Paano kulayan ang mga itlog na may turmeric?

Ang pangkulay ng mga itlog ay palaging isang masaya at kamangha-manghang proseso para sa mga matatanda at bata. Karaniwang kaugalian na ipinta ang mga ito sa Kristiyanismo sa isang maliwanag na holiday - Pasko ng Pagkabuhay. Karamihan sa mga maybahay ay natatakot na gumamit ng mga artipisyal na kulay, dahil ang mga nakakapinsalang sangkap ay maaaring tumagos sa shell. Pagkatapos ang mga katutubong remedyo para sa pagtitina ng mga itlog ay sumagip - sila ay hindi gaanong maganda at masarap, ngunit sa parehong oras ay hindi nagdulot ng anumang pinsala.

Dahil ang mga itlog ay pininturahan para sa Pasko ng Pagkabuhay (isa sa pinakamahalagang pista opisyal ng Kristiyanismo), ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa kanilang pagpili nang mabuti: dapat silang maging sariwa hangga't maaari, nang walang pagkamagaspang.

Upang gawing mas maliwanag ang kulay, dapat kang pumili ng mga puting itlog.

Bago ang dekorasyon, dapat silang lubusan na hugasan ng sabon at isang espongha. Ito ay magbibigay-daan sa natural na tina na tumagos nang mas mahusay at ang kulay ay magiging mas makulay.

Upang maiwasan ang mga itlog mula sa pagsabog at pag-crack sa panahon ng pagluluto, dapat silang alisin sa refrigerator nang maaga, iwanan para sa 2-3 oras sa kusina sa temperatura ng kuwarto. Sa kasong ito, hindi sila kailanman pumutok at magkakaroon ng magandang pagtatanghal.

Pagkatapos ng pagpipinta, upang lalong lumiwanag ang mga itlog, inirerekomenda ng mga chef na kuskusin ang kanilang ibabaw ng anumang langis ng gulay.

Pagkatapos bilhin ang mga itlog, agad na ilagay ang mga ito sa isang solusyon na may sabon sa loob ng ilang minuto.Sa yugtong ito, maaari mong matukoy ang mga lipas na itlog: sila ay matigas ang ulo na lumutang sa ibabaw ng tubig, kaya dapat itong alisin kaagad, kung hindi man ang holiday ay maaaring masira ng matinding pagkalason.

Upang mapupuksa ang mga selyo sa ibabaw, kinakailangan upang palabnawin ang soda sa tubig, ilagay ang mga itlog sa nagresultang solusyon sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay banlawan ng mabuti.

Ang mga malinis na itlog ay dapat iwanang sa temperatura ng silid para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang asin at ilagay sa mababang init. Tulad ng nabanggit kanina, tumatagal ng hindi bababa sa isang oras upang lutuin ang mga ito. Ang mga itlog na niluto sa mahabang panahon ay may ganap na kakaibang lasa, kaya naman madalas na sinasabi ng mga tao na "mas masarap ang mga itlog sa Pasko ng Pagkabuhay".

Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng mga natural na tina, o maaari mo munang pakuluan ang mga itlog, at pagkatapos ay kulayan. Ang pangalawang paraan ay makakatulong sa iyo na makamit ang mas magaan na lilim.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pagtitina ng mga itlog na may natural na mga tina sa network, lahat ng mga ito ay hindi lamang kawili-wili, ngunit simple din upang maisagawa.

Ang pagtitina ng mga itlog na may turmerik sa bahay ay isang napaka-simple at epektibong paraan. Sa labasan, ang mga itlog ay nakakakuha ng magandang mabuhangin na dilaw na shell. Upang kulayan ang mga ito nang tama, kailangan mo ng turmerik, acetic acid, at tubig.

Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang kasirola na may makapal na dingding at ilalim, ilagay ang 10 gramo ng pampalasa doon, hintayin itong kumulo. Pagkatapos maglagay ng malinis na itlog sa solusyon na ito, lutuin ng mga 10 minuto, pagkatapos lumipas ang oras, magdagdag ng essence ng suka at lutuin ng mga 10-15 minuto pa. Matapos lumipas ang itinakdang oras, alisin ang kawali mula sa kalan, takpan ng takip at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 4 na oras. Sa dulo, ilagay ang mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang napkin, alisin ang labis na kahalumigmigan at, kung ninanais, kuskusin ng langis ng gulay.

Ang mga itlog ay maaaring tinina nang walang suka, sa kasong ito dapat silang pakuluan at palamig nang maaga. Ang turmerik ay ibinuhos sa tubig at ang nagresultang solusyon ay dinadala sa isang pigsa, maghintay ng 3 minuto, inalis mula sa init at ganap na pinalamig. Ang mga pinakuluang itlog ay inilalagay sa nagresultang solusyon sa loob ng 10-15 oras. Matapos lumipas ang oras, punasan ng tuyo gamit ang isang napkin.

Ang turmerik ay maaaring gamitin upang mantsang pareho ang mga itlog ng manok at pugo. Dapat lamang tandaan ng isa na ang huli ay may mas manipis na shell, kaya dapat silang hawakan nang may pag-iingat.

Ang mga balat ng sibuyas ay dapat tanggalin at ilagay sa ilalim ng palayok na hindi nagluluto ng pagkain.

Banlawan ng mabuti ang balat sa ilalim ng tubig na umaagos upang maalis ang lahat ng natitirang dumi.

Ibuhos ang halos kalahati ng palayok na may malinis na tubig (depende sa bilang ng mga itlog).

Ilagay ang kawali sa kalan, maghintay hanggang kumulo ang tubig na may husk, maghintay ng mga 10 minuto.

Magdagdag ng 1 kutsara ng turmerik sa natapos na balat. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang mga itlog sa solusyon at lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot.

Upang makamit ang isang maliwanag na mapusyaw na berdeng kulay, hindi kinakailangan na tumakbo sa tindahan para sa mga tina. Ito ay sapat na magkaroon ng perehil at turmerik sa bahay. Para sa recipe na ito, ang mga itlog lamang na may puting shell ay angkop, dahil ang lilim ay magaan. 200-300 gramo ng perehil ay dapat na makinis na tinadtad. Ibuhos ang tungkol sa 1 litro ng tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng perehil, ilagay sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ng 7 minuto, alisin mula sa init at hayaang magluto ng halos 1 oras. Sa parehong oras, magdagdag ng isang buong pakete ng turmerik (mas marami, mas mabuti). Matapos lumipas ang oras, ilagay ang produkto sa isang kasirola, ilagay ito sa kalan at pakuluan ng 6 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at iwanan ang mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay sa solusyon sa loob ng 1-2 oras (mas mahaba, mas matindi ang kulay).

Mga sangkap:

• pulang repolyo - 1.5 kg;
• suka - 1 tbsp. l .;
• turmerik - 1 tbsp l .;
• tubig - 1 l.

Ilarawan natin ang buong proseso nang hakbang-hakbang.

• Ang repolyo ay dapat i-cut sa malalaking piraso, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig upang ganap itong masakop ang mga piraso. Ilagay sa kalan at lutuin ng mga 10 minuto pagkatapos kumulo. Magdagdag ng turmerik sa pinakadulo. Matapos lumipas ang oras, alisin mula sa kalan at hayaang lumamig nang bahagya. Salain ang solusyon at alisin ang malalaking piraso ng repolyo. Magdagdag ng 1 tbsp sa pangkulay. l. suka, pagkatapos nito ay magiging handa na.

• Ang mga itlog ay dapat hugasan nang maaga, pinakuluan sa inasnan na tubig para sa mga 10 minuto. Bago isawsaw sa pangulay, maaari mong palamutihan ang mga ito nang kaunti. Upang gawin ito, grasa ang brush ng bote ng mantikilya at gamitin ito upang lumikha ng magulong pattern sa ibabaw.

• Ang lahat ng mga itlog ay dapat ilagay sa sabaw sa parehong oras, ngunit kinuha sa iba't ibang mga pagitan... Magbubunga ito ng iba't ibang kulay ng nais na kulay, at magiging mas kawili-wili ito. Sa dulo, siguraduhing tuyo ang mga itlog gamit ang isang napkin at, kung ninanais, kuskusin ng langis ng mirasol upang magdagdag ng dagdag na ningning at saturation.

Magiging posible na makamit ang isang kawili-wiling malachite shade sa tulong ng sabay-sabay na paggamit ng hibiscus tea at turmeric. Ito ay isang medyo sikat na paraan ng pagtitina; ito ay diluted na may tradisyonal na burgundy dye na kulay.

Para sa pamamaraang ito kakailanganin mo: hibiscus - 30 gramo, 1 tbsp. l asin, 1 litro ng tubig, 2-3 tbsp. l. turmerik.

Bago ipinta ang mga itlog, kinakailangang pakuluan ang pinakuluang, sapat na ang 20 minuto, ngunit, tulad ng nabanggit kanina, mas marami ang mas mahusay. Pagkatapos magluto, siguraduhing magbuhos ng malamig na tubig, upang sila ay maging mas malinis, at iwanan upang ganap na lumamig.

Ibuhos ang tsaa sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, magdagdag ng pampalasa. Paghaluin ang lahat ng mabuti at hayaang magluto ng 20-30 minuto. Sa dulo, ang solusyon ay maaaring i-filter (ito ay isang opsyonal na kondisyon, at hindi nakakaapekto sa huling resulta).

Sa oras na ito, ang mga itlog ay dapat na ilabas isa-isa at hayaang matuyo. Dapat din silang ilagay sa tinain nang paisa-isa. Sa kabuuan, panatilihin sa sabaw ng hindi hihigit sa 4-5 minuto, upang makamit mo ang pinakahihintay na kulay ng esmeralda.

Kung hindi ka nasisiyahan sa kulay, ang pamamaraan ay maaaring ulitin. Upang gawin ito, ang itlog ay dapat na tuyo muli, ilagay sa komposisyon sa loob ng 4 na minuto. Gawin ito hanggang sa masiyahan ka sa lilim.

Kadalasan, kapag nagtitina ng mga itlog, nais mong magdagdag ng higit pang mga maligaya na motibo, kaya iba't ibang mga dekorasyon ang darating upang iligtas.

Ang pagkakaroon ng pag-print ng kinakailangang stencil (o pagkuha ng mga dahon ng mga halaman na gusto mo), kailangan nilang ikabit sa ibabaw ng itlog. Maaari mo itong ayusin gamit ang gauze, nylon stocking o elastic bandage. Ilagay sa anumang natural na tina, lutuin ayon sa recipe. Panghuli, alisin ang pag-aayos ng materyal, tuyo ang mga itlog at kuskusin ng langis ng mirasol. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang maganda at maligaya.

Maaaring mabili ang mga sticker sa anumang supermarket at kadalasang nagtatampok ng Easter at mga pinturang motif. Ang Krashenki ay dapat na nakabalot sa isang thermal sticker, ilagay sa isang baking sheet o tray, ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ang mga sticker ay agad na lumiliit at muling maghugis.

Ang anumang pattern ay maaaring ilapat sa mga tina gamit ang isang makapal na solusyon ng pulbos na asukal. Upang gawin ito, paghaluin ang ilang mga pinaghalong talahanayan na may tubig hanggang sa mabuo ang kinakailangang pagkakapare-pareho, ilagay sa isang pastry bag o plastic bag.

I-on ang iyong imahinasyon at maingat na ilapat ang anumang mga pattern na gusto mo sa Easter dyes. Siguraduhing hayaan silang matuyo.

Maaari mong makamit ang isang magandang pattern ng puntas gamit ang hindi kinakailangang tela. Upang gawin ito, ang mga itlog ay dapat na balot sa tela, naayos na may mga thread at ilagay sa isang pangulay sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay hayaan itong matuyo at kuskusin ng anumang langis. Ang puntas ay malinaw na naka-imprinta sa ibabaw, ang mga itlog ay nagiging maganda at maligaya.

Ang alinman sa mga nakalistang alahas ay natatangi at maganda.

Maaari mong ipinta ang produkto gamit ang mga natural na tina. Ito ay hindi lamang ligtas ngunit masarap din. Maaari mong makamit ang halos anumang lilim, mahalaga lamang na malaman ang mga maliliit na trick at subtleties. Hindi gaanong mahalaga kung ano ang kulay ng mga itlog - sa Pasko ng Pagkabuhay ay nagiging mas masarap sila nang maraming beses.

Para sa impormasyon kung paano magkulay ng mga itlog gamit ang turmeric, tingnan ang susunod na video.