Ang mga subtleties ng pagtatakda ng festive table

Ang pagtatakda ng talahanayan ay medyo kawili-wili at hindi isang madaling gawain, dahil dito kinakailangan na obserbahan ang lahat ng mga patakaran ng etiketa upang ang talahanayan para sa pagdiriwang ng isang pagdiriwang ay maging isang bagay ng pagmamalaki para sa mga may-ari at isang naka-istilong dekorasyon para sa anumang kaganapan.

Ang paghahatid ay isang malinaw na pag-aayos ng mga pinggan at lahat ng mga kagamitan na kailangan para sa pagkuha ng pagkain sa mesa. Ang isang bilang ng mga ordinaryong tao ay walang ideya na ang tamang disenyo ng talahanayan ay tumatagal ng oras, bagaman para sa mga matalinong maybahay ang prosesong ito ay magiging medyo simple. Ang buong proseso ng dekorasyon ng isang mesa ay binubuo ng ilang mga hakbang:

1. Pagpili ng magandang tablecloth at katugmang napkin.
2. Pagbili ng mga pinggan.
3. Bumili ng magagandang kutsara, tinidor at espesyal na kutsilyo.
4. Pagbili ng baso.
5. Pagpili ng serbisyo para sa pag-inom ng tsaa at mga coffee break.

Kapag ang lahat ng mga kinakailangang bagay ay nasa iyong pagtatapon, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagpaplano ng iyong pagkain.

Dapat mong malaman na ito ay mabibili para sa mga espesyal na okasyon at pang-araw-araw na paggamit. Inirerekomenda ng mga eksperto:

• Para sa isang maligaya na kapistahan, bumili ng tablecloth na gawa sa natural na materyal.
• Para sa mga madalas na party ng tsaa ng pamilya, bumili ng tablecloth na gawa sa mas lumalaban na materyales.

Mas mainam na ang hugis ng produkto ay sumusunod sa hugis ng countertop. Bigyang-pansin ang haba ng mahalagang accessory na ito. Ayon sa lahat ng mga patakaran ng kagandahang-asal, ang tablecloth ay dapat na ganap na itago ang tabletop, at mag-hang pababa mula sa gilid nito ng 20-25 cm.

Ang klasikong disenyo ng mesa ay nangangailangan ng isang espesyal na pag-aayos ng mga pinggan dito.Una, naka-install ang earthenware at porcelain tableware, pagkatapos ay inilalagay ang lahat ng uri ng kagamitan, pagkatapos ay inilabas ang mga baso, tasa at baso ng alak, mga produktong kristal, mga plorera at mga mangkok ng kendi ng salamin.

Mahalaga rin ang mga napkin. Ang mga produkto ng tela ay maaaring perpektong umakma sa disenyo ng talahanayan mismo, tumingin sila katangi-tangi. Pinaluhod sila ng mga imbitado para hindi madumihan ang kanilang mga damit. Sa mga katapat na papel, pinupunasan lang nila ang kanilang mga daliri o labi habang kumakain at pagkatapos.

Kinakailangang kalkulahin nang maaga ang bilang ng mga bisita upang magkaroon ng sapat na baso, plato at iba pang kagamitan para sa lahat ng naroroon.

Kung maglalagay ka ng iba't ibang mga tasa o plato para sa isang pagdiriwang sa mesa, malinaw na isasaalang-alang ng iyong mga bisita ang gayong hakbang na masamang asal, samakatuwid ito ay pinakamahusay na piliin ang lahat ng mga pinggan mula sa parehong hanay, kung gayon ito ay hindi lamang naka-istilong, kundi pati na rin ng ang parehong kulay.

Bago maghain ng mga pinggan, dapat suriin ng babaing punong-abala ang pagkakaroon ng mga kutsara sa lahat ng mga mangkok ng salad, upang ang mga inanyayahan ay magkaroon ng isang bagay upang ilipat ang napiling salad sa kanilang plato.

Bilang karagdagan, ang mga plastik na tasa at mga plato ay palaging nalulugod sa kanilang kaakit-akit na hitsura, na magbibigay-daan sa iyo upang gawing eleganteng hangga't maaari ang mesa para sa mga nakakatuwang bata sa bahay.

Ilang araw bago ang holiday, kailangan mong lutasin ang lahat ng mga isyu na may kaugnayan sa organisasyon nito at maghanda nang mabuti: bilangin ang bilang ng mga inanyayahang bisita, pag-isipan ang menu, tukuyin kung maayos ang tablecloth at kung ang napkin ay may tamang kulay , isaalang-alang ang pagkakaroon ng mga maligaya na hanay ng mga pinggan sa bahay, makabuo ng isang orihinal na palamuti. Sa araw ng iyong pagdiriwang, punasan ang lahat ng mga bagay gamit ang isang malinis na tela hanggang sa tumili at lumiwanag, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagtula ng maligaya talahanayan mismo.

Ang lahat ng mga plato ay unang nakalabas. Ang pangunahing lugar sa mesa ay palaging inookupahan ng isang hiwalay na plato para sa palamuti, na inilalagay nang hindi bababa sa 2 cm mula sa gilid ng tuktok ng mesa. Ang isang ulam para sa mga cool na meryenda ay inilalagay sa ibabaw nito, ang laki nito ay dapat na daluyan. Bilang karagdagan, maaari kang maglagay ng produkto ng sopas sa pangunahing plato, kung mayroon kang mashed na sopas sa iyong menu. Kung gagamutin mo ang iyong mga bisita ng sabaw, kung gayon ito ay pinakamahusay na maghatid ng isang espesyal na sabaw para sa kanya. Ang plato ng tinapay ay dapat nasa kaliwang bahagi ng pangunahing isa.

Para sa anumang uri ng cymbal, mayroong pangkalahatang tuntunin - kailangan mong ayusin ang mga ito ng 50 cm mula sa isa't isa upang ang mga inanyayahan ay hindi umupo nang malapit sa mesa. Ang mga kubyertos ay inilalagay sa magkabilang gilid ng mga plato o sa itaas ng mga ito. Ang mga plug ay karaniwang nasa kaliwa ng pangunahing yunit. Ilagay ang mga kutsilyo sa kanan, i-on ang mga blades nang direkta sa ulam. Ang isang kutsara para sa lahat ng uri ng sopas ay nasa ibabaw ng pangunahing pagkain. Ang kutsara para sa matamis ay nasa kanan at itinuturing na huli sa isang linya ng kubyertos.

Ang pinakamalapit na mga item ay ang mga unang ginamit. Sa malayo ay may mga kutsilyo at tinidor para sa pinakabagong mga pagkain. Kapag naglalagay ng mga device, tandaan na dapat madali at simple ang pag-abot sa kanila.

Upang maging kawili-wili at ayon sa lahat ng magagamit na mga patakaran upang itakda ang mesa na may pagkain sa bahay, kailangan mong piliin ang tamang baso. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang anumang inumin ay dapat magkaroon ng sarili nitong uri ng baso o baso. Iminumungkahi ng mga eksperto na:

• Ang mga pot-bellied glass ay ginagamit para sa mga red wine, aromatic cognac, age brandy.
• Ang mga maliliit na baso ay sapat na mapangalagaan ang palumpon ng tuyong puting alak.
• Ang makitid na baso ay kapaki-pakinabang para sa champagne.
• Kakailanganin ang mga baso para sa pagbuhos ng juice at mineral na tubig.

Sa countertop, lahat ng mga item na ito ay inilalagay sa kanan ng plato ng bisita. Ang mga napkin ay dapat na kawili-wiling pinagsama sa pangunahing kulay ng napiling hanay ng talahanayan. Ang mga napkin ay nakatiklop upang ang mga ito ay magmukhang maayos hangga't maaari kapag nakalahad. Ang mga bagay na ito ay inilalagay sa meryenda kapag hindi ginagamit. Sa tulong ng mga accessory na ito, maaari mong palamutihan ang talahanayan sa anumang naka-istilong direksyon.

Ang sinumang babaing punong-abala ay magluluto ng marami sa mga pinaka-hindi kapani-paniwala at masarap na pagkain upang humanga ang mga bisita sa kanilang kabaitan at mabuting pakikitungo. Ngunit dapat itong tandaan na Ang labis na kasaganaan ay magiging mahirap na ayusin sa lahat ng kagandahan nito sa mesa, na maaaring humantong sa mga hindi kasiya-siyang sandali:

• Ang bisita ay walang kahit saan upang ilagay ang kanyang plato.
• Walang sapat na espasyo para sa lahat ng pagkain.
• Imposibleng maabot ang ilang mga pagkain.
• Maaaring magmukhang kalat ang mesa.
• Hindi mo magagawang mabulok nang tama ang lahat ng mga appliances.

Kung nangangarap kang magdaos ng pinaka-seremonyal na pagtanggap, kakailanganin mong mag-isip sa 3-oras na setting ng talahanayan:

1. Naghahain ng mga maiinit na pinggan at naglalatag ng mga kagamitan sa mesa sa ilalim ng mga ito;
2. Pagpapalamuti ng isang hiwalay na mesa na may iba't ibang meryenda;
3. Pangwakas na paghahanda ng mesa para sa mga pagkaing panghimagas.

Kailangan mong isaalang-alang kung paano mabilis at wastong itakda ang festive table para sa lahat ng mga yugtong ito. Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga detalye ng pag-aayos ng mga pangunahing pagkain.

Ilagay ang salt and pepper shaker sa pinakagitna ng mesa; mag-iwan ng kaunting distansya sa pagitan nila. Maglagay ng mustard pot at lahat ng uri ng sauce bowl sa malapit. Ihain ang mantikilya gamit ang isang espesyal na kutsilyo, at ilagay ang pinakamaliit na kutsara sa mustasa.

Ang tinapay ay dinadala sa magkahiwalay na mga plato, na dapat ilagay sa iba't ibang panig ng mesa upang maabot ito ng sinumang bisita. Kinakailangan na maayos na ayusin ang malamig na meryenda - maaari silang maging isda, karne at gulay. Kung kailangan mong maghatid ng inumin sa isang bote, pagkatapos ay dalhin ang isang bukas na lalagyan sa mesa.

Ang wastong paghahatid ng iba't ibang uri ng inumin ay dapat na ayon sa mga patakaran:

• Mas mainam na ilagay ang matamis na tubig at mineral na tubig sa labas ng pagkakasunud-sunod, ito ay nagkakahalaga ng pagbubukas ng mga ito bago magsimula ang pagdiriwang.
• Ang mga juice at fruit drink ay ibinubuhos sa mga glass jugs, inilagay sa paligid ng mesa.
• Ang mga decanter ay kailangan para sa vodka at iba't ibang mga tincture.
• Ang cognac at alak ay inilalagay lamang sa mesa sa mga orihinal na bote.

Kung maraming tao ang inanyayahan sa pagdiriwang, kailangan mong malaman ang tamang pagkakasunud-sunod ng paghahatid ng mga pinggan. Ang kapistahan ay dapat magsimula sa malamig na pampagana - masarap na salad at maliliit na sandwich. Pagkatapos nito, ang mainit ay dinala - maaari itong maging sopas at iba't ibang mga pangunahing kurso. Ang mga matamis na pagkain ay itinuturing na pagtatapos ng pagkain - inihahain ang mga ito sa pagtatapos ng holiday. Ang bawat ulam ay dapat may hiwalay na kutsara upang madaling mailipat ng iyong mga bisita ang pagkain sa kanilang mga plato.

Kung nagdagdag ka ng isang bilang ng mga pangalawang kurso sa menu, pagkatapos bago ang susunod na paglilipat kailangan mong baguhin ang maruruming mga plato upang linisin ang mga ito.

Kung nagluto ka ng pinirito o pinalamanan na isda, kung gayon ang karne o manok sa iyong menu ay dapat na nilaga o kabaligtaran, at pagkatapos ay masisiyahan ang iyong mga bisita. Ang mga pagkaing gulay ay yaong naglalaman ng mga berdeng gisantes o repolyo.

Bago ang dessert, mas mahusay na alisin ang lahat ng mga hindi kinakailangang pinggan mula sa mesa, maliban sa mga baso. Sa mesa ay may maliliit na dessert plate na may mga kutsilyo at tinidor, na inilatag ayon sa parehong prinsipyo tulad ng karaniwang mga kubyertos para sa mga pangunahing kurso.

Ang serving plate ay isang flat na produkto na may malaking diameter. Ang isang ordinaryong mainit na plato ay maaaring matagumpay na gampanan ang papel nito. Ginagamit ito hindi lamang para sa dekorasyon: ang naturang produkto ay protektahan ang talahanayan mula sa hindi sinasadyang mga splashes.

Ang snack plate ay isang maliit at patag na platito.Ito ay kinakailangan para sa isang salad o canapé at aalisin mula sa mesa sa sandaling matapos ang mga pampagana. Ang isang malalim na mainit na ulam o isang espesyal na tasa ng sabaw ay inilalagay sa ibabaw ng kainan at mga serving bowl kung mayroon kang sopas sa menu.

Ang isang counter plate para sa hiniwang tinapay ay nasa kaliwang kamay at indibidwal para sa bawat bisita. Sa pang-araw-araw na paghahatid, ito ay madalas na tinatanggihan. Ang mga salamin ay nakatakda ayon sa taas. Ang mga ito ay inilalagay sa kanang kamay ng taong nakaupo sa pahilis, ang hilera ay nagsisimula sa pinakamataas at pinakamalaking baso sa mga tuntunin ng lakas ng tunog.

Karaniwan ang lahat ng mga device ay nahahati sa indibidwal (para sa bawat isa sa mga bisita) at karagdagang. Ito ay mga espesyal na kutsara, tinidor, sipit at scoop, atbp. Gamit ang mga karagdagang device na ito, inililipat ng mga bisita ang pagkain sa kanilang mga plato mula sa karaniwang ulam.

Hindi kumpleto ang paghahatid nang hindi naghahain ng mga item tulad ng mga basket ng prutas, mga mangkok na kristal para sa mga berry, matamis o salad.

Ang pagpili ng mga kulay ng mesa ay maaaring depende sa estilo at kulay ng mga napiling pinggan at tablecloth, habang ang pagpili ng orihinal na tablecloth para sa serbisyo ay mas madali kaysa sa pagpili ng mga pinggan para sa isang partikular na tablecloth.

Ang isang orihinal na karagdagan ay magiging tumutugma sa mga bulaklak sa matataas na magagandang plorera.

Mas madaling pumili ng isang plain tablecloth para sa mga porselana na pinggan, ang pinaka matapang na kumbinasyon at iba't ibang mga aparato ay magiging maganda dito. Magiging mas elegante ang table setting kung pupunan mo ito ng mga multi-colored napkin o mga monochromatic na produkto na nakatiklop sa iba't ibang figure. Salamat sa malaking seleksyon ng mga produktong ito sa mga tindahan, madali silang mabibili para sa anumang pagdiriwang, maging kasal, Bagong Taon o iba pang mga pista opisyal. Ang mga may hawak, na matatagpuan sa hanay ng anumang serbisyo, ay makakatulong upang mailagay nang tama ang mga napkin.

Ang mga kandila sa mga naka-istilong candlestick sa anumang holiday ay lilikha ng isang kapaligiran ng ginhawa at init sa silid at palamutihan ang buong silid. Ang setting ng talahanayan para sa isang espesyal na araw ay maaaring dagdagan ng mga orihinal na item. Halimbawa, maaari kang gumamit ng mga ribbon na sutla na tumutugma sa kulay ng mga pinggan. Ang mga pattern ay ginawa mula sa kanila o ang mga singsing ay nilikha na mula sa mga bouquet hanggang sa mga device, na mukhang kamangha-manghang.

Ang mga naka-istilong pilak na pigurin ay magagamit din sa isang modernong talahanayan ng bakasyon. At sa wakas, ang mga sariwang hiwa na bulaklak ay ang pangunahing elemento ng modernong setting ng mesa.

Maaari mong malaman ang tungkol sa mga ito at iba pang mga intricacies ng setting ng talahanayan sa sumusunod na video.