambok na bahagi ay nasa ibaba. Ang kutsilyo ay dapat humiga sa gilid ng pagputol patungo sa plato. Ang tines ng tinidor ay dapat tumuro. Isang dessert na kutsara ang inilalagay sa ibabaw ng plato.
  • May mga taong mas gustong uminom ng tubig habang kumakain, kaya hindi masakit na maglagay ng isang baso ng malinis na inuming tubig sa harap ng kutsilyo. Bilang karagdagan sa tubig, ang baso ay maaari ding maglaman ng juice, compote o iba pang hindi alkohol na inumin.
  • Ang mga plato na may karaniwang pagkain ay inilalagay sa gitna ng mesa. Sila ay dapat na maglagay ng mga kubyertos para sa pangkalahatang paggamit.
  • Ang mga maiinit na inumin ay inihahain sa isang espesyal na kaldero ng kape, at ang mga tasa ay agad na inilagay sa mesa.Ang isang maliit na platito ay dapat ilagay sa ilalim ng tasa, at isang kutsarita sa tabi nito.
  • Ang asukal ay ibinuhos sa isang mangkok ng asukal. Isang serving spoon ang inihain kasama nito. Ang mga mangkok ng asukal na may dispenser ay kadalasang ginagamit ngayon.
  • Ang lahat ng mga pinggan ay dapat na ganap na malinis, walang mga chips at bitak.

Ang mga plorera na may mga sariwang bulaklak, na inilagay sa gitna ng mesa, ay napakaganda rin. Sila ay magiging isang karagdagang dekorasyon at bigyan ang talahanayan ng isang maligaya na hitsura.

Paano gamitin ang mga device?

Ang isang tao na pumupunta sa isang restaurant sa unang pagkakataon ay maaaring malito sa maraming iba't ibang kubyertos. Ang sumusunod na panuntunan ay magbibigay-daan sa iyo na maging mas kumpiyansa: ang mga device na nakahiga sa kaliwang bahagi ng plato ay hawak lamang sa kaliwang kamay. Ang mga ito ay karaniwang mga tinidor na may iba't ibang laki. Ang isang katulad na panuntunan ay nalalapat sa mga kubyertos sa kanan - maaari itong maging mga kutsara at kutsilyo sa mesa.

Bilang isang pagbubukod, maaari kang kumuha ng isang tinidor sa iyong kanang kamay kung mayroong isang malutong na side dish sa plato: kanin, bakwit, niligis na patatas. Sa ibang mga kaso, ang kutsilyo sa mesa ay makakatulong sa pagkolekta ng pagkain sa isang tinidor.

Kung minsan, kasama sa paghahatid ang pagkakaroon ng maraming tinidor at kutsilyo nang sabay-sabay. Upang hindi malito, maaari mong unti-unting palitan ang mga kubyertos sa panahon ng pagpapalit ng mga pinggan, simula sa mga pinakamalayo sa plato at nagtatapos sa mga malapit.

Sa mga mahihirap na kaso, inirerekomenda na tingnan kung paano hahawakan ng iba na nakaupo sa mesa ang mga device, at kumuha ng halimbawa mula sa kanila.

Maaari mong kabisaduhin ang mga sumusunod na kumbinasyon ng mga pinggan at ang mga kubyertos na inilaan para sa kanila:

  • ang dessert ay kinakain na may isang kutsarita o isang espesyal na dessert na kutsara;
  • ang mga kutsara ay para sa mga sopas at sabaw;
  • ang isang tinidor na pinagsama sa isang kutsilyo ng mesa ay ginagamit para sa mga pagkaing mainit na karne;
  • mayroong isang espesyal na kutsilyo para sa isda;
  • ang malamig na meryenda ay karaniwang kinakain gamit ang isang tinidor at isang kutsilyo;
  • ang mga prutas ay pinapayagang kainin gamit ang mga kamay o may espesyal na kubyertos.

Tinutukoy din ng mga tuntunin ng kagandahang-asal kung paano maayos na hawakan ang mga kubyertos sa iyong kamay:

  • Ilagay ang kutsara sa iyong kamay gamit ang iyong hinlalaki sa tuktok ng hawakan. Dapat i-scoop ang sabaw sa iyo upang hindi tumulo sa iyong damit. Kung mayroong sopas na may mga piraso ng karne sa mesa, dapat mo munang kainin ang likidong sabaw, at pagkatapos ay i-cut ang karne gamit ang kubyertos.
  • Inirerekomenda na hawakan ang plug upang ang iyong mga daliri ay mas malayo sa base. Sa kasong ito, maaari mong hawakan ang parehong mga ngipin pababa at pataas. Depende ito sa uri ng pagkaing inihain.
  • Kapag gumagamit ng kutsilyo sa mesa, mahigpit na hawak ang tinidor sa kaliwang kamay, at ang kutsilyo sa kanan. Sa kasong ito, maaari mong tulungan ang iyong sarili sa iyong mga hintuturo, mas tumpak nilang idirekta ang presyon ng device.
  • Ang kutsilyo ay maaaring gamitin sa pagkalat ng mantikilya o pâté sa isang hiwa ng tinapay. Huwag kumuha ng mga piraso ng pagkain mula sa kutsilyo o dilaan ang talim.
  • Kapag gumagamit ng kutsilyo ng karne, tandaan na huwag putulin ang buong bahagi nang sabay-sabay. Kailangan mong unti-unting putulin ang maliliit na piraso at kainin ang mga ito.

Ang isang spaghetti dish ay maaaring mahirap kainin nang maayos. Ngunit ito ay talagang medyo madaling gawin. Kailangan mong maglagay ng tinidor sa gitna ng paghahatid, paghiwalayin ang isang maliit na halaga ng spaghetti, balutin ito sa kubyertos at agad itong dalhin sa iyong bibig. Ang pamamaraang ito ay mukhang maayos at maganda.

Ito ay itinuturing na masamang lasa upang suriin ang kalinisan ng mga kubyertos at makuha ang atensyon ng lahat ng naroroon. Kung kinakailangan, maaari mong magalang na hilingin sa waiter na palitan ang tinidor o kutsara.

Sa pagtatapos ng tanghalian o hapunan, ang mga kubyertos ay dapat ilagay sa plato na kahanay nito, habang ang mga hawakan ng kutsilyo at tinidor ay dapat na nakadirekta sa iba't ibang direksyon. Ito ay kadalasang senyales na tapos ka na sa tanghalian o hapunan at maaaring kunin ng waiter ang mga kubyertos. Hindi mo dapat ilipat ang plato mula sa iyo, kailangan mong iwanan ang lahat sa lugar nito.

Dapat ding tandaan na ang tinidor at kutsilyo ay hindi dapat iwan sa mesa habang kumakain. Kailangan mong ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang plato, kahit na pagkatapos kumain.

Mga Tip at Trick

Ang mga tuntunin ng kagandahang-asal ay nalalapat hindi lamang sa paghahatid at kakayahang kumain ng pagkain nang maganda sa tulong ng mga kubyertos, kundi pati na rin sa mismong pag-uugali sa panahon ng isang kapistahan. Hindi alintana kung saan ginaganap ang pagkain, sa isang party o sa isang mamahaling restaurant, mayroong ilang mga hindi binibigkas na mga panuntunan:

  • bago magsimula ng pagkain, ang panauhin ay karaniwang naghihintay para sa pagkain na dadalhin sa lahat ng nasa mesa;
  • hindi mo kailangang magbukas ng mga inuming nakalalasing sa iyong sarili - dapat itong gawin ng waiter o ng may-ari ng bahay;
  • hindi ka dapat makipag-usap sa mesa sa isang malakas na boses, dahil ito ay maaaring makagambala sa iba pang mga bisita mula sa kasiyahan sa kanilang mga pagkain at pagpapahinga;
  • kung ang tanghalian o hapunan ay magaganap sa isang restawran, inirerekomenda na i-clink ang mga baso nang tahimik hangga't maaari upang hindi makaabala sa ibang mga bisita.

Kasama sa mga tuntunin ng etiketa sa mesa ang paraan ng pagsasagawa ng pag-uusap. Kaya, hindi inirerekomenda ng mga eksperto na talakayin ang mga isyu na may kaugnayan sa mga sakit, pananalapi, mga kaganapang pampulitika at relihiyon. Kapag nakikipag-usap sa isa sa mga nakaupo sa mesa, kailangan mong salubungin ang kanyang tingin, makinig nang mabuti at huwag matakpan.

Kung ang ilang mga paksa ay lumabas na hindi kasiya-siya, maaari mong subukang ibaling ang pag-uusap sa ibang direksyon o magalang na tumanggi na talakayin ang isyu. Kung lumitaw ang isang tense na argumento, pinakamahusay na i-defuse ang sitwasyon sa pamamagitan ng isang nakakatawang anekdota o isang naaangkop na biro.

Hindi ka dapat makipag-usap sa isang tao lamang sa lahat ng oras, lalo na ang pagbulong sa kanya. Maipapayo na isali ang lahat ng kalahok sa pagkain sa pag-uusap.

Ang isang may kulturang tao ay dapat ding makinig sa isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na tip:

  • Kapag may gumagawa ng toast, huminto sa pagkain at makinig nang mabuti. Ang mga pag-uusap o iba pang pagkilos na nakakagambala sa pagsasalita ay hindi katanggap-tanggap.
  • Ang chewing gum ay dapat na nakabalot sa isang papel na napkin at maingat na ilagay malapit sa plato.
  • Takpan ang iyong bibig kapag gumagamit ng palito. Huwag basagin ang toothpick at ikalat ang mga bahagi nito.
  • Maaari kang kumuha ng tinapay mula sa isang karaniwang plato gamit ang iyong mga kamay. Hindi ka dapat kumagat ng isang malaking piraso nang sabay-sabay. Inirerekomenda na putulin ang isang maliit na hiwa at pagkatapos ay ilagay ito sa iyong bibig.
  • Hindi ka makakain ng karne ng manok gamit ang iyong mga kamay, at pagkatapos ay ngangatin ang mga buto mula dito. Ang mga ganyang aksyon ay mukhang bastos.
  • Ang mga kubyertos ay karaniwang ipinapasa na ang hawakan ay pasulong at kinuha sa gitna.
  • Pagkatapos ng hapunan, ilagay ang iyong napkin sa tuhod sa tabi ng iyong plato.
  • Ang isang baso ng alak ay dapat hawakan sa tangkay upang hindi mantsang ang baso at panatilihing malamig ang inumin.

Ang mabuting asal ay tungkol sa pagwawalang-bahala sa mga pagkakamali ng iba. Hindi mo kailangang gumawa ng mga komento nang malakas, kahit na may kaugnayan sa mga bata. Hindi ka dapat magkomento sa mga nilalaman ng mga plato ng iba sa mesa, pati na rin ang dami ng alkohol sa kanilang mga baso.

Ang mga simpleng panuntunang ito ay magbibigay-daan sa iyo na mapataas ang iyong pangkalahatang literacy at kultura sa maikling panahon, pati na rin ipakita ang iyong pinakamahusay na bahagi sa panahon ng isang negosyo o magiliw na tanghalian.

Para sa mga tuntunin ng etiketa sa talahanayan, tingnan ang sumusunod na video.

walang komento

Fashion

ang kagandahan

Bahay